奶奶也喜欢看到两小年轻,夏宇来陪着说说话吃个饭就挺好的,更别提他还总往家里送好吃的。
今天也不例外。
他今天还特意搞了条丑丑的,但却是特别美味营养的石头鱼来,他也都是帮着把海鲜都拿出来分类安顿好的。
这条四斤多重的石头鱼,他也不敢让奶奶来处理。
他亲自动手来料理。
由于海鲜都是打包好了的,白羽娇也是这会才看到这只还活着的石头鱼,“这东西好丑啊!能吃吗?”
“当然能吃,味道还特别鲜美。当然,最重要的营养好,老人家吃了好处多多。”夏宇说,“就是它的背刺有剧毒,要小心处理,我来弄就好。”
奶奶倒是认得这种鱼,“是石头鱼吧!”
夏宇点头,“是的,也有叫老虎鱼的,学名玫瑰毒鮋。”
白羽娇问,“贵不贵?”
“还好,一百五六一斤吧!”夏宇回答说。
奶奶听了之后都有点无语,一百五六一斤还好。这里四斤多,一条鱼就六百多块了。
如果家里平时不买海鲜吃,这条鱼的价格就能开差不多就够好几天,节省点,一个星期的生活费了。
当然,晚上这顿可不只这条石头鱼。
夏宇搞过来的龙虾价格更贵,锦绣龙虾一斤四五百块,石斑鱼即便是最便宜的野生青斑鱼,市场上的价格也要八九十块钱一斤了。养殖的石斑鱼会便宜很多,有时候四十来块钱就能买到一斤。
他带过来的其他海鲜价格也都不便宜,白羽娇喜欢吃的螃蟹,差不多都要百来块一斤的,如果是青蟹的话,价格还会更贵。
海虾的价格更高,对虾,大明虾,皮皮虾,斑节虾这样的,一斤都能卖到一百五块以上。
基围虾,泥虾这样的会便宜很多,四五十块一斤能买到。
野生的鲍鱼,也要一百五六一斤,但市面上的鲍鱼,基本都是养殖的。养殖的胜在便宜,几块钱一个就能买到,只是味道和野生的有着天壤之别。
他拿过来最便宜的海鲜,应该就是最早经常搞过来的青口了,在玉海市场价十块钱一斤都能买到。
不过在玉海市吃海鲜,最好是去那几个大的海鲜市场买,小的菜市场品种不全,价格也会更高。
然后奶奶也就不多想了,要不然,真就越算越贵,最后都舍不得吃了。
而在白羽娇听他讲的时候,也拿手机查询,免得他多费口舌解释。
资料上显示吃了这种石头鱼的好处多多,生津,润肺,甚至还有美容的效果。
就是外表特别丑,放那一动不动的话,就跟石头差不多。
最值得注意的,就是它背上的硬棘,也就背鳍棘基部的毒腺有神经毒含有致命的剧毒,被刺到的话可就不得了。
夏宇也说,“我们海边的渔民倒是有经常吃这样的石头鱼,但每次也都必须小心处理,一旦被刺到,就必须马上送医院。”
他自己处理起来的时候,倒是特别麻溜。
白羽娇家的刀具用起来也算顺手,先杀死之后再做放血处理。随后的处理,他依旧小心,先把背上有毒的地方给切下来,妥善的放好。
白羽娇全程围观,看看丑萌的鱼皮下,里面的肉却是相当白嫩的。
夏宇说可以吃刺身,她倒也不怕,也勇于尝试,主要不用担心夏宇会捉弄她。
这种石头鱼的鱼皮其实挺难搞的,但她看夏宇处理得还是挺快的。
等他把鱼皮都剥下来,里面的鱼肉白白嫩嫩的看着就挺好吃的。
夏宇也真搞了些鱼肉下来,让她拿去放冰块里,做成刺身。
白羽娇还问奶奶要不要吃刺身,她只摇头,“你们吃就好,我还是不太习惯吃刺身。”
这条鱼比较大,除了鱼皮鱼肉外,内脏也是比较多的。
夏宇说是不能弄破鱼胆,也是有毒的。
而其中,最有营养的莫过于鱼鳔了,也是精华所在。
他也问了奶奶的意见,说是清蒸,香煎,煲汤都可以的。
最后还是决定煲汤,大家都能喝。
一点鱼肉的刺身,就他和白羽娇偷嘴先吃了,沾上芥末酱汁,味道相当不错,Q弹爽口得很。
“感觉这石头鱼跟河豚差不多,都是有剧毒,但味道却是极致的鲜美甘甜。”白羽娇品尝之后评价道。
夏宇点头,也说,“等下煲好汤之后,多喝点汤,对皮肤好。”
