洛辰心在顾夜寒的眼中,无论如何都还是一个在休养的病人,自然是不会让她做什么粗-重的活。
他将翠绿的小葱放进洛辰心手中,命令道,“你把小葱洗干净,然后切成小段,会吗?”
“这么点小事,我当然会的。”洛辰心立刻站到了洗手盆前,打开水龙头,冲洗起了小葱。
站在她身侧的顾夜寒,拿起了菜刀和猪肉,一边说,一边做着,“现在的猪肉馅都是机器搅拌出来的,口感上完全不如自己亲手剁出来的。”
“我们之前吃的那几次,就非常好吃,也是周妈亲手剁出来的吗?”洛辰心疑惑的问说。
“是周妈亲手剁的肉。”
“我怎么从来都没有听到过声音。”
“剁肉并不一定要声音大,可以用巧劲的。而且在粘板下面放一块抹布,也能有效的减轻剁肉的声音。”顾夜寒说的有模有样,做起来更是行云流水。
他在砧板下面垫了抹布后,先将整块的猪肉切成小块,又把小块切成小条,然后将小条切成小沫。
每一下的手起刀落,都干净利落,最后才是用刀刃不断的轻剁。
洛辰心手中的小葱还未清洗完毕,顾夜寒砧板上的肉泥已经做了七七八八了,速度快的惊人。
有那么一瞬间,洛辰心都觉得身边的这个男人,跟这个厨房融为一体了。
甚至从身体里散发着一股明亮的光芒,将原本普通的厨房都给照亮了。
确认了肉泥的松软程度后,顾夜寒将肉泥装进一个玻璃碗里,盖上盖子保证湿度,再看一下洛辰心那边,问道,“洗完了吗?”
“洗……洗好了。”洛辰心有些走神,是看着顾夜寒出神的。
“那你来切葱吧。”
说着话,顾夜寒简单收拾了一下台面之后,放上一块新的砧板,一把西式菜刀,将他的位置让给洛辰心,他则在一旁清洗之前用过的展板和菜刀。
顾夜寒已经做得如此出色,洛辰心也不能让自己懈怠。
她将洗干净的小葱放在砧板上,左手轻轻压住,右手拿到,一下,一下的切了下去。
可是……她是满腔的雄心壮志,然而实在是没有任何的厨艺基础,只不过是下了三刀,她切下来的三段,全都长短不一,而且不是葱末,是葱段。
她皱着眉,看着那些“战利品”,恨不得毁尸灭迹。
顾夜寒已经忙完了他手头上的事情,自然也是看到了洛辰心的窘迫,在一旁开口劝说道,“你先别心急,任何人第一次做这些事情都是这样的。你把左手弄成猫爪状……”
顾夜寒耐心极佳,一点一点的教着洛辰心。
当她心志不坚,拿着刀的手都在颤抖的时候,手心覆在他的手背上,手把手的教她怎么控制。
在顾夜寒的帮助之下,洛辰心切出来的葱末终于可以见人了,可是一离开他的手,就又变的歪七扭八,长短不一了。
“唉……我切的真丑……”洛辰心低着头,伤心道。
“你现在要做的,不是追求切得漂亮好看,而是要把刀子拿稳,千万不要伤到自己。”这也是顾夜寒最担心的事情。
“你放心,我不会就这么容易放弃的。我可是答应你了一辈子,一定会好好学的。”洛辰心低着头,认真又执着的落下每一刀。
在最后的时候,洛辰心切出来的葱末,虽然不像顾夜寒切得那样细致精巧,却也是差不多长度的,她以飞快的速度进步着。
“切完了葱末之后,就是将两者拌匀——”顾夜寒说着话,又动起了手。
洛辰心阻拦道,“你别动手,告诉我应该怎么做,我来操作。”
顾夜寒见洛辰心语气坚定,又想了想之后的那些程序,没有什么特别危险和沉重的,也就没有反驳。
他让洛辰心把切好的葱段放入之前装着肉泥的玻璃碗中,然后再加入一个鸡蛋清。
鸡蛋清这个东西……洛辰心在不少美食视频都有看到过,鸡蛋敲开成两半后,在鸡蛋壳里来回倒腾几次,鸡蛋清就出来了,而蛋黄会留在鸡蛋壳里。
洛辰心相当的有自知之明,自问自己没有这种能力。
她老老实实的将鸡蛋打在碗里,然后用勺子小心翼翼舀出蛋黄,放到另一个碗中。
“夜寒,你看,我做到了。”洛辰心做完这些后,捧着装着鸡蛋清的小碗,灿若骄阳一般笑了起来。
那被笑容占据的俏丽脸庞,比任何食物都显得诱-人。
顾夜寒就这样目光直至的看着,一时间竟没有接话。
洛辰心沉浸在学习的狂热中,也没有注意到顾夜寒过于热-烫的眼神,她催促的问道,“我已经把鸡蛋清放入里面了,然后呢?我应该做些什么。”
“——放少许盐,酱油,还有一些调料品,最后用筷子快速的搅拌均匀就成。”顾夜寒回神后,立刻回说。
之前的步骤,洛辰心都没有问题,就唯独搅拌那个,她做的小心翼翼。
她身上的伤口,不仅仅是脖子上的,还有手指上的。
这也是顾夜寒一直不允许她画画的原因。
今天做菜,也是全程都带着塑胶手套,绝对不沾到一丝水汽。
但是搅拌肉泥的时候,手指需要特别的用力捏紧筷子,她手掌上的伤口,虽然已经开始结疤,却在用力的时候,还是会隐隐的做痛。
她低着头,好几次背着顾夜寒皱了皱眉。
“夜寒,你看搅拌到这种程度,就可以了吗?”洛辰心不确定的问道。
顾夜寒低头看去,也随之看到了她带着手套的手。
他顿时一阵懊恼的情绪闪过,飞快的抓起了洛辰心的双手,一下子脱去了手套。
可是,已经太晚了,
洛辰心的双手因为用力过度,泛着一层深红,所幸伤口并未被拉扯道,没有出现流血的迹象。
“该死的!”顾夜寒低声咒骂了一句。
他骂的是他自己,带着深深的自责。
真不应该一时心软,更不应该一时走神,竟然连他也忘记了洛辰心的伤口。