“你们老实和我讲,真的这么让人难以接受?”
容月这天把几个大丫头,还有张嬷嬷给唤了过来。
主要是这几天她辛辛苦苦烧好,给她们尝试,她们居然一个个找借口不吃。
容月是觉得,这个以后是拿来当招牌的。
虽然皇后哪儿是关键,不过,最要紧的是,这东西得大家都能够接受。
素心抢先说道,“主子,您也知道,奴婢要侍候小主子,这味儿呢,又重,所以,奴婢怕熏着小主子。”
理论上听听好像是这么一回事,容月点了点头,不过,还是有点不满意。
你怕熏着咱儿子女儿的,你完全可以吃完刷个牙,实在不行,你吃点花生糖啥的掩盖过去不就得了。
而且,你又不是喂奶,那味儿在容月看来,早就调稀过了的,怎么会熏着人的?
几个大丫头你推我,我推你的,都不乐意说。
这时候张嬷嬷站出来了,“主子,要说这道菜有多难吃,其实也不算难吃,只不过,换来换去的花样,都是牛肉,猪肉,至于里面的菜,也就那么几种,第一次,自然是感觉不错,不过,哪再好的菜,也禁不起天天吃,餐餐吃啊!!”
倘若主子不是每次烧一大锅,只是每餐让他们吃一口,或者吃个两口。
张嬷嬷表示,她是能够接受的,毕竟,味道还算可以。
可是,每人一大碗,除了早上,中饭和晚饭都吃这个,换了是谁受得了啊!!
她们虽然是当奴才的,不过,由于容月对奴才的福利也不错。
因此,每餐基本是四五个人吃五菜一汤的。
再加上,偶尔还有容月吃不完的当赏赐,她们的伙食真心不错。
可现在呢?
你说每餐吃一大碗燕窝,也受不了,更何况,是那玩意儿了。
不是张嬷嬷嫌弃,那东西,卖相是真不好,她第一次看见的时候,还以为是小世子,或者小姐前一天吃坏肚子,拉的臭臭。
颜色也好,形状也好,都极为的相像……
第一次,容月满怀希望让张
嬷嬷吃的时候,张嬷嬷可是强忍着心里的恶心,勉强塞进嘴里的。
你说这种东西你进贡给皇后,也不知道会不会被砍头……
张嬷嬷是有点担心的。
因此,才在一开始的时候,便和丫头们串供,说这个咖哩牛肉饭,咖喱猪肉饭味道很一般,不怎么好吃。
她们哪里会知道,容月会一次次的烧。
她们原本是想着,容月会让小厨房的厨娘烧。
毕竟,一般的贵妇都是这么操作的。
说说是自己做的,其实都是奴才做的,然后他们在快要成品的时候,来动下勺子,或者把东西装盘,就算是她们做的了。
这是贵妇之间的潜规则,是人都知道的。
她们哪里知道,容月这货就这么实在的啊!!
她们是想着,让厨娘烧了,那到时候她们就能想办法了呗。
你说厨娘她们最多是烧一碗,大家尝个一口。
反正一般来说,主子说某道菜好吃,让厨娘去学。
厨娘也是一碗碗烧的,哪里会一锅锅烧这么大手笔啊!!
之前,张嬷嬷有规劝过,不过容月的意思呢是,烧一大锅比较入味,味道会比较好些,而且大家也可以分吃一下。
那时候,张嬷嬷听了无语极了,不过,有些话又不能明说。
“哎,你们都没兴趣啊!!”容月突然觉得,倘若是大家兴趣都不大,那么,以后饭馆子也不容易开起来啊!!
毕竟,一家好的馆子,客人要细水长流才行,不是说光靠皇后做个活广告就成的。
张嬷嬷见容月这么丧气,便上劝安慰道,“主子,其实南洋的美食应该还有别的吧?要不,想想别的?”
“唉,我倒是能想出来,可是,这个咖哩已经是一般人能够接受的了,你们也接受不了,你说,这可怎么办?还能想别的?要么,索性就直接开我们自己的特色铺子得了。
我这不是想着我们的铺子总得有别家铺子没有的嘛,你想,倘若我能调试出大家都接受的味道,而且满京城的,就咱们铺子有,大家不就来咱们铺子
吃了?
那吃了咖哩鸡肉饭,牛肉饭,猪肉饭,不会不点别的吧?不是可以带动下,别的消费嘛,唉,在京城做生意,也挺难的。”
张嬷嬷哪里知道,容月是打着这个主意的。
她一直以为容月只是想进献给皇后。
“主子,其实这铺子的事儿,就交给大管家来办就成了,你就稍稍心思,别太操心,劳累了,这种开铺子的小事,也需要你操心,还要我们奴才干嘛?”
张嬷嬷在一边陪笑道。
“嬷嬷,这个你不懂,做生意的事儿,力不到,不为财,后期可以交给管家,只不过,前期,必须得自己亲自操办,菜色啦,菜品啦,装修啦,还有,我们面对的客户是哪些。
我的想法是,我们先从中端客户做起,现在银子也不多,倘若从高端的做起,第一是装修也好,桌椅,盘筷碗的做工,也得是不同的。”
容月揉揉眼角,觉得,开个大饭馆,还真是个累心的活计。
前几天,她带着许氏穿着一般的衣服有去京城十大酒楼看过。
不得不说,那十大酒楼的门面也好,装修也好,那就是透一个字,壕!!
最要紧的是,壕起来绝对不像现代的那种金光闪闪,透露着,老子背景有钱。
他们给人的感觉就是高端,有文化,有层次和档次。
光是大厅里挂的那些字画,桌椅盘筷碗,就能看得出价值几何了。
更何况,还有包厢,小间,据说还有包院的,那就更加不用说了。
歌舞伴宴那完全就是小意思。
容月本来还想着,自己的饭馆子,以后可以请说书的,唱曲的来。
可哪里知道,别家早就歌舞伴宴了,那你还玩什么。
新意没有了,所以,容月才一个劲的想着新菜色,做到,人无我有,谁叫南洋现在也算是个新兴品种呢?
那么,南洋菜系,也是可以开发一下的吧?
怎么着,大家来尝个鲜。
容月本来连广告词都想了好几个,打算让大家伙帮着挑挑的,可现在,啥也不用提了。
（本章完）