第098章 试做月饼

屋里一片哭泣声。

方茹生性开朗,可感情丰富,也跟着抹眼睛。

好一会儿,杨谷祥才同杨氏平复了心情。

“爹不是会做腌菜了么,咋的就没有教教桃花,她要有个生计,日子也好过些,种地到底辛苦。”杨氏询问。

杨谷祥叹口气 ,“教是教了,可这腌菜一个月才能成,女婿伤了腿要钱治,又要有人在旁边伺候,她也没多少空余工夫,修庙虽然苦,可工钱高,结算也不拖拉。哎,加上这孩子也是实心眼,我劝不来,你又离得远,真不知道怎么办才好。”

妹妹小时候是在父亲跟她的羽翼下长大的,如今嫁了人,却变得十分坚强,妹夫独门独户,父母已经去世,连个兄弟姐妹都没有,妹妹身边更是没个照应的人,怀孕,生子,带孩子,种地,都是一个人来。

杨氏心里发痛,“不如叫他们一家搬来镇上住,大家也能互相照顾下。”

“可镇上怎么住那,总不能租房子啊。”杨谷祥道。

“租房子也要不了几个钱。”杨氏道,“等妹夫腿好一点了,能动了就叫他们搬来。”

“可他们来了干啥呢?再说,家里还有二十来亩地呢,总不能放着不管了,你妹夫也是惯来给人做些石匠活的,来这里,也是人生地不熟。”

杨氏就不知道说什么了。

顾春芽一直听着,这时说道,“外公,咱们等还了卫大夫的钱,指不定自己就开铺子了,正好人也不够,就家里几个人肯定忙不过来的。要不外公去问问小姨,到时候他们愿不愿意来,咱们两家人一起挣钱,没有比这个更好的事情了。”

“对啊,对啊,就这么跟桃花说!”杨氏忙不迭的点头,“那田全都卖了也有几十两银子呢,来镇上租个几年房子,等挣够了钱,再买个地方住,对几个孩子也好呀!”

虽说士农工商,商排在最末,可现实生活中,哪一样不需要钱?商人可比种地的过得好多了!

顾冬儿,方茹也觉得这主意好。

杨谷祥想了下,“我这趟回了家,就去看下桃花,问问她怎么想。”

这几日,顾春芽就在琢磨做什么月饼了。

要说这月饼,源远流长,不知道有多少年的历史,发展到顾春芽那会儿,月饼的种类更是多得数不清,光产地就能分十几种,广式,苏式,京式,宁式等等。

至于口味,更是五花八门,还能按馅儿,饼皮,外形来分,所以说,月饼其实是很复杂的,故而顾春芽挑选的格外仔细。

最后定下了先做这几样,莲蓉蛋黄馅儿与枣泥馅儿的广式月饼,鲜肉馅儿的苏氏月饼,再加两种新鲜点儿的,海鲜月饼同水果馅儿月饼。

她一个人精力有限,光这几样只怕做得都够呛了。

如今石炉有,做点心的案板也有,但月饼要好吃还得好看,那就要用上模具,给每个月饼都压上精致的花纹。

模具怎么做她知道,可这花纹,她画画真是很一般,很一般,后来终于想到柳氏,她是绣花高手,那描画的功夫自不用说,就请柳氏给她绘了几个花样,有福寿纹的,有团花的,还有仕女的,总共六样。

她拿去铺子订做,都是小物件,才三天功夫就做好了。

石匠铺子很快也将石炉送了来,当天顾春芽接收,并没有叫他们放去顾家,而是抬去了方家院子里。

“大婶可别嫌我这东西大。”她笑着道。

柳氏晓得她不想给那边的人看见,或者又盯着她做点心,就道,“放这儿罢,我这院子也空呢,正好给我瞧瞧你怎么做月饼。”

“对这个也不熟悉,还得试试火候才行。”顾春芽仔细瞧了瞧石炉,说真的,跟后世的那些烤箱的原理还是很像的,就是太笨重了些,用起来也没有那么方便,尤其是温度的掌控,很是困难。

烤箱要烤个东西,设定温度极为精确,让它一百八十度,就绝不会高到两百度,除非坏了,而这个石炉么……

看着真有些头疼。

听说她要做月饼了,大房的人哗啦一下全来了。

方茹笑道,“甜的我不爱吃,辣的不能吃,就要鲜肉的了。”

“我要吃甜的。”顾冬儿道,“春芽,你做个莲蓉的给我吃,豆沙也行。”

“我要尝尝海鲜的……”顾明瑞道,“稀奇呢,里面放虾子还是放蟹肉了啊?要不,放海菜了?”

