邵成龙也吃了一块,肥肠很好吃,爽滑里面带着浓厚的内脏香气。山韭菜味道浓烈,需要肥油,肥肠刚好也需要味道浓烈的东西来压下腥味,这两样东西倒是意外的很搭。
肥肠虽然好,可是分量很小,三个人几口就吃完了。接着是山韭菜焖猪头肉。这猪头肉切成大块,用卤水煮过,然后再和山韭菜一起焖,和平时吃的猪头肉完全不同。
在接下来就是猪肘子,猪肘子是红烧出来的,肉很厚,切下来和山韭菜伴着吃,其实都没吃几块。还有五花肉炒山韭菜等,菜式很多,但是分量都很小,几个人吃了一会儿,压轴大菜终于上来了。
一只烤得金灿灿的大猪被架在巨大的铁盘上,连头带尾整个端上了桌子。这猪看着分量就不小,皮都是金黄色,带着麻皮,趴在铁盘上,嘴里叼着一束山韭菜。
铁盘上有刀叉,助手拿起刀叉正想把猪肉分开,符嘉平一把抢过,说:“我来!”
“对对,应该是符少来。”邵成龙说。
“要怎么下手呢?”符嘉平拿着刀子对着烧猪左右瞄准,终于下了决定,一刀从猪背上切下去,切下一大块烤肉来,放到唐泰的盘子里,“唐老板原来是客,先来尝尝这块。”
然后又从另一边切了一大块肉,放到邵成龙的盘子里,“阿龙你也辛苦了,吃着一块。”
“应该符少先吃。”邵成龙说。
“我第三个吃。”他一刀切了一条后腿下来,摆上自己盘子,后腿太大,在盘子里冒出头来。符嘉平试了几个姿势都觉得不对,干脆拿起猪腿,一口就咬下去,香脆的猪皮下面,满是汁水的猪肉肥瘦相间,味道很不错。
邵成龙眼前这一块烧猪肉又是不同,猪皮边缘切得犬牙交错,皮很厚,一看就很脆。皮下面是一层颤巍巍白嫩嫩的肥肉,肥肉下面是则是厚厚的一层瘦肉,切开来一吃,肉很入味,咸香可口。
那般唐泰吃了一小块,连连点头,竖起大拇指。
“这烤猪真是……太厉害了,多少斤来着?”唐泰问。
“杀之前是六十斤,杀好是四十斤左右。”邵成龙说。
“四十斤啊。”唐泰一算,“那是架子猪吧?正是长身体的时候,一般不杀这么大的吧?要么小点算乳猪,要么再大点到七八十斤,也好出多点肉。”
“这是精选的本地香猪。”邵成龙说,“长不大,就是六十斤左右。”香猪是香猪,却不是本地的,而是寇天元弄出来的。香猪也不是养不大,最大能到一百八十斤左右,和普通的猪差不多。可是长肉太慢,养这么大无利可图。这猪长到六十斤左右就到了一个瓶颈,下面就长得很慢,干脆早点宰了。
“本地香猪啊。”唐泰点点头,“那些猪杂猪肉猪肘子也是本地香猪吗?”
“是的。”邵成龙说。
“不错,很好吃。”唐泰赞不绝口,“有这样的香猪,就算没有山韭菜也能推广。这一阵子没有山韭菜是吧?干脆我们先推香猪,把香猪推出去,也能增加不少收入。”
“这个……”邵成龙有难言之隐。
“香猪哪有这么多。”符嘉平也是知道真相的。
“香猪很少的吗?”唐泰问。
“很少,前一阵子都快绝种了,这一阵子才重新养起来。”符嘉平说,“肉少,长得慢,难养,成本高,肉质不稳定。”
“但是好吃啊。”唐泰说,“猪肉不就求个好吃。”
“那也得以后大规模养起来才能推广。”符嘉平说。
“那真是可惜。”唐泰说,“猪肉比山韭菜好推多了,猪肉人人都吃,山韭菜可没什么人听说过。”
“先好好吃一顿,这些麻烦事以后再说。”符嘉平拿着猪腿,咔嚓咔嚓吃了好几口,弄得满嘴都是油,把猪腿放下,“真是,我还觉得自己起码能吃半只猪呢,谁知道连一只腿都吃不完。”
“这一条猪腿也好几斤了,吃不完正常。刚才还吃了许多东西。”邵成龙说,眼大肚子小是经常的事,邵成龙吃食堂的时候,吃完一份觉得自己还能十份,可真要去吃自助,大概吃了一份半饭盒的量就饱了,很是吃亏。
“明明都……不行,这条猪腿怎么也要吃完。”符嘉平拿起猪腿,勉强咬了一口,觉得有些腻,喝了一大口,也没什么改善。
这时候又上菜了,是一道酸辣汤,陈醋、辣椒、鸡蛋、冬菇丝、肉丝煮在一起,闻着就让人胃口大开。符嘉平赶紧倒了一碗喝下去,马上又觉得能吃一整只猪了。
“好,这个好。”符嘉平说。
唐泰也喝了一碗,连连点头:“真不错。”
邵成龙喝了下肚子,也觉得口舌生津,味道很好。
在酸辣汤的加持下,符嘉平总算是把那只猪腿给吃完了,他拍了拍肚子,满意的说:“不喝酒也能吃的这么满意,真是头一回。看来我继续在这边住的话,戒酒就有希望了。可惜,山韭菜没了,明天我得出去处理别的事。老唐,今天晚上你打算怎么样?”
