这每个发酵用的小木桶都用了能透气的盖子盖着，让发酵产生的气体慢慢散逸出去。
“姑娘，这个葡萄酒不是坏了吧？怎么发酸了呢？”飞燕打开一个小木桶，一股腐败的酸臭味儿传了出来。
“可能是咱们卫生做的不过关，进了脏东西了，或者是糖和葡萄的混合不够均匀，倒了吧。”李雁回抬头闻了闻。
“怪可惜的。”飞鱼遗憾地看着飞燕把木桶端出去倒掉。
过滤出葡萄皮和葡萄籽儿的葡萄酒已经有了葡萄酒的模样了，只是里面还有不少果肉，显得有些浑浊。
这些果肉暂时不用管，到最后细细的用纱布过滤就可以了，再沉淀到了足够的时间，把上面的葡萄酒舀出来就行了。
“姑娘，现在能喝了吗？”飞鱼一边帮忙一边说。
“还没到时候呢，等好了，让你喝个够。”李雁回对自己的两个贴身侍女，向来不会吝啬的。
这些酒汁的过滤都是李雁回带着家里的下人们完成的，也是把米氏她们几个也累得不轻。
“大姐，我就知道你在这儿呢。”李秭归和李清合从镇上盘账回来了。
这段时间过中秋节，把小姐俩可是忙坏了，去年的冰皮月饼取得了那么好的成绩，今年李雁回也忙不过来，就都交给了点心铺子做了。
米氏她们几个抽空教了铺子里的点心师傅怎么做，这一个中秋节可是赚的盆满钵满的。
“找我什么事，回家了吗？”李雁回擦了擦手，把帕子递给了飞燕。
“还没呢，这不是有事儿要和大姐商量吗？”李秭归看着紫红色的酒汁有些眼馋。
“行了，说正事儿，这葡萄酒还没酿好，你个小馋猫儿。”李雁回说。
“大姐，是这样的，我和二姐商量了一下，现在多吃点的可人越来越多了，尤其是这次中秋，把柜台都挤坏了一个，我俩想把边儿上的一家小绸缎庄买下来，扩大规模。”李清合说。
“哦？连地方都选好了？”李雁回一挑眉，没想到这两个小东西还挺能折腾的，当然这也是李雁回乐见其成的。
“是啊，我们已经跟绸缎庄的老板谈过了，他也同意出手，不过价格有些高，我和三妮儿拿不定主意。”李秭归补充说。
“那个绸缎庄我看过，地方倒是挺大的，好像还带一个后院儿，要价多少，让我们的小老板都发愁了呢。”李雁回笑了。
“要一千两银子呢，真是狮子大开口。”李秭归提起这个价格就来气。
“哦？我倒是像见见这个老板了。”李雁回双眼眯了眯，这明显是在敲竹杠。
“那可太好了，大姐出手，就没有解决不了的问题，大姐，你不知道那个老板的嘴脸，欺负我和三妮儿年纪小，要不是离着咱们点心铺子近，我和三妮儿可是要吃亏了。”李秭归撅着嘴说。
“他还敢动手动脚？”李雁回这火儿就上来了，买卖不成仁义在，欺负小姑娘家本就不地道，还要欺负人。
“可不是，言语轻薄，我拉着三妮儿就出来了。可是，可是，大姐，就他家的铺子合适，右面的是一家当铺，人家几十年的老店了，肯定是谈不下来的。”李秭归很是沮丧。
“没关系，明天我和你们一块儿去，我倒要看看这个绸缎庄的老板是个什么牛鬼蛇神。”李雁回说。
这做买卖讲究的是你情我愿，我花钱你出铺子而已，不光是漫天要价，而且对两个小姑娘家言语轻薄，看起来也不是什么好东西。
李雁回想要给他点儿颜色看看，欺负她李雁回的妹妹，他是真的胆子不小。