“啊广。”
“姓呢?”谷梁珞不太喜欢问一个问题,别人却回答你半个问题,这样心里很不舒服,感觉跟得了强迫症似的,往前她在谷梁将军府的时候,做什么都比较低调,要是问一个问题,没人回答,她都懒得再理会。
但是自从入了这王府,她发现她跟叶拂城相处的时间久了,倒是学了些不该学的坏习惯,比如追根究底,一旦提出了问题,就一定要知道全部的答案。
果然的,近朱者赤,近墨者黑。
跟叶拂城待的时间就了,连这些小习惯都给学过来了。
对于这样的自己,谷梁珞表示,很是不喜!
阿广担心是自己回答的不够具体,于是又小心翼翼说:“姓吴,名阿广,是村里的老秀才给起的。”
谷梁珞点点头,看到阿广手里的擀面杖,忽然就想到了要做什么给自己当宵夜,于是问:“你擀面,要多长时间?”
“一刻钟。”
“这么快。”一刻钟就能将面给擀出来,确实是很快了,本来她还想着,如果要超过半个时辰,那她就换做别的东西,现在既然得知了只需要一刻钟,那正好了。
被王妃称赞了,阿广有些羞涩地勾着嘴角笑,眼睛都变得精亮起来。
“抓一条小一些的鱼,再给本宫准备番茄两个,煮肉、蒜、姜,全部分开剁成沫状,然后你再擀面,注意柔韧度要高,擀好面团之后告诉本宫。”
阿广受令,因为对所有菜跟配料的摆放位置都记得清楚,所以谷梁珞倒是没有等太久,能入得了长熙王府当打活的厨子,在膳厨方面还是有些能耐的,阿广最好的地方那就是手脚动作快。
谷梁珞不爱切鱼片,往日里也都是让厨子做的,今日自然也不会特例,但是这次来的时间比较特殊,大晚上的也没有专门杀鱼的厨子,所有厨房里的一切,都只能由阿广一个人负责。
不过好在这里面还是在水缸里养了些鱼的,其实鱼一般都是当天早上一大早有渔夫直接送到府里来的,但是自从小白出现在王府之后,王府里就时刻都备着活鱼了。
阿广刀工了得,本来还因为面对的是长熙王府的王妃,所以做什么都小心翼翼战战兢兢的,但是一碰到了菜刀,整个人倒像是自信了起来,人也变得主动了些,大概会死每个人都有值得自己骄傲的东西吧。
等阿广按着谷梁珞的要求,备好了鱼片,谷梁珞烧得水也沸腾起来了。
阿广能进王府来就是因为他会切一手好鱼片,还能烧一锅的好鱼,无论是鱼片还是蒸鱼红烧鱼,只要是用鱼做的,他都精熟无比,于是对谷
梁珞做鱼的手法也很是好奇,便在将鱼片给谷梁珞的时候,笑着挠脑袋说:
“管家就是让我来这做鱼片的。”
谷梁珞先是一愣,后才想通,转头就瞪了眼那蹲坐在凳子上的小白,笑了笑:“小白不挑嘴,鱼片什么配料都不需要多放,只需在水烧开之后,先把鱼片放进去,然后在再次烧开之后,起锅,最后再放盐,这样就可以了。”
阿广听完后,整个人都懵了,原来就这么简单吗?