“我得赶出去。”唐泰说。
“在这里过一晚吧。”符嘉平说,“这猪总的吃完。”
“到了晚上也不好吃了。”唐泰说。
“老唐啊,有时候还是要好好休息一下。”符嘉平说,“至少要商量商量银元宝的事。”
唐泰考虑了一番,终于点了点头,“那晚上就留下来吃烤猪吧。”
“那好,吃饱喝足了,我们先去睡一觉,有什么事情,晚上再说。”符嘉平很是满意。
其实这不是要去睡觉,而是让唐泰考虑清楚究竟怎么出价。当然考虑清楚了,唐泰还是可以休息,可邵成龙就不行,他大把事情等着做。首先把方姐找来,告诉了她符嘉平的谋划,然后又把村里人都找来,告诉他们韭菜溪发洪水被淹了。然后还要安抚苟老板,他跟着过来,却一直等在外头,一口饭都没吃到。
本来邵成龙是想一件一件事情来处理,可他实在是太天真了,压根不可能。每个人都觉得自己的事情最重要,每个人说起来都没完,邵成龙没法子把人打发走,又不能混在一起说,简直就烦死了。
“阿龙,你说符嘉平会不会打其他主意?”方姐问。
“应该不会吧。”邵成龙说,“这种法律上的事情,也瞒不了人,找乐瑶过来请教一下就行了。今天乐小姐不在,明天再去找她吧。”
“这汇总事情,上了法庭,总觉得有些丢脸。”方芳说,“要不我先把钱弄到国外去,万一出了什么事,你可以凭着账号和密码支取这笔钱,免得被人吞掉。”
“应该不用吧。”邵成龙说。
“唐家本来就在筹款交罚金,他们账户上有好几亿现金呢。”方芳说,“符家的确是家大业大,可是面对着几亿现金,说完全不动心,那肯定是假的。”
“他要用这笔钱,大可以光明正大的说出来,我们是靠着符家才能拿到这笔钱的。”邵成龙说,“要不是符家,京城那边一定要把唐昊的问题追究到底,我们能拿到多少?”
“防人之心不可无。”方芳说。
这时候邵成龙听到隔壁吵闹起来,他赶紧说:“你先等等,我去看看隔壁怎么了。”
隔壁邵武和邵洪才在吵架。
“我说洪才,你这个小舅子,不帮自己亲戚也就算了,居然趁着下大雨发洪水跑去偷山韭菜,阿龙把他救了,他还不知道感恩,还要收钱卖山韭菜给我们。这不是胡说八道吗,明明就是偷来的东西,这是销赃呢?你居然想把这种人收进合作社?”
“不是我,是阿龙说的!”邵洪才说。
“不是你,阿龙会这么安排?鬼才信呢。”邵武说。
“舅舅到底是怎么回事啊?”阿紫问。
“你这个舅舅你又不是不知道,干什么都不行,读书读不出来,打工又说别人欺负他,这次又是被人忽悠了呗。也不能知道脑子里想的什么,让他过来帮忙采山韭菜,阿龙都答应了的,他骗不来。人家让他冒着大雨翻两座山来偷山韭菜,他倒是来了。”邵洪才没好气的说,“不过幸好他脑子也没完全糊涂,自己主动把山韭菜交了出来。阿龙就说了,大家都是穷苦人,只要他以后好好干活,就既往不咎,让他进合作社。”
“大家都是穷苦人,可再穷也不能偷自己人东西啊!”邵武说,“要说偷外人的东西,虽然犯法,倒也可以理解。可是偷我们自己人的东西,这算是什么意思?他穷,我们就不穷吗?我们石头村是金牛山最穷的村子!刚发现山韭菜可以卖钱,他们就来偷我们的山韭菜?那他们村还有养猪场呢,我们也跑过去偷猪好不好?”
“怎么能这么说。”邵洪才想要辩驳,却找不到理由。
“我告诉你,是我邵武这个人,最讨厌的就是连自己亲戚都要算计的家伙,这种人根本就不能算人!”邵武说。