第246章 柴鸡蛋的鉴定与品尝

云沙岛北峰岩洞基地外平台,摆放着一张由石锁儿新制作的松木长方桌,方正敦实,只是表面刷了几道清漆,没有什么别的修饰。 但做为在室外使用的多用途桌子已经足够。

有了它,洞内的那张餐桌就不用老是搬进搬出了。

至于椅子则比较费工,还没有来得及制作。暂时用原来的。

长方桌的上方,架着一个由树枝和苫布搭成的简陋遮雨棚,一头与岩石壁连接,另一头用木架支撑。这样下雨的时候,大家也可以在室外活动。

此时,岛上四位成员全部到场,正在召开一个小型的畜牧业鉴定会,关注焦点就是方桌面上的那两只新捡的鸡蛋。

几个月的柴鸡养殖终于开始有了收获,说明海岛畜牧业上了一个崭新的台阶。大伙儿的心中难免有些兴奋。

喜子刚刚用小弹簧秤称过份量,每个鸡蛋竟然重达到七十克左右。

“晨子哥,这,不像是柴鸡蛋啊。”石锁儿身为光荣的吃货,在这方面显然是具备发言权的。

江逸晨拿起其中一只掂了掂,光从外表和常识上分析,确实是不像。但他自从拥有寒冰空间以来,什么样的怪事儿都见得多了,思路自然也放得开,远非石锁儿等人能比。

“外面看像不像的并不要紧,关键是里面的内容。喜子,去拿个碗出来。”他吩咐道。

喜子应了一声,小跑进洞拿出一只中号瓷碗。搁在江逸晨面前。

江逸晨将鸡蛋在碗沿磕了一下,蛋壳发出吭的一声脆响,竟然没有破。

“壳子挺结实啊。”来顺儿评价道。外壳硬,是柴鸡蛋的特征之一。

江逸晨手上加力,再磕。噗,蛋壳破了,里面的液体被倒入碗中。

大家一齐往碗里瞧,只见水晶般的蛋清中央,是一丸橙黄色的蛋黄,轮廓清晰。色泽鲜艳。体积也很大。看上去非常漂亮养眼。

来顺儿拿起一支筷子,轻轻在蛋黄上点了两下,筷头所及之处,只见蛋黄下凹。但又迅速弹起。恢复原状。

他接着又点了点蛋清。距离蛋黄近的和外围的弹性似乎也不一样。

“呵呵,真棒。蛋黄硬,弹性够足。还有。你们瞧,这蛋清分两层,靠里面的硬,外面的软。行了,没啥说的,如假包换的上好柴鸡蛋。”来顺儿的脸上绽开笑容,做出肯定的判断。那些养鸡场里喂激素饲料的产蛋鸡,下出的蛋绝对没有这等成色。

“我来闻闻。”石锁儿也不客气,端起瓷碗放到自己的鼻端,深深吸了两口气。

“嗯,有一股子清香,没有腥味儿。真的是柴鸡蛋。我刚才还看走眼了。”他露出欣喜的表情,知错就改,果断地否决掉自己刚才的疑问。

“你们俩吃货都这么说,那就是没问题了。呵呵,俺还真是头一次见到这么大的柴鸡蛋呢。”喜子笑着说道。

来顺儿想用筷子头敲喜子的脑袋,被江逸晨制止。

“好了,诸位都是专家,你们的鉴定意见当然很重要。不过,鸡蛋是拿来吃的,光漂亮可没用。嗯,这方面还是舌头最有发言权。”江逸晨知道自己在外观鉴别方面可没有眼前几位有经验,于是直指问题的关键。

“晨子哥,现在砖家都是拿来骂人的,俺可不敢当。”喜子嘻笑着说道。

大家闻言都乐起来。尝鲜自然是很惬意的事情,于是开始讨论这两枚鸡蛋能够做什么菜品。

有说做蒸蛋的,做荷包蛋的,有说做西红柿炒鸡蛋的。

不过由于只有两只,做菜有点儿少,最后由来顺儿建议,正好锅里还剩下不少白米饭,干脆凑一块儿做一盘蛋炒饭算了。

蛋炒饭好吃又简单,岛上几位还没有做过,于是获得了鼓掌一致通过。

下午五点钟,大家一起动手准备晚餐。

燃气灶前,来顺儿套上一件黄色的围裙,左手持锅把儿,右手拿着炒勺。那架势颇像一位经验丰富、成竹在胸的大厨。

蓝色的火舌舔舐着锅底,铁锅中的油渐渐开始沸腾,淡淡的烟袅袅升起。

石锁儿站在一旁当助手,在盛放新鸡蛋的碗中加入一点点盐,用筷子充分打散。递交给大厨。

来顺儿见火候已到,接过蛋碗迅速往锅中倒下,只听刺啦一阵脆响,一团白色气雾腾起,紧接着馥郁的蛋香四溢散开。

“好香。”

石锁儿抽抽鼻子,那香味儿真猛,一个劲儿地往里面钻,顿时将肚子中的馋虫勾出。闹得嘴里泛滥一片。

来顺儿待蛋液稍稍凝固,用筷子快速地滑散,快速颠了两下锅,随后将碎鸡蛋用碗盛出。

锅中重新加油,待热后将准备好的葱花爆香。

接下来把剩米饭以及火腿丁、豌豆一起倒入锅中,加盐开始翻炒。

趁这间隙,江逸晨走上前,用筷子从蛋碗中夹出一小块深黄色的鸡蛋,放入口中。

轻轻一咬,口感嫩滑细腻,浓浓的蛋香立即在口中绽开,清新纯净,毫无一点儿腥味儿。一种山野间春暖花开的感觉顿时席卷而来。

“好蛋。”江逸晨赞道。

此时的鸡蛋,还没有受到锅里其它配料和调料的影响,是纯粹的原味儿,品质绝佳。由此,他彻底放心了,自己手中又拥有了一道重要的美味儿食材,虽然数量有限,但只要鸡群在,那就是连绵不断的资源。

