祁红一成功,便销往英国、美国、德国、法国、丹麦等十几个欧美国家。小仲马名著《茶花女》中在描述一位贵族衰落时说:“你穷得连祁门红茶也拿不出来了”。可见,祁红是当时欧洲上层社会必备的生活用品。
黑铁胆想,《茶花女》中的这句话,应当是祁门红茶的最佳广告语。可惜的是,大部分中国人都不知道这句话,实在是有点不应该。
张炎元也小声对黑铁柱说,铁柱啊,这祁门的红茶可了不得啊。远在法国的《茶花女》都为这里的红茶做了活广告。
黑铁柱说,就是,就是,羡慕死个人。
瓷土亦是祁门特产,同治4年(1865),胡元龙在祁东庄岭村,发现了“太和坑”瓷土矿,被定为御瓷专矿,祁门瓷土业因此得到大发展。
胡元龙为人急公好义,主持公道,济困扶危,威望很高。戊戌维新后,科举废止,但祁门山区风气闭塞,无人兴办学校。他乃大力倡导,邀聚南乡人士,于光绪30年(1904)在平里创立梅南学校,开祁门办新学之先河。次年,祁门县高等小学校,在其影响之下,亦筹创成立。
贵溪村四境皆山,胡元龙认为要改善群众生活,必须发展农业生产,开荒种地。当时荒山皆为祠会占有,他打破封禁条规,集合村中百姓,宣传垦荒的益处,签具公约。并自己带头,垦山千余亩,种植茶叶、茶籽、毛竹、杉树,村人群起仿效,收入大增,生活改善。以后祁门各地也都援例开垦,造成自垦自产自得之风,促进了生产发展。
胡元龙曾对子孙说:“书可读,官不可做”,并撰厅联一对曰:“做一等人忠臣孝子,为两件事读书耕田”,可见其轻视功名、注重生产的思想,后人尊其为“祁红鼻祖”。
让黑铁胆感兴趣的是里的瓷土和瓷器,让他补充了知识点上的一个空白。
景德镇的瓷器天下闻名,很少有人知道,景德镇高档瓷器离不开祁门瓷土,景德镇是瓷都,尤其是明清以来,许多著名的瓷器都出自那里。可很少有人知道,景德镇烧出的高端精致瓷,必须加有祁门瓷土,尤其是太和坑瓷土,是清代御用专矿,运输的路途上,一路由小黄旗“保驾护航”。
因为祁门的瓷土,色泽纯白,有“天然配方”和“瓷土
之王”之美誉。
祁门盛产瓷土,历史悠久。境内出土文物表明,徽州瓷器最早见于西周时期,其胎土就取自祁门。祁门瓷土从唐代起就供应景德镇,明宋应星《天工开物》记载:景德镇“从古至今为烧器地,然不产白土。土出婺源、祁门两山”。
在祁门众多的瓷坑中,“太和坑”最为出名。当年,慈禧太后为了纳凉,想烧个瓷器的凉床。景德镇御窑终因瓷床太大,试用了多处瓷土均未达到质量要求,可是用了祁门庄岭太和坑瓷土,则一举成功,得到清皇朝嘉赏,被定为御用专矿,不准一般民窑购用。因当年从祁门运输瓷土往景德镇均走水路,御窑厂特意颁给胡元龙一面小黄旗,插在运输太和坑瓷土的船头,经过关卡不须查看,显示了作为御用专矿的特权荣耀。
祁门瓷土因此名闻天下!因为烧制成了慈禧的凉床,“太和坑”也被称为“太后坑”。
太和坑的瓷土质硬性黏、耐烧。烧制瓷器时,不走模型,不翘不裂,水分平衡,成瓷光妍,是大件瓷、出口瓷、电用瓷绝佳的原料。
太和坑瓷土珍贵到什么程度?有史记载,光绪十八年(1892年),久旱成灾,河运不畅,景德镇缺少太和坑瓷土,御瓷不能生产,派专员来收购,每万斤太和土价值白银180两,雇工人挑至景德镇。
黑铁胆听了胡元龙的传奇故事,不觉感叹道,胡老先生是把茶叶和瓷器做到极致了。我觉得他的特点就是喜欢创新,这种精神,在当下的社会尤其需要。
胡老板说,黑书记,你是一语中的啊。
黑铁胆说,我们西山县的凤凰山上也有10万余亩的茶园,早在唐时就很出名了。我们现在虽然也开发出了绿茶,也就是绿凤凰。现在,我们正在攻关生生红茶和黑茶。如果有可能,胡老板可以到我们山阳去考察考察,看能不能把我们那里的茶产业提升一下。另外,我们也欢迎你以资本技术参股我们的“天天茗茶”。
胡老板说,黑书记,西山县的天绿我也常喝,品质不错。黑书记,请放心,凤凰山我一定会去。如果有可能,我很希望与你们合作。
黑铁胆说,好的,好的。
品把茶,胡老板就带着黑铁胆去参观了他的茶山及茶厂,还毫不保留地谈了他在红茶制
作上的一些体会。并让黑铁柱实地查看了祁门红茶的制作工艺。
黑铁胆感动地说,胡老板,你对我们太好了,我希望你能尽快到西山去,去走一走,看一看,并真诚地希望咱们能够合作。
胡老板连声说,好,好,我一定去。
在祁门和胡老板聊的挺开心,分别的时候,黑铁胆还真的有些不舍。
临别前,双方约定,胡老板可以把自己的一个远房三叔胡佳木先期派到西山县去做红茶制作的技术指导。
黑铁胆说,三叔叫胡佳木,好,好,南方有佳木。佳木者,茶树也。
黑铁柱说,好的,好的。胡总,三叔在你这里的工资是多少?
胡老板笑笑说,每月5千。
黑铁柱说,那行,三叔到我们西山了,每月开一万五,你看行不行?
胡老板说,好,好,我三叔是一个非常敬业的人,他去跟你们合作,错不了。
黑铁胆再一次握住胡老板的手说,胡总,太感谢了。
胡老板呵呵一笑说,谢什么,我和司马老兄那是铁哥们儿。
黑铁胆说,那好,我们就在西山随时恭候胡总即佳木先生的光临。
胡老板说,行,我们一定会去。
离开祁门不久,就进入到了江西境内。
黑铁胆他们首先就感到了两省在民居上的不同,徽式民居是典型的黑瓦白墙,左邻右舍又大多以风火墙相隔。江西这边的民居则多是黑瓦红墙,檐下镶着白边。
很快,他们就来到了景德镇。
黑铁胆说,现在的交通真的是方便,胡老板说,清朝的时候,正常年景祁门的瓷土运往景德镇要走水路,如果水路不通,得用肩挑手提,那成本和效率就吓人了。
黑铁胆一行便特意去找一找这里的陶瓷市场,来了一趟“瓷都”,总要让捎些纪念品才是。
听了黑铁胆的话,花莎莎笑着对大家说,黑书记就是好,有人情味,这就是人性化管理嘛!
常务副县长王悦仁也笑着说,主要是咱们的黑书记听说胡佳木要到咱们西山,咱们红凤凰就要展翅高飞了,他心里高兴啊,这才要让咱们好好地逛一逛。
黑铁胆说,不错,不错,我心里真的是很高兴。
(本章完)