仲秋的前一天,会仙楼开张。
开张这天试营业,只招待发了帖子的头批贵客。试营业连续五天,都只招待发了帖子的客人,只为感谢越王大婚那天上门吃席的客人。
且分文不取。
满京城哗然。
穷得王府库房能跑马的越王,抵押半个王府,举债三十万两银子,好不容易开间酒楼,试营业五天?只为了回馈参加大婚的客人?分文不取?
那天上门贺喜的客人可不少,满京城达官勋贵,大半城人都去了吧。这么大手笔?
会仙楼一早开张,鞭炮响得几条街都听到。免费的酒席还不去?自开门始,会仙楼前车马不绝,把整条街围了个水泄不通。
没收到帖子的,来瞧热闹的,本来去附近酒楼的客人,也伸长脖子瞧热闹。
大伙都等着押了半部王府举债的越王,要做什么生意呢,这可盼了不少时日,可算是开张了。
会仙楼处在旺街,旺街中的旺铺,实打实的好位置。
五层的楼面,披红挂彩,门口红毯铺了长长一条路,两边摆放了稀罕的鲜花,鞭炮响过后,请来的舞狮队敲锣打鼓热闹开场,伙计们发型一致衣裳一致,笑脸盈盈分站两旁,“欢迎光临会仙楼,客人里面请!”
嗬,还有女伙计呢。长得高矮胖瘦一致,姿色算不上顶顶出众,但一水整齐的穿戴,再加上这笑容,为她们增色不少。这越王,莫不是要开花楼?
有意思。持帖子的客人纷纷往里进。
七开间的酒楼,门脸开阔,进了一楼,嚯,一楼左侧正中位置砌了一个不小的高台,此时正请了歌舞乐女在上面翩翩起舞,还有乐手在旁边吹拉弹唱。
“瞧着像是宫中的乐营。”
“是,就是宫里的。”
哎呦,越王这回下了血本,还请了宫中乐营的歌舞伎。“那我们坐一楼。”
来人往一楼大堂扫了一眼,一楼除了占了三分之一的演出高台,中间位置摆着一个大大回形桌台,两边放了高凳,这么大一张台子,莫不是要拼桌?都挤在大台子上?
不妥不妥。
一楼虽能看到歌舞表演,但大家都是有身份的人,怎能与人拼桌。
再看一楼两侧还有不少方桌,左右各设十四个卡座,以二十八星宿命名,卡座虽新奇,客人也看不上。
“还是去楼上的雅座吧。”
一楼两侧都有楼梯,见客人要往楼上走,迎客的伙计也没多话,笑容晏晏,“客人楼上请。”
楼上各个雅间均设名字,二楼以花的名字命名,三楼是大齐著名的山川,四楼是江河名,五楼只有十二间,以十二星辰,星纪、玄枵、娵訾、降娄、大梁、实沉、鹑首、鹑火、鹑尾、寿星、大火、析木,来命名。
二三四楼每雅间有一伙计在门口侍立,五楼需有特殊请帖才能上。
才开门不久,所有的包厢便坐满了人。
来晚的客人没办法,便只坐到一楼的回形桌前。你看看我,我看看你,都有些不适应。
虽然桌上中间摆了好看的花束,隔了对面的视线,可左边望过去,都是人,右边望过去也全是人。
有些相识有些不相识,这样拼桌混坐还是头一遭,对于达官贵人来说,浑身不自在。恨不得立时就走人算了。
可越王的面子不能不给,再者一楼大堂那歌舞也着实好看。
再抬头看,这挑空的大堂一贯到底,往上看去,可看到各个楼层楼杆旁边摆的桌椅,可惜那是设给包厢的客人赏歌舞用的。
“这越王真是大手笔,这中间挑空,敞亮是敞亮了,可得少容纳多少客人?”
客人容纳得少了,那钱就赚得少了,花架子好看是好看了,可谁家做生意不是奔着赚钱去的?要好看,在自个府里想怎么搞不行?
众人摇头叹惜,果然是在皇陵呆傻了,哪里懂做生意。
“万一赔了个底掉,那典当行还真收走半边王府啊?”
“宫里那位能同意?”
“那不同意能怎样,还能帮着还银子不成?”其他王爷能同意?每人都这样,宫里那位有多少银子帮着还?
