246、食物的真谛
“只要你将所有的罪名都揽下，我可以保证，一你没有性命之忧，二张悦娘会被烧死。”杨玉娇看着自己凤仙花染的指甲，说的云淡风清，仿佛根本就不在意似的。
李梅花从牢房里跳了起来，“我就知道，你肯定没安好心，明明是你做的事，你居然想让我替你顶罪，你休想。”
杨玉娇咯咯笑道，“是我干的没错，都是我干的，可是那又怎么样呢，官府只是要看到画押的口供罢了。到时候只要你全部揽下，又落实到了供纸上，就算他们知道不是你干的，就算他们知道，你只是从犯，那又如何呢？”
“你当我是傻的，你干的这些事儿，还有你们杨家二爷，把姨娘做成了人彘，拿活人试药这些事儿，桩桩件件都够砍脑袋的。你真是会说呀，想让我替你顶罪，你做梦。”
“我不是做梦，我是跟你说实话。你自己想一想，就算你是从犯，做了这些事儿，判个三五年算是轻的，如果张悦娘再从中作梗，恐怕你就要去边关和你的相公相聚了。我的能力，不用你说，自然是安然无事的出去，你愿意吗，你愿意你辛苦赚下来的产业，被张悦娘那个妖孽享受了吗？你心甘情愿让一个妖孽占在你头上拉屎吗？你帮了我，我就帮你，大家互相帮助，等我出去后，就直接让我祖父派人去把她给轮了，或者揭发出她的身份，把她给烧死，这样我自由了，你的仇也报了，皆大欢喜呀。当然了，你如果不肯帮我，我干嘛要多那个事儿，反正这里的产业没了，我回到洪都照样是大小姐。”
杨玉娇知道话说到这里，算是已经到点上了，接下来就是李梅花自己的事了。
如果结果都一样，相信李梅花一定会做出正确的，让她满意的过程来的。
……
海云天一看杨玉娇和李梅花都被押走了，立即眼珠子直转，装做十分气愤的样子说道，“怎么可以这样，杨李两家做的太过份了，这是厨艺的对决，他们却要用这等下作的手段，当真是枉为人。”
张悦娘和李恒之对视一眼，心想，这么快就想撇清自己了？
这一场闹剧过后，比赛也正式开始。
每位大厨可以带两个助手，现场制作。
海云天带的当然是海雅和那个味觉高手江民。
张悦娘带的是平福和喜儿。
当十位名厨看见海云天的手法时，表面上故意显示出惊讶，但心里其实是不屑，就在半年前，海云天就去挑战了他们，当然他们输了，被迫献出自己的拿手好菜。
今天这场比试根本就不公平。
他们只是为那个小妇人叹惜呀，听说这次赌注挺大的，都签了生死状了。
突然他的眼睛同时瞪圆，他们看到了什么，张悦娘拿出来的那些材料，切菜的那些手法，前后勾汤的顺序，还有那个火候的把握，俨然就像是他们自己前景再现。
十人你看看我，我看看你，都真正惊叹出声，这才是真正的高手吗？
“听说她是兰九生的关门弟子。”
“难怪难怪，果然能被兰大师收为关门弟子的人，不同凡想，只是尝了一下，居然就能把握的如此之好，先不说味道如何，就说这过程，这样子，至少都是和我们差不离了，太厉害了！”
商会长和陆自在，是看过十位名厨做菜的过程的，是以这会功夫，看见海云天和张悦娘都气定神闲，仿佛十位名厨上身一般，做的动作行云流水一般，竟像是已经练演过千万遍似的。
大家的嘴都张的老大，都能塞下一个鸭蛋，简直太不可思议了。
他们早料到海云天既然提出这个办法，估计早就准备，所以你看不用他吩咐，连那海雅的动作都是齐整，肯定是在家里练过千万次的，而张悦娘旁边的平福和喜儿则有些手脚慌乱，因为他们是第一次。
这十道名厨的菜色大体是蒸炸炒煎闷炖样样俱全，两位大厨也忙活开来，一时现场蒸气弥漫，还未揭锅时，这香气就开始四溢，让围观群众们纷纷咽起了口水。
当距离菜肴完成还有一刻钟时，商会长站起来，宣布大众评审规则。
“乞丐10人、码头帮闲10人、学子10人、百姓10人、青楼姑娘10人，共计50人，他们的占的分数比例是50分，县衙官方15分、商会15分、十大名厨20分。海大师，你可有意见？”