鸡蛋的用途可就太多了,以后可以让主管们开拓思路,尽情发挥。

石锁儿眼馋,也想夹一块儿尝尝。却被来顺儿不客气地制止。

“就这么点儿,要让你的大嘴招呼,回头儿蛋炒饭就得改白炒饭了。拿过来倒锅里。”

石锁儿不好意思地用右手摸摸后脑勺,然后将蛋碗端到铁锅上方,尽数倾倒。

来顺儿手握铁铲锅把儿用力翻炒,将鸡蛋、米饭和配料完全炒匀。不一会儿,铁中响起了噼噼啪啪的爆声,他用炒勺试了试,饭粒已经可以稍微向上弹起。

“可以了。”他一边说着,一边熄火开始装盘。

两分钟后,一盘油亮光鲜,由白、黄、绿、粉多种颜色搭配而成,层次分明的蛋炒饭闪亮登场。

第184章 薛总弃权、大砗磲方案确定第473章 蜜蜂的来源、蓝海星现况第14章 登船第437章 陪晓佳妹子游泳、海豚的游戏第438章 自学成才的雪豆、拍蚊子比赛第196章 看电视的争论、打麻将第223章 黑麻头的实战第467章 海鲜酒楼的初步计划、苏晓佳的诊疗情况第317章 换大电视、看综艺节目第64章 海鲜野菜面、半夜惊梦第165章 合同带来的麻烦第82章 教苏晓佳学电脑第379章 岛上的第一拨游客第173章 来顺儿和喜子作检讨第259章 肚子圆来电话、厨房中的暴动第451章 新鲜椰子的滋味儿及用途第485章 完成作品、评分第260章 二零六舍友们的聚会(上)第97章 千层饼的第一笔批发业务第400章 拒绝的理由、前往楼盘看房第508章 调料再次增产第460章 再次退敌、山葵田现状第163章 找到出租房、平息供货纠纷第178章 开始申请岛屿使用权第371章 张凤兰的新计划、金色海螺网购第一单第36章 凝水成冰第318章 与苏晓佳网聊、工艺品店筹备情况第419章 天然小渔场的形成第211章 难忘的豌豆尖豆腐汤第510章 春暖花开第495章 准备返城 新来的小伙伴第103章 调解矛盾第307章 桃花林和菜地第351章 鹅犬之间的交流、老窦的烹饪手艺第5章 吴大娘的麻辣烫摊车第418章 自制果味儿冰激凌诞生第473章 蜜蜂的来源、蓝海星现况第141章 搭建鸡舍、花椒大料结果子第120章 与乐球嬉戏、开垦新菜地第106章 海岛生产、生活的详细方案第130章 毕业狂欢夜、离别第223章 黑麻头的实战第266章 登上滚装船、到家第232章 带上小鹅崽、喜子进城消费第212章 旅游论坛的争执、珍珠新发现第46章 红尖椒的威力第414章 口福多新店的开张盛况第453章 鼎香园二分店顺利运行、偷捕船又来了第472章 唐济林国医馆第470章 返回粼江城第88章 开发计划初定第414章 口福多新店的开张盛况第184章 薛总弃权、大砗磲方案确定第163章 找到出租房、平息供货纠纷第29章 小葱的意外发现第70章 舍友聚会、苗圃劳动第311章 漂亮的大竹楼、验收第339章 大砗磲照片的反响第483章 金江渔港酒楼出事第39章 新版麻辣烫第30章 首场演出第360章 品尝生鱼片、餐桌上的联想第190章 筹款问题第296章 谈判结果、新台阶第277章 建筑设计师和建筑总工程师第336章 照顾病号第208章 几件琐事第118章 喜子摔跤、菜地规划第24章 寒冰空间第365章 月季的怪现象、收到山葵种子第494章 家里的近况第57章 麻辣烫店增添人手第369章 码头竣工、山葵出苗第116章 兔肉烧烤午餐第75章 给晴晴租房、煮汤面第497章 春节过后的几件杂事第393章 清晨练剑第464章 绿芥末千层饼上市第271章 药效的发挥、姑姑一家到来第448章 偷捕的渔船第422章 战斗打响第382章 拦截偷猎(下)第373章 与老爹商议买房、码头工程验收第69章 乐球团团会面、返校第253章 送晴晴回住所、后续发展计划第359章 香煎金枪鱼、关于生鱼片的争执第156章 海豚与快艇赛跑、开垦新地块第76章 弹力十足的面条、麻辣烫店挨第290章 给排水系统的设想、街道办的通知第451章 新鲜椰子的滋味儿及用途第212章 旅游论坛的争执、珍珠新发现第209章 鼎香园扩张会议第90章 孙素珍的早点铺子第141章 搭建鸡舍、花椒大料结果子第369章 码头竣工、山葵出苗第205章 危险与美味并存第347章 实地勘测、鸡二代诞生第29章 小葱的意外发现第217章 椰树到货、带石锁儿上岛第47章 意料之外的美味炒牛肉