开了一会儿车,邵成龙拐进了路上一个小镇,停下来买了好些药材,有真要用的,也有打掩护的。又开了一会儿,到了另外一个小镇,邵成龙又进去买了一堆药材。就这么去了五个小镇,买了五次,邵成龙的车里已经堆满了各种中药材。
“你这是干什么啊?”乐瑶问。
“准备熬药汁啊。”邵成龙说。
“有这么多药材?”乐瑶问。
“有些是烟雾弹。”邵成龙说。
“你干嘛不从网上买?”乐瑶不解,“你从网上浩如烟海的药店买药,基本不可能追踪到。你从这些乡下的药店买,人家花点功夫不就全查出来了吗。”
“我在村子里没法子收啊。”邵成龙说,要是设定在城里代收点,人家不是更加方便看里面的东西。
“我帮你收好了。”乐瑶说,“你可以分成两部分,一部分从网上买,一部分去实体店,这样要凑起整个房子就更加难了。熬煮的时候先把药材磨成粉,这样就不会被人还原配方了。”
其实再怎么预防,源头不过是一个十五银元买来的养胃方子,也许找个中医的名医一吃就明白是怎么回事了。邵成龙摇摇头说:“这都是下策,最重要的还是赶紧做推广。”
就好像可口可乐的配方一样,虽然可口可乐公司给自家的配方笼罩上了无数神秘色彩,什么全世界只有几个人知道,写下来的配方锁在金库里,就算全部配装厂全没了只要配方还在就可以东山再起。
但其实可口可乐原来不过是治疗头疼的药水罢了,可口可乐的配方也不一定真那么神秘,现在科学这么发达,可以把物质还原成最基本的成分,只要经过无数次试验,肯定能试出一样的配方来。就算不完全一样,只要人尝不出来就是。
可是为什么没有人做出喝可口可乐完全一样的饮料呢?百事可乐为什么不努力靠近可口可乐得口味,而是要努力和可口可乐做区分?
这是因为可口可乐已经占领了市场,别人学他就只能做山寨产品。要是价格比可口可乐高,那当然没人喝。就算是价格一样,人家为什么不去喝正宗的,要喝山寨呢?要是价格比可口可乐低,那利润肯定就比可口可乐少,不要说壮大,连维持都不行。
所以必须要做得和可口可乐不同,这样才能卖得和可口可乐一样贵,才有利润空间,才能让公司发展和壮大。
邵成龙也是一样,只要他尽快占领市场,建起了牌子,拥有专利,后面出现的都是山寨。别人降价,他也可以降价,最后大家的利润都差不多,他占了先机,就可以成为正宗,别人落后一步,就只能当山寨。
那么就算利润没有现在这么高,但是授权费什么的,总还能收上来一些,要是办得好,说不定还可以成为连锁餐饮什么的。反正山韭菜猪棒骨这道菜,重点既不在山韭菜,也不在猪棒骨,而是在药汁上。山韭菜不能量产,药汁却是很好买的,一份九百多快的药材,可以出两份药汁,一份药汁可以煮一大锅猪棒骨,这么一算,其实也不算很贵。
就算邵成龙自己运营不来,也可以把经营权或者股份卖出去,照样可以赚一大笔。这么一看,就不能光是贪图宗永春得一千万,而是应该和他好好合作,先把蛋糕做大,然后再卖掉公司,这才赚得多。
又来到下一个镇子,邵成龙找了一个农贸市场,找到专门帮人打粉的商铺,把刚刚买来的几百样药材统统打成粉末,再也看不出原来的样子,上面写着一些鬼画符,好像是暗号。
其实邵成龙是随便画的,什么意义都没有,谁要是想破解,只会越看越糊涂。邵成龙是把几十样要用的药材和分量硬生生记住,不会读心术的话谁也挖不出来。
开到城里,邵成龙在郊区城中村之类的地方转悠了一会儿,找到了一个独门独户整体出租的院子,邵成龙上门去,交了三个月租金,把房子租了下来。又买了一大堆铁锅,在里面熬了十几锅药汁。从里面挑出一锅来装好,其他全部倒掉——只有这一锅用的是正确的配方,其他都是假的。
“好了”邵成龙说。
“这就是山韭菜煮棒骨用的药汁吗?”乐瑶凑过去闻了闻。
“是啊。”邵成龙说。
“价值上千万的药汁啊!”乐瑶感叹。
“说不定还不止呢。”邵成龙说。
“闻起来就好像普通的中药一样。”乐瑶说。
其实这就是普通的中药来的。
邵成龙拿出几个猪棒骨,放到大锅里面,加了水,再加一点药汁。水刚烧开,一股药材和肉食混合的香味就透了出来,让人垂涎欲滴。越煮汤水越浓,香味也越冲。
“太香了啊!”乐瑶深深地吸了一口气。
“配方就是这样没错。”邵成龙捞起一个猪棒骨咬了一口,其实香料多半也是中药,所以邵成龙太公这副方子能改善食物的口味,也不算很奇怪。
“肉很好吃。”乐瑶也吃了一口,又喝了一碗汤,“只能煮棒骨吗?可不可以煮其他呢?好像肘子啊,排骨啊,猪头之类的?或者鸡鸭鱼?”