海云天眼珠子咕溜直转，他万万没想到，张悦娘给出的大众评审居然是这些人，他以为会是围观群众，所以今天进来的百人围观群中，杨玉娇至少已经收买了六十多人，相信不管怎么评，他都会赢的。这就是杨玉娇的第三招了。
“如果他们买通了那些人，我又怎么知道对方是否公平呢？”海云天故意找岔。
“海大师，你这样说，我可否认为，这在场的群众，百分之八十都已经是你的人了呢？”李恒之也不甘示弱的反问一句。
海云天冷哼一声，不再说话。
却是再出诡计，“为了以示公平，我要求即时挑人，而不是用你们准备好的。而且选人的时候，由官方主办，我们双方都要出人去监督。”
商会长笑了笑，摸摸胡须，“没想到海大师和张娘子倒是想到一块儿去了，张娘子正是如此建议的。现在就请双方各出一人吧。”
海云天先是惊讶，继尔咬了咬唇，没想张悦娘如此奸诈，自己竟上了她的当。
看她老神在在，他还以为她已经选好了，便这样讲出来，倒显的自己小家子气了。
张悦娘这边出的是平忠，既聪明有智谋又会功夫，那边出的是江民。
一刻钟过去，双方双厨都垂下双手，表示第一道佳肴已经完成，先将菜盛至盘中，然后交由两位中立人，端到封闭室中，弄乱顺序，只在碗底做一二这样的记号不标名字，只是在登记时才记下，哪道菜是谁做的，这才端了出来。
这个中立人可不好选，是颇费了一番功夫，而那个封闭室里也有监督人，是不参与评审的衙役们，就是怕他们会把菜互换掉。
先是官方评审，陆自在等人尝过后，在一号碗前面打上20分，二号碗前面打上19分。
然后是商会，商会的结果与官方正好相反，一号碗前面打上14分，二号碗前面打了15分。
接下来轮到十大名厨。
先有人端上清水洗漱口腔，防止遗留其它味道，因为之前商会和官府都是从一号开始评吃的，所以现在他们从二号开始，以示公证。
当他们吃到时，都一一点头，表示几乎和自己做的味道差不多了，虽然不知道是谁的作品，但是能做到这份上，实属难得。
他们并未急着评分，继续洗漱口腔，吃第二道。
“怎么可能？”第一个厨房突然筷子哆索了起来，满脸惊惧，竟似不相信般，又吃了一次，竟然就那样泪流满面。
把在场的人都惊呆了。
随即和他一样状况的还有其它九位大厨，他们的脸上俱是震惊，不敢相信，有些甚至呼吸急迫起来。
商会长赶紧过来询问，“发生何事了，难道是太难吃了吗？”
其中一位名厨嘴唇哆索的鼻涕眼泪一起下来，“不，不是难吃，而是这，这根本就是还原了我们师祖那一代的真正味道呀，天哪，这，这简直不可思议。”
另外几位名厨也纷纷附和，“没错，我们的手艺虽然是代代相传，但因为每个人的厨艺资质不同，到了后代，就会有改变，也会因为地理环境和材料的变动，有增添或是减少，所以那味道就越来越不像是真正的味道了。我们现在做出来的味道，最多只能抵上祖师爷的一半罢了。没想到，今天居然可以吃到祖师爷亲做的手艺一般，这太神奇了。”
“是啊，是啊，这，如果让我知道是谁，我一定要拜他为师，太让人感觉震惊了。”
陆自在下意识看了一眼面带微笑，始终不温不火的张悦娘，问出大家心中的疑惑，“那各位又是如何知道，它是祖师爷最真始的味道呢？”
海云天则是暗自握拳，瞧然看向海雅，海雅也满脸是笑，他们特意请专人，去查了这十位名厨的独特口味，并且将十位名厨日常习惯用的锅具和调味料，手法都一一拿来研究，果然引起了他们的共鸣。
不过张悦娘也很厉害呀，只是尝了一次，居然就能做出七七八八的味道来。
他们可是整整研究了半年呀。
海云天神情随即一敛，心想张悦娘这样的人绝对留不得，会是他未来在厨艺界的最大对手和隐患。
不过只要今天他赢了，张悦娘以后就不能从事美食行业了，哈哈，就算再有天赋又有什么用呢？
十位名厨激动的，甚至是气愤的看向陆自在，好像他是仇人似的，“你是怀疑我们的味觉吗？虽然我们并没有机会，亲身在祖师爷面前侍候，但是先祖留下的各种书籍，都有记载，第一次亲尝祖师爷的菜时，那里面的第一样食材，仿佛都有了生命一般，会和我们的灵魂互相感应，这种感觉，你是外行人，你不懂。”rs