可他之前刚进王府的时候,管家让他准备了好几样的鱼片汤,最后竟然差不多是全部退回厨房的,第二日又继续做各种必须不一样的鱼片,就这样折腾了好几日之后,管家才跟他说,往后就照着每日做一种鱼片,让丫鬟送到玉竹院去。
当时管家的脸色并不好看,后来一个年纪稍长的厨子跟阿广说,估计是小王爷吃惯了王妃做的鱼片,才会这般挑嘴的。
也就那之后,阿广才知道他是管家专门为了王妃的猫小白,从外头请回来的厨子,也知道了那段时间,王妃正因为外头的传闻而被关在大牢里呢。
当时他都快把自己给纠结死了,毕竟他会做的鱼片都做过了,也听别的厨子说了王妃做的鱼片大概都放什么材料,但是因为是王妃亲自做的,所以他们虽然都在一个屋子里,但是敢偷看王妃做鱼片的却是没有几个,至于王妃是什么时候放的什么材料,更是一概不知了。
于是阿广就也愣生生地把自己折腾了好几天,最后还是没办法琢磨出王妃的鱼片到底是怎么做的。
后面王妃回来了,也再也没人提起过这件事,倒是王妃一直没来过厨房,那每日的鱼片也照样都送过去,至于到底是爱吃还是不爱吃,那就没人知道了,自然也没人敢问。
阿广也因此而不再纠结,难得今日竟然有幸遇到王妃来后厨这煮鱼片,阿广别提有多开心了,他要是把这鱼片做好了,也再也不会总因为想着自己做的鱼片到底合不合小王爷的胃口而觉得心里过意不去了。
谷梁珞听了阿广的话之后,自然也不难猜到,这新来的厨子,大概就是专门给伺候着只小小白的。
不过虽自己也说小白不挑食,但是平日里也算是将它娇生惯养了,要不挑食,估计这前提还得有个条件,那就是看对谁给的东西不挑食了。
这要是叶拂城给的,它或许喵都不喵一声,直接就给咽下去了。
但是如果是对于她给的食物,它就会先疑惑地看着她,然后用鼻子嗅一下,最后才开始吃,要是吃到不喜欢的了,它还会吃一口,看她一眼,如此循环。最后眼睛里都起雾了,一副可怜兮兮的模样,偏偏她还不是能因为小白不喜欢就心软的人。
而叶拂城就又一个特点,那就是太疼小白了。所以也不难解释会为了满足小白的胃口,特地找一个专门给小白做鱼片的人来。
既然人都给招来了,那谷梁珞也正好将这个简单的鱼片煮法给教出去,免得到时候她真
的忙起来,小白这个挑食的小吃货要被叶拂城给弄死。
毕竟叶拂城给它什么它就吃什么,纵使叶拂城再怎么疼爱小白,小白习惯的口味终究还是她给惯养出来了的。
于是也就将这鱼片的做法给告诉了阿广。
阿广不敢耽误手里的任务,于是也只能一边听着谷梁珞说的话,一边手里不停地揉面揉面。
小白是这短短的时间里面,最焦急地“人”了,毕竟,它敏感地感受到了它的爹爹就在外面,但是它现在不能出去,但是蹲在那里等,也是一个非常煎熬的事情,毕竟美味就在前面,而它却不能把爪子伸过去。
在小白舔嘴巴终于将嘴巴周围的细毛都给舔得湿漉漉的时候,鱼片好了。
“喵……”它睁着一双圆溜溜的眼睛,别说多可怜了,那馋字都快要刻在眼睛上了。
但是刚出锅的鱼片,那热腾腾是可见的,毕竟那水雾在暗色中还能看的清清楚楚,谷梁珞自然不敢把刚起了锅的鱼片给小白吃,这无论是烫到了嘴巴,还是烫到了肠子都是不好的。
“王妃,面揉好了。”
谷梁珞的鱼才出了锅,那边阿广揉的面团也好了,谷梁珞双手撑在桌面上,对着那已经规规矩矩站在鱼片旁边的小白说:“不准偷吃。”
说完之后谷梁珞才往阿广的方向走,她必须确定阿广揉的面的柔韧度是否适合做意大利拉面。
阿广安分地站在一旁,手里还沾着面粉,但是衣服上确实没有粘上多少,那揉面的桌上也挺干净整齐,这个倒是让谷梁珞很满意。
她对于擎天柱里的厨子也是这般要求的,每个人工作的台面上必须保持干净整洁,在用完之后必须马上进行清洁处理。
于是对于这个叫阿广的厨子,谷梁珞又默默在心里加了几分,回头要是遇上了管家,得跟他说说这个厨子该给点赏赐,赏罚分明不但可以让一个地方的管理变得井井有序,还能让鼓励的奖励的人继续努力,没做好的继续有一个努力的方向。
在用手试了一下那面团的柔韧感以及光滑感,相当不错,谷梁珞忍不住又多看了几眼这个叫阿广的厨子,觉得这个人越看越不错,真想给拐到擎天柱去给她的酒楼当厨子。
“你会拉面吗?”
阿广:“会。”
谷梁珞惊讶,“这个你也会?”
虽然这个年代的人也吃面,但是谷梁珞并不知道他们的面是怎么做的,而且他们做出来的面基本都是硬的,只有水煮了之后才能吃,那种面倒是跟现代里的面条差不多,就是稍微粗大并且长了些。
谷梁珞万万没想到的是阿广连拉面都会,为了确定两人所说的拉面是不是同一个名词,所以谷梁珞继续问:
“本宫说的拉面,是直接将这面团,通过不断拉长,以至达到每一根面都只有这么大。”谷梁珞边说着边用手比划着面条的大小。
阿广似懂没懂,一脸茫然看着谷梁珞。
(本章完)