千金圆、乌雌鸡汤、黄耆羊肉、醋芹、杂糕、百岁羹、鸭脚羹、酉羹、杏酪、羊酪、黄儿、黑儿、黄粱饭、青精饭、雕胡饭等官民菜肴；光明虾、巨胜奴、贵妃红、吴兴连带、甜雪等烧尾宴菜肴；还有民间菜；都是胭脂红菜单中出现过的菜品, 这样集艺术与文化、饮食的享受的青楼，谁不来呢？趋之若鹜的去处啊。
蔡玉成为其中的一员参与者，怎能不好好观察个中原因。
蔡玉被强行推出挂牌了。至于挂牌的那个板墙, 则在大厅进门的左边, 离门很近, 必须进门才看到下面的板墙。人们进进出出的时候, 都能看到上面挂的私妓名字。它有龟奴负责翻牌, 被翻了则表示有客，没被翻的则在空闲中，翻牌龟奴的职责就在这大板墙前, 有时看看左右两边大厅的客人百态。
头牌则十二位，花魁一位, 剩下的则是中牌三十位, 最末等的则是下牌。下牌都是些很杂的JI女或年纪大的, 新□□出来的女子则选作花娇，如果才艺不合格的就没资格在花娇里, 直接接客成为下牌。女子成为花娇后，待过了二个月，就要跟头牌、花魁、中牌角逐。选出新的花魁、新头牌、剩下的则归纳中牌、下牌。不成材的先前已说过下牌或者婢女。
蔡玉的牌被挂在头牌的旁边花娇区，秦风觉得她会没什么才艺，把她放在下牌区, 那即丢了吴少将军的面子, 又给蔡玉难堪, 又会对她造成危险（客人方面的粗暴）。放在花娇区, 到时候给她弄了中牌吧, 已经对她女使身份有所交代了。
蔡玉对于这样的结果很头疼，她想嫁人, 不是想来混JI女的，谁能告诉她她怎么这么背？
梅温不是不想强掳，秦风的胭脂红背景巨厚，不但有他自己的人把守——强壮的护院在大厅周围；老鸨必带保镖送迎小姐；龟奴也甚多。
还有吴少将军特意阻拦营救蔡玉的士兵假扮成江湖人在四周：他们虽然扮装成江湖人，可目标却是与他们相反，他们要进去，他们则不许。那些人监视着他们的举动，分明像吴少将军阻挠营救蔡玉的样子。
梅温进不得，退又不能，真心急：姓吴的卑鄙至极，连胭脂红的男仆都混进了自己人。梅温气得想杀掉那些吴少将军的人，后又自律甚严地回头想办法，俊挺的身影落寞又风华，净姿身隐进流动的人群中。
这些胭脂红里的人是不太清楚的，热热闹闹的胭脂红，门前三三两两进进出出的富人。有官员有富商，有平民。
吴少将军在吴府的表现由狂躁改为镇定，眼神恢复了之前的自信，只有吴甲、吴乙露出非常不赞同的表情，吴甲甚至拉住欲上前说什么的吴乙。吴乙诉说不能，急得回头感叹了一声：唉！十分地重。不过吴少将军恍若未闻，奴仆们欢欣吴将军与景天公主终于不绷着脸，三人凉亭纳凉。吴少将军捋顺思路、朝政局势，思考接下来的事——
美雅见应听到的音讯还未有，不禁有点急：大荣的天空，几时属于她？美女在房间望着蓝天：晴空碧朗，烈日渐毒，院中尚清凉，未有入夏的热意。四方小院不大不华，尚是客院。
公主练书画，旁边侍候的仆妇众多，有嫁过人的，有未出嫁的，众人围着她，书画展于桌前。
“敢问大长公主您在画什么啊？”旁边贵妇忍不住出口询问：景天大长公主似乎很开心？
公主华服在身，披帛负手下部垂地，手持画卷在欣赏，整件衣服华丽而色深，似年纪大一点的妇女穿，她满意地说：“送给本宫儿子的成亲礼物啊！本宫亲手画的。”景天大长公主觉得非儿的朋友真够义气，替太后大姑挡了很多麻烦，只要给非儿娶了亲，再登了帝位，其他叛臣，还不通通消灭于不满中。
众仆妇跃跃欲试：大长公主的儿子的媳妇，荣华只怕不尽啊！这边大长公主为自己的想法努力，而蔡玉那边，为自己的生活努力。
“这水仙不开花——装蒜呢。”
讽刺她没有本事却装出师吧，蔡玉也无奈，有本事你把你老板KO了啊，无奈的人被翻了牌。虽然花娇初夜是要被拍卖，但也不乏没有素养长得恶心的人硬要碰你啊。或者亲近你的身体，也是不行的。