啧啧啧。众人纷纷摇头叹息,贵人哪懂这些庶务。不知这会仙楼能支撑到几时。
一楼回形桌前还没坐满,想点菜还没菜单,看看两边卡座,都已拿起菜单在研究了,不时发出惊叹声,也不知是菜太好太贵还是怎样,让他们心头痒痒。
问伙计也要那种菜单,结果伙计说这桌子跟包间和卡座都不一样,没有菜单,一会人齐了自然会上菜。
行吧。上什么吃什么吧,还点什么菜。人家越王请的答谢宴,又不收钱,你还挑三拣四不成,等着吧。
而一楼卡座和楼上雅间的客人,在拿到菜单的时候,睛睛瞪圆了。
也不是说会仙楼搞了个菜单有什么稀奇,稀奇当然也挺稀奇,谁家不是由伙计报菜名?就会仙楼每个雅间搞一本菜单。
当然有些饭馆酒肆也会在收银处挂着菜牌,但像这样全本绘制精美的菜牌册子,满京城都找不到第二家。
菜牌册子做得好看不说,里面画的各种菜式,还是彩色的!画得极为逼真,就像把一盘菜印到上面一样。
菜牌旁边还有价格。有凉菜,有热菜,有荤菜,有酒水,有饮子,有主食,有糕点……画得惟妙惟肖,让人看着恨不得抠下吃了。
是看着哪一样都想吃,哪一样都想点来尝一尝。
“这,上面的菜式,都能免费点?”瞧着不便宜的样子。听说越王答谢宴请五天,这,真不会亏本?
“只要不浪费,客人随便点。”
嚯,越王大气!
雅间及一楼卡座的客人,在欣赏完菜单后,纷纷点起菜来。
而一楼的回形桌上,也终于坐满了人。毕竟越王请客,又不收钱,还计较啥,谁让你来晚的。有得吃就不错了,也不再抱怨,一边看歌舞一边等吃。
结果,回形桌忽然就动了起来。客人吓了好大一跳,有些胆小的差点跌下凳去。
这桌子会动!它,会动!
是坏了吧?有些客人吓得跳下高凳,呆呆地站一旁看,不敢再坐到凳上。
结果就见后厨有十楼名女伙计端着菜一一放到转动的台面上。客人这才发现,那一盘盘菜,用不同颜色的碟子装着,碟子每一样都不多,就够两三口的样子。然后还不待他们细看,那碟子就转到别处去了。
这,还怎么吃?边走边吃?跟着碟子走?大伙都动起来?
不一会桌子便摆满了,所有的菜都转了起来,各种菜都有,琳琅满目,一眼望过去,还挺壮观。只是客人无不面露惊疑,没人有动作。
连一楼卡座的客人都站起来惊奇地看着。
“各位,请坐下用餐吧。每人位置旁边有个暗格,装着杯碟和筷勺,请自取,坐下后,菜食也自取。请各位根据自己的口味选择爱吃的。”
自取?拉开桌面上的暗格,果然有碗有杯子有骨碟,有筷子有勺子。自取就自取吧。谁让他们没抢到雅间呢。
可食物也自取?桌子转动的倒是不快,看到想吃的菜,伸手就能够到。这倒是新奇。
有客人研究起桌子来,这桌子怎么会动的?
有客人召来伙计问,“以后都这样,还是这几天招待我们是这样?”
“以后都会是这样的。”
“那你们如何计算客人的银两?”一楼圆形桌的客人都定一样的价?那有人吃得少,有人吃得多,岂不是不公平?
“客人请看,”伙计引导着客人去看装菜的碟子,“这碟子有不同颜色,到时吃完碟子摞在一旁,我们会根据碗碟的数量和颜色来收钱。”
啊?客人们纷纷去看转盘上装菜肴的碟子……果然碟沿有不同的颜色。
越王巧思!妙极。
坐一楼的客人还没动作,卡座的客人就已经围了过来。就连楼上雅间的客人听到动静,都从楼上楼杆处探出头来。
这回还因晚到无奈与大伙拼桌的客人,顿时就牛气起来了。
会动的桌子,自取的食物,这一眼望去,得有数十种食物吧。你们坐雅间的,再有钱,可肚子能装多少?能点几十种菜肴?
