后厨那呼呼的鼓风机的声音停歇的时间正好是“柳眉之家”下午营业开始的正点。
后厨的那个已经洗得发白的蓝色布再次掀起的时候，邵林平、赵继伟外加俩位小帮厨排着整齐的队伍从布帘后一个接一个地走了出来，只见他们都是左手端盘右手掀帘，脑袋经过布帘的时候仍是高昴着的，如果这个时候能够配上运动员进行曲的话，那是绝对的正规气派且气势夺人。
没等邵君平和郑兴反应过来，邵林平已经将菜稳稳地放在了妹妹的面前，并用右手狠狠地拍向邵君平的左肩，可就在快要接触到妹妹的“滑雪衫”的时候，他的手明显是收住了的，只是用四个指头轻轻地在妹妹的肩头点了一下，不过那速度是超乎寻常的快，很显然他是吸取了那次听到妹妹考上大学那次的教训了，可不能再那样冒失了，妹妹毕竟是女孩子嘛。
邵君平在起身向大哥和其他三人表示谢意的同时，虽然一个劲地眨着眼睛，那泪水还是一个劲往外流着，这个时候似乎也有点受宠若惊的郑兴旺也忙站了起来，并给邵君平快速地递过去一张餐纸。
“别哭了”，从小就害怕妹妹掉眼泪的邵林平，忙用左手拍着妹妹的后背，那用劲的方向明显地有着向下的动作，他是示意妹妹赶快坐下。
“哟！就兴你想通过点几个菜来考验我，我不兴我将计就计啊！”，看到还有着抽泣表情的妹妹，邵林平很是疼爱地对妹妹说道。
很显然，邵林平在妹妹点的三个菜的基础上，又给加了一道菜。当然了，这道菜是邵君平没有想到的，其实也是能够想到的，只是她想不到省城的饭店还能够做出那样的一道菜罢了。
这第一道菜便是茨菰烧肉，这道菜在吴州无论是城市还是乡村过年的时候都必须做的一道菜。这茨菰烧肉从名字来判断理应是以茨菰为主，猪肉为辅，可现实当中还是肉多点茨菰少点味道来的更正宗些、更好吃些。这茨菰烧肉的具体做法和做红烧肉差不多，只是多了一个加茨菰这个程序。这茨菰自带一种甘苦味道，下锅前需切氽水去除苦味，当然了也有人家是不加入这一程序的，他们的解释是氽水的话虽然去除了一些苦味，但也会跑掉了一些营养。可无论别人家怎么样，邵林平知道爷爷和父亲在开饭店或自己家做家常菜的时候是肯定要氽水的。
今天邵林平在做这道菜的时候在多加了一些白糖的同时，还加入了六颗红枣。一来他知道妹妹特别地爱吃甜食，二来在他的印象中，好象有一年年三十，父亲邵松林在做这道菜的时候，妹妹偷偷地往里面放了几颗红枣，想不到的是那晚上的这道菜吃起来比以住任何一年的茨菰烧肉都好吃了许多。
经过了那次添加红枣事情之后，父亲每次在做这道菜的时候也曾想着刻意去加上几颗红枣，但每每又都被自己给劝了回去。
“老祖宗们留传下来的做法，肯定是有一定的道理的，可不能随便地更换或添加材料”，邵林平记得父亲无数次对自己教导这样一句话。
其实，那次妹妹加入红枣后的茨菰烧肉的味道，邵林平是记忆犹新的，因为茨菰烧肉需要长时的慢火烧炖，而那红枣是不经长时间烧煮的，那天如果不是从里面吃出几粒枣核的话，一家人可能还真的就不会想到小丫头会往茨菰烧肉时加点红枣。 当然了，也正是小丫头说出往锅里加了几颗红枣后，一家人才感觉到那味道比往年好吃了许多，“可能是红枣的清香甘甜正好掩盖了茨菰的苦涩味道吧！”。这话是当年已经是省城拜师学艺后的邵林平给出的解释，也是给妹妹一个下得了台的机会，毕竟无论穷富每年的这道除夕大菜可不能随便乱改的。
既然妹妹想通过一纸菜单就想让自己知道来客是谁，我也可以通过茨菰烧肉里加入红枣唤起妹妹对那年的那件事情的一种回忆。
虽然邵林平在盛菜的时候刻意将红枣全部放在了碗的底部，可赵继伟端着的这道菜在邵君平眼前一晃，她就敏锐地闻出了味道。这味道是太特别、太难忘了，这味道也可能在这之前只有她们家的人闻到过、品尝过、感受过。
“哎！大哥，你这茨菰烧肉里加了红枣！”，邵林平不得不佩服起自己的妹妹来，她居然没有吃，就能够知道里面加了红枣，这嗅觉、这味觉的灵敏度，不学习厨艺还真的有点可惜了。
刚想坐下来的邵林平，索性又站了起来，用右手指头再次点了一下妹妹的左肩，“就你馋猫鼻子尖”。
“呀！太谢谢大哥了！”。对于这一句话，在场的只有这兄妹俩知道其中的含义了。
这个时候连当厨师长若干年的赵继伟也有点纳闷了，这茨菰烧肉在省城虽没有吴州乡下那般普及，但也算是一道经常上得了大场合的硬菜了，可还是第一次听说里面还可以放红枣，这也太出乎人的意料了。
“你什么时候放的呀！我怎么没有看见”，“你可不好乱改菜方啊！跑了客人你可要负责任啊！”，赵继伟这会边招呼着郑兴旺边假意怪着邵林平。
其实，这个时候的赵继伟是恨不得赶快捡一块这菜放进嘴里，他也太想知道加入了红枣的茨菰烧肉是什么味道了。要是味道正的话，下次就推出这道改良版的茨菰烧肉，他心里已经有着这个打算了。多年的交道，他太了解邵林平了，如果没有十成的把握，他是不会随意改动菜的配方的。
这红枣是邵林平在最后这茨菰烧肉大火收汁的时候才放进去了，显然邵林平这样做时非常聪明了，他是在吸取妹妹那次有红枣全部煮烂了的教训。而且因为是自己私自添加，所以那会的动作是非常的快的。如果说赵继伟没有能够注意是情有可原的话，那其他的伙计们没有能够看到也只能说明他们注意力不集中了。谁都不好怪的，这只能说明邵林平的动作是那么有点太快了。