蔡玉被领到包房。其他感觉蔡玉的到来有点奇怪，讨厌的女子们，则在楼上都来看她，看她从她们身边走过——除了跟她们一样漂亮外，没有什么比她们强的啊。
前世知道古代上青楼有很多讲究：比如初到青楼，第一步必须“点花茶”。其实这不是普通的茶，而是相当于进青楼的门票。“点花茶”不见得多贵，但是价格有一定的数目。古代人喜欢上青楼那不是一般的喜欢，他们喜欢请客、谈生意、升官、祝贺，只除了婚嫁和送殡不会去青楼，其它事情没有不喜欢去青楼听着歌曲，看着才艺吃饭饮酒。通过“点花茶”后，鸨妈就分辨了客人的等级，然后给客人安排姑娘，高档一点的姑娘就神神秘秘，晃晃悠悠地出场，犹抱琵琶半遮面。
秦风心里冒出一个疑问：自始至终，她都没有露出害怕的眼神？她不恨他？秦风感觉心里又闷闷地痛。稍逊吴非、梅温的相貌也挺俊美，吴非偏阴美，梅温霸气，梁少将军风流，他只比美差一点，比阴柔一点，但生起气来也是眉凶目怒。他穿了一身带花的衣服，手握玉壶，一派贵气样，看着由他一手管理的胭脂红，兴隆热闹。微担忧——
蔡玉不会把他的客人给轰出门吧？秦风注视着楼下一个客房门口，它位于楼下右边的一个包房，而他自己则在二楼观看：之所以挑二楼这间房住，全因他可直接巡视到所有前后院情形，二楼它完全模仿楼下通道格局，就是楼上与楼下一个通道形式。看着那扇门里外的动静。忧——
鸨妈把场面程序都走了一遍，才领着蔡玉进到厢房。鸨妈说过了：花娇只献艺，暂不卖身，如果卖身会提前通知他。这位客人似乎同意，蔡玉进门。
蔡玉接待的客人都是熟客，见识过一般女色，并不急着寻找欲.望解脱，而是注重交流。
“垂緌饮清露，流响出疏桐。居高声自远，非是藉秋风。姑娘觉得这首诗如何？”男子自是来找慰藉，鸨妈便退出去：“公子需要什么尽管叫妇人。”
那位公子把她退了，挥手——
蔡玉先发：“公子有烦心事？”自己寻了他旁边的凳子坐下，帮他倒酒。蔡玉发现他至少未露赤.裸的色.欲，也未见性格严谨，便像与他像一般人那样聊天。
公子本来想问问此女懂学、文没，看她自若，便是懂了。现在又关心他有无烦心事，一问把他的心里话勾起，蔡玉这就变成不是门道的门道，那人自说：“我家娶了几位夫人，没有一位温柔可人，都是凶狠急于得到本公子的爱护，天天闹得家里争吵不休，无宁日，家里父母看着伤心，实则受累。”公子自叹息。
蔡玉马上出主意：“公子必是太宠爱她们，可这——，人无纪律则乱，国无王法则患。公子何不让她们长幼有序，大夫人掌管各小夫人，若大夫人管理不公，您亲自教育她一定要上下齐心，尊上佑下。不事公婆者则不需怜惜，直接以休弃威之。”
“对啊，姑娘你真是太有见解了，本公子经你提醒，终于想通。”公子对她的敬意生出，便不好狼子之心。她本来是说得极好，可他是客，她是地位不如他的人，他自不会自贬来夸她。这男人吃了些食物，便匆匆告辞了，临行还笑笑地看了她几眼，似乎很喜悦，像出乎意料。
接下来的客人，蔡玉也如法炮制：
“我不好学。”壮公子。
“巴拉巴拉，如此这样好了。”
“父母喜欢小弟。”胖公子。
“巴拉巴拉。”
“上司要捐供。”官吏。
“巴拉巴拉。”
“这你都知道？”
“略知略知。”
他看不只一点。
又送走一位。
蔡玉认识的人也越来越多了，名声也越来越大，可以说一两天之后，她的门外都等着好多人。
秦风好奇：持扇盯着一楼右边第一间房：何以如此多的人都想见她？还有那次金老板的事也是——
她不是不用接客吗？
秦风走到人群中：“胭脂姑娘不是只卖艺的么？听说似乎有什么不擅长？”
“尔等只知其一。”说完便不想告诉别人。
另一个人却不似他这样小气，他用一般的声调说：“胭脂姑娘人漂亮，又随和，什么都懂。不擅长乐器又如何？”说完急切看着前方门。
把她夸得太神了，可是秦风觉得这样强的女子，他有快要掌握不了的感觉，是否是他多心？