“兄台,要不我们换一下吧?”
“不换。我屁股都没坐热呢。”方才还在研究桌子为什么会动的客人,一见有人来抢位置,立刻一屁股焊死在高凳上。
原本在卡座上还因为好看的菜册,好吃的食物,沾沾自喜的客人,立刻不肯回原位了,就站在一旁,眼巴巴地等着有人吃完,好上去补位。
一楼的这张会动的回形桌,立刻就吸引了所有客人的目光。不一会,两边就围满了等补位的客人。
占了座的客人哪个也不想走,就悍死在位置上,吃了一盘又一盘,旁边的菜碟撂得有手臂高,撑得肚胀还不肯下桌。
还以为菜不够吃呢,结果后厨的伙计补菜补得及时,转盘上就没有空出来过。
五楼,太子鲁王秦王晋王等人也出了雅间,在赵广渊的陪同下,站在栏杆处往一楼大堂看热闹。
“那桌子怎么会动?”太子问道。
林照夏要是在这里,就会告诉太子,那是回转寿司台,就是这样吃的。
但赵广渊很专业,“里面装了滚筒构件,用动力趋动使其旋转,再利用输送带与滚筒之间的摩擦力,使传送带可以循环转动。”
太子一脸惊奇,秦王看了赵广渊一眼,“七弟找了墨家的人?”
“不是墨家的人,就是刚好认识善做机括的人,一起研究出来的。”
“七弟巧思。”
秦王也有酒楼,就在这条街离得不远,今天进来,看到会仙楼处处透着巧思,又凭一楼这个可以旋转的桌子,他几乎已经可以预见会仙楼会赚得盆满钵满。
但他自诩身份,并不追问。
楚王却装着无意问道,“这等巧匠,不知七弟可愿意介绍给为兄?”
赵广渊笑道:“四哥不是不知我穷,我就这么一个产业,四哥起码也得等我回本再说吧。不然我抵押借来的那三十万两银子,四哥帮我还一还?”
一个机括,要三十万两!老七也敢开口。
楚王哼了一声,不说话了。甩袖,“我到一楼吃去。”
太子和众王爷也很意动,纷纷跟在后面。鲁王拍了拍赵广渊的肩膀,“想必不日七弟就能回本了。”
“借五皇兄吉言。”与鲁王慢慢跟在太子等人后面。
鲁王虽然穿着高低鞋,掩在衣裳下面看不出什么,走慢也跟常人无异,但走快还是能看出来的。见七弟放慢脚步缓慢相陪,鲁王心里慰贴。
“回去我就让烁儿把那契约拿来。”
不过是借了七弟三十万两银子,就得了三成的干股,现在想来实在太多了。而且看这处处巧思,鲁王可以预见很快就会回本的,自家拿着这么多钱烫手,不合适。
“五皇兄且拿着吧。我是给烁儿的。而且我这酒楼能开起来,皇嫂娘家给了不少帮助,这里一大半的伙计也都是单家帮着张罗的,皇兄要是不拿着,我如何敢使唤他们。”
鲁王心情越发好,“罢了罢了,就且收着吧。你若有什么事,只管遣人来找为兄。”
“好,一定。”
一楼回形桌上,本来还赖着不走的人,见着太子和诸位王爷都过来了,哪还敢占着位置,纷纷让了开来。伙计上来收拾了台面,太子秦王晋王等人便一一坐了下来。
这一坐下来,立刻就感到这桌子的好处了。
数十种见都没见过的菜式,从眼前转过,哪个都想吃,哪种都想尝,很快拿了一碟又一碟。
好在碟子里装的也就一二口的量。除了各种菜肴,还有各种酒水,装在小小的玻璃杯里,各种颜色,一目了然,红的黄的白的紫的绿的,应有尽有,也就一两口的量,每种都想尝。
很快,每人的左边摞了手臂高的碟子,右边摞满了酒水饮子的杯子。
伙计们跟在后面收碟子收杯子,补充菜式。
而桌子旁边还有无数的人等着补位。
才一天功夫,越王的会仙楼就在京城传开了。本来拿着帖子想等仲秋后再来品尝的贵人,纷纷派人去排队占座,店门都关了还有人等在外头。第二天伙计们还没开门,就有一堆人等在门口。
这个消息立刻就传进了宫里。