他们一个接一个的说,顾春芽把做好的月饼放到石炉里,啪的把石门盖上了。

“得多久啊?”杨氏问,她也好奇得很,头一次见人做月饼,他们以前只在铺子里买现成的。

“我也不知道啊。”顾春芽摊摊手,“我早说了,只是试试。”

他们都不信,等到盖子打开,几个人探头往里一看,全都愣住了。

顾明瑞把黑乎乎的月饼拿出来,大笑道,“哎哟,咱春芽也有做成这样的时候呀,这都成什么了。”

其他几人面面相觑,那黑黑的东西哪里是月饼,分明就是一块黑炭么!

顾应全忙着安慰女儿,“第一次做么,正常的,想当初咱们做包子,都不能看,比这还要难看呢。”

“是啊,总有失手的时候,春芽,你别急。”顾冬儿也鼓励她。

虽然顾春芽早有心理准备,可还是没有想到石炉能把月饼全都给哄焦了,看来她估摸错了,这石炉的火力还是蛮大的,至少比她想象的要大得多!

可到底需要多长的时间才能做出正正好的月饼?

刚才是太久了,烤得那么黑,也许需要减掉一半的时间。

柴火也放得多了,也许火力不够稳定。

看她拧着眉,旁若无物的思考,院子里的人顿时又有了新的想法,看来顾春芽也不是天才,她也有失败的时候,也得需要一步一步来,才能做出好的东西,每一样吃食都有她的努力和认真在里面。

经过一次又一次的实验,顾春芽全面总结,在失败了八次之后,终于做出了饼皮完好,一点都没有发焦的月饼。

这章短了点,偷懒了。。。RS

第053章 美梦第251章 提议第085章 罢工(二)第219章 战术第055章 殃及池鱼第066章 幸灾乐祸第097章 石炉第023章 进取之心第123章 顾夏荷出嫁(二)第214章 失手第089章 分家(一)第021章 魔高一丈第177章 两处精彩第146章 心有所属第169章 答案第018章 收获第026章 小叔小婶第213章 他的告别第106章 学艺第182章 他乡遇故人第236章 相悦第077章 求还是不求,这是一个问题(二)第148章 一鸣惊人第033章 筹谋(二)第141章 姐妹团聚第154章 冬儿出嫁(二)第034章 谈孝心第252章 各自打算第230章 生与死第063章 我的与大家的第131章 家事第077章 求还是不求,这是一个问题(二)第070章 羞辱第113章 攀比第036章 钓鱼第094章 夜市(二)第195章 对手来了第031章 欲言又止第023章 进取之心第215章 监视第090章 分家(二)第019章 算一笔账第180章 再见,故乡第062章 田园风光(二)第233章 不满第164章 逼迫第023章 进取之心第099章 牛刀小试(一)第072章 逆流而上(二)第137章 温病第126章 香草香花第073章 对头第146章 心有所属第037章 兄妹第078章 大婚在即第054章 收菜第067章 寡妇门前是非多第048章 腌菜第077章 求还是不求,这是一个问题(二)第153章 冬儿出嫁(一)第200章 动手第126章 香草香花第139章 明春食坊第104章 打听第245章 过寿第054章 收菜第005章 店比店,气死人第159章 卫大夫的想法第247章 圈套第202章 师父的荣幸第248章 水落石出第221章 再见的一刻第051章 丫环与小姐的踏青之旅(一)第097章 石炉第248章 水落石出第148章 一鸣惊人第047章 谈分家第141章 姐妹团聚第177章 两处精彩第015章 吞了的吐出来第146章 心有所属第193章 节外生枝第035章 挖坑埋自己第126章 香草香花第080章 索取第027章 再跑是王八第257章 老乡谈家事第224章 劫匪第222章 未婚夫第176章 你的钱就是我的钱第018章 收获第221章 再见的一刻第205章 大柳草原第253章 姻缘第104章 打听第106章 学艺第110章 好姻缘第229章 针灸大成第100章 牛刀小试(二)第053章 美梦