石头鱼处理好之后,就没什么危险性了。煲汤可以交给奶奶来完成,鱼皮他也没扔,洗洗干净后过下开水,可以放一起煲汤,但有的人会觉得鱼皮有苦味。单独用油煎一下,吃起来也是格外美味的。
四斤多重的石头鱼,鱼肉也就两斤半左右的样子。
煲成汤一家人吃倒也不会嫌少,也还有其他的海鲜和蔬菜。
其他像是螃蟹,海虾,海螺,贝壳这类的海鲜,就不需要夏宇来处理,奶奶做这些海鲜特别拿手。
白高睿回来得比较早,御祥斋距离家里并不远,他都步行来回,当作是锻炼身体。
他回来之后,跟两小年轻也特别能打成一片,交流些古董行的趣闻,说说历史,名人轶事。
白瀚海夫妻今天回得比较早,晚上七点之前就到家了。
然后一家人围坐一起,享受美味的海鲜大餐。
白羽娇和夏宇也让爷爷奶奶多尝尝石头鱼,还有煲出来的汤。
白高睿和白瀚海周秀颖没看到石头鱼丑丑的样子,单看这鱼肉和煲出来奶白色的汤,也是完全想象不到。
白羽娇搞事情,拿出她用手机拍的照片给爷爷和爸妈看。
可白高睿还是挺淡定的,“这种鱼外观丑点也没什么,营养美味就好。”
白瀚海夫妻俩也差不多,甚至探讨是不是外表越丑,其实会越美味这个话题来。
答案显然是否定的。
还是得看具体的品种,除了丑丑的外,也有很多长得漂亮,也特别美味的海鲜呀!
锦绣龙虾,东星斑,老鼠斑等等都是如此,好看又好吃,当然,价格也是特别美丽的。
夏宇这边,还是让他们放心吃就好,吃了他有空再去海里抓就好。也笑说光他们这几个人,是没办法把海鲜吃到稀缺的。
然后大家也聊起大规模捕鱼的事情,也都赞成夏宇的说法。他这潜水捕捞海鲜数量还是相当有限的,而且也是本着可持续发展的原则,不会像那些绝户网,拖网一样大小通杀。
他们也关心夏宇爸妈还有外婆他们的身体状况,夏宇回答说,“好得很呢!我也有跟他们说可以搬城里来住,可他们都更习惯渔村的生活,说是有喜欢和擅长的事情做,能过得更舒心。”
白高睿点头道,“每个人的想法不一样,还有就是生活环境的影响也比较大。让我们去捕鱼的话,怕是维持生活都难。”
这些话题聊起来倒也不会沉重,只是生活态度问题罢了。
夏宇也不会说因为自己渔家出身而自觉低人一等之类的,他心态平和得很。
这晚上,他也是继续呆这边过夜,奶奶他们还挺欢喜的,看两人感情好,也能让他们多陪陪自己。
第二天夏宇两人吃了早餐就回去了,这天陈文杰提车,夏宇也打算去看看。
白羽娇也跟着一起去,夏雪和贺琳琳没什么兴趣,留家里做自己的事情,然后准备午餐。
陈文杰和陈文秀两兄妹也要在吃了午饭之后再回去海珠市和老家的。
对了,陈文杰这个工具人很是有觉悟,尽管昨晚夏宇把房间让了出来。他为了不给大家添麻烦,睡的沙发,还说沙发上睡得特别舒服。
夏宇也懒得管他这些,他自己喜欢就好。
现在留在玉海开的车,是本省产的玉田牌的瑞美小轿车。
小车和SUV各有各的优劣势,也没办法完全说得清楚。
今天陈文杰要提的海田牌SUV,价格和这俩瑞美车差不多。其他的,其实不太好比较。
夏宇在董老板车行买了两辆车,算上陈文杰这辆已经是第三辆。相互也算是比较熟络了,陈文杰开车去到车行之后,豪气的董老板热情的招待了他们,也让他们有什么需要帮助的只管找他就行。
陈文杰无疑是最激动的,他早就盼望着这天了,能拥有一辆属于自己的座驾。摩托车,电动三轮车,以及小型渔船都没有这样的SUV来得激动人心。
按照流程来,提车,各种仔细检查都没发现什么问题,刷卡付了尾款之后,就可以开走了。
陈文杰也是老司机了,即便心情激动,开车还是相当稳的。
夏宇没什么兴趣去开他的新车,只跟着确认安全就好。
白羽娇倒是能理解陈文杰的激动心情,“我当初考好驾照,家里人说把车给我开的时候,也都是差不多的激动心情。现在倒是不怎么想开车了。”
夏宇笑道,“是因为有专职司机了吗?”