邵成龙也想知道,今天他就是特地来做实验的。到外面的菜市场买了一大堆吃的东西回来,分成十几个锅一个个试试。用这些药汁煮了排骨,味道很不错,煮肘子就不太对味了,可能肘子肉太厚。
煮鸡也不错,煮鱼也不行,煮青菜更不行。看来这药汁和肉比较容易配合。邵成龙出去又买了三斤牛肉三斤羊肉,外加半只鸭半只鹅,也用药汁煮了,味道可以接受,但是没有煮猪肉那么好吃。
“看来只有猪肉最合适。”邵成龙下了结论。
“为什么要在这里做实验啊?在家里做不好吗?”乐瑶问。
“家里人太多了。”邵成龙说,再说家里也没有这么多大锅啊,石头村这么小,要是在家里做,香味能把全村人都引过来,到时候邵成龙总不能把人全都赶出去。
“以后就在这里秘密制造药汁吗?”乐瑶说,“好刺激哦。”
“刺激什么啊!”邵成龙说。
“好像秘密基地什么的。”乐瑶说,“有一种被发现就会被抓的感觉,所以很刺激啊。”
“为什么发现就会被抓?”邵成龙没明白。
“毒贩子不都是这样……”乐瑶说。
“谁是毒贩子啊!我制药而已!”邵成龙没好气的说。
不过要说起利润率来,这些药汁也低不到哪里去。900多块钱一份,可以卖两万,利润率在2000%25以上。而且还是完全合法的,不用怕警察抓。就算加上那些用来打掩护的,也不过是1500块的成本,利润率还是超高。
把剩下的药汁倒在水壶里,邵成龙开车来到瀛洲海鲜楼。这还是他头一次来这种超高档的海鲜酒楼呢。楼面建的很气派,外面就是一大堆的玻璃缸,里面养着各式海鲜,看着好像水族馆一样。
这些海鲜是可以自选的,选中哪一条鱼哪一只螃蟹,可以当场捞出来,确定了,马上敲死,过秤,送到后厨去制作加工,明码标价,童叟无欺。
看看价钱,比别的餐馆贵了一大截,龙虾要498一斤,一只龙虾起码三四斤,这就一千五了。螃蟹也很贵,要150块钱一斤,如果菜市场的话,只要个零头,五十块就有交易,当然品相没有这里好,个头也没有这里大。
瀛洲海鲜楼的人引导着邵成龙和乐瑶来到后厨,宗永春正在后厨最大的一口锅面前,他换了一身洁白如新得大厨装,还带着高高的厨师帽,端着那口大锅,菜勺飞舞,正在炒菜。见到邵成龙,宗永春只是点点头,没有停下手。
“最猛火!”宗永春对旁边的助手说。
那助手按了一下旋钮,灶台就冲出一股猛火,把大锅烤得滋滋作响,整个锅都烧红了。宗永春用勺子抄了油盐,往锅里一倒,然后放下一把山韭菜,隔着毛巾端起锅在火上一抛,整个锅都着了火。然后宗永春把锅端开,把里面的山韭菜扒拉到盆子里。
“试试吧,我做的清炒山韭菜。”宗永春对邵成龙说。
“清炒?”邵成龙仔细看了看,这山韭菜看着就和没煮过一样,外边保持着非常翠绿的色彩,拿筷子夹一根,送进嘴里一尝,非常新鲜,非常嫩,但确实已经熟了。
“乐律师也尝尝。”宗永春说。
乐瑶也吃了一口,说:“很不错,很有锅气,家里做不出来。只有饭店才有这么猛的火力,在极短的时间内把青菜炒熟,又让青菜保持鲜嫩的颜色和口感。尤其难能可贵的是,这道菜下的油不算多,整道菜清新可口。”
“没错。”宗永春说,“本来山韭菜是要吃很多油的,要是不让山韭菜吃饱油,味道就不好。要是吃饱了油吧,又会很油腻。我们卖的是高档菜,不能油腻,经过反复试验,发现只有在超高温下,才能让山韭菜少吃油味道又好。”