“倒也不完全是,”白羽娇说,“很多时候更愿意坐公交工具出行,免得停车麻烦,堵车糟心。”
“倒也是!”夏宇回答道,“特别上下班的高峰期,就是坐地铁的人也挺多的。”
“但基本都很准时,可以多睡一会。”白羽娇笑着说。
闲聊这些话题的时候,两人也有的是话说。
陈文杰和陈文秀兄妹提好车,开外面逛了一阵之后,对于这辆新车都挺满意的。基本也是这个价位最好的选择了,在董老板车行这边买的优惠还不小。
然后就还是开回去香利缤雪小区,夏宇租了两个车位,也不愁没地方停车。
回到家里的时候,勤快的夏雪和贺琳琳两人午餐都快做好了,让他们休息下就可以开饭。
夏雪也没忘问陈文杰,“表哥喜提新车的感觉如何?”
陈文杰呵呵的笑着说是相当不错,“也是有车一族的人了!”
陈文秀在旁边吐槽,“是不是马上就要找到女朋友,走上人生巅峰的这种感觉?”
“女朋友哪有开车爽!”陈文杰给予了坚决的否定。
其他人听着都笑,感觉有点不忍直视,但也都盼着他早点脱单。陈文秀更是各种出谋划策,教他如何去泡他的女同学,以前的“班花”……
各种行头在昨晚几个姑娘强拉陈文杰出去逛街的时候,就帮他选好了。
一起欢乐的吃过午饭后,夏雪也说去看看他的新座驾,陈文杰也大方的让她们都去试驾下。
夏宇也开了下试试了手感,感觉还是相当不错的。但和价格相差二十多万的良驹SUV,还是有些差距的。但其实也没必要纠结那么多,价格差距在这里。还有最重要的,陈文杰喜欢就行。
现在已经不是买辆小车就能装X的年代了,满足家庭的实际需要才是最重要的。
陈文杰归心似箭,也没想在玉海久待,跟夏宇他们道别后,就先开车送妹妹回去学校,然后自己开车回老家,用陈文秀的说法是,“衣锦还乡”。她也不忘嘱咐他牢记她们参谋的意见,尽早把未来的嫂子追到手。
夏宇和夏雪她们都不怎么想出门,夏雪和贺琳琳昨晚才陪着陈文秀去逛了街的,就都宅在家里玩。
夏雪和贺琳琳两姑娘凑一起琢磨更多的,也是如何提高视频的品质,以及用什么新的方法来烹制这些熟悉而又美味的海鲜。
两人也是博采众家之长,参考其他美食UP主,以及跟周记海鲜酒楼的厨师们请教。
白羽娇也有参与其中,积极的出谋划策,当狗头军师。她是经常在这边吃饭和过夜的,夏宇来玉海的时候,基本都是和他呆在一起。这晚上她就不打算回家,明天直接去上课就好。
夏宇就懒得掺和,他只提供她们所生活以及拍视频所需要的海鲜就行。
夏雪对他也没太多的要求,只让在他能力范围内提供给她视频素材就行,有些不能曝光的他不会拍。她也不想惹麻烦,要知道,网上的杠精是最多的,也很多人专门喜欢“锤人”,不管是带着目的或者单纯只是发泄心中阴暗面的,惹到这些人的话,总归是很闹心的。
她们回归正常生活,夏宇明天则去港城那边“收货”。