这说起来了陈天介的爷爷原来是皇宫的一位出名的御厨，十几岁就在皇宫里开始侍候皇上了，他是怎样当上御厨里，这还得从他赶考说起，陈天介的爷爷名叫陈南凯，小时候脑聪明过人读书过目不忘，当然文章做的也好，乡试县试考得都是第一名，教书的先生说：‘’陈南凯这孩子是个才子，将来开考最起码也能考个拨贡举人的……
过了一年果真京城科夸开始了，唉也真该他不走运，就在开考一个月前他家突然起了一场大火，是因陈南凯的爷爷吸鸦片碰歪了油灯引起的。他爷爷没救出来也被活活的烧死在了屋里！大火着了一天一夜就这样好端端的家业给烧败了，那也没法好说天灾人祸水火无情说啥都晚了。在科考前人家有钱的公子都带足了盘缠骑着高头大马或坐着轿车子提前去了京城，他家烧穷了，陈南凯去京赶考只好用唯一那仅有的那一辆牛车了，陈南凯他爹驶着牛车送他去赶考！他们算着三天能赶到京城里，住一夜第二天正好赶上考试也误不了事。因他们提前去早了住店吃饭得多花银子，为了节省些银子去京城赶考是带着蒸好的杂面窝窝头去的，父子俩坐在牛车上唠着嗑儿，驶着牛车不紧不慢的往前走，老牛破车叮当咣啷！叮当咣啷……反正觉得是误不了事的，身上却也带着一些银子里，可舍不得花呀，是想着节俭回来在重新置办家业里，在路上饿了就吃口窝窝头渴了就找碗水喝，就这样慢悠悠的往前赶！结果在路上带的窝窝头因天热变馊了也舍不得扔，在加上喝的凉水，陈南凯拉起肚子来，可总不能拉在车上吧，走一段就得停下来拉，走一段就得停下来拉耽误了不少的路程，后来拉的肚子疼的实受不了了，他爹又心疼孩子了只好找位大夫看看，就在去京城路边上的一个村子里找了位老中医给孩子把了把脉，老中医品脉后说：‘’是吃的不好引起的(食物中毒)，就给他开了两服中药熬吃了，你别说吃了老中医的药还真管事，立时止住不拉了，可也花去了不少的银子，爷俩心疼的不行！花的银子也够在路上买饭吃的了，这就叫做小处不往大处算。由于在路上耽误了时间直到第四天中午才打听着赶到了京城科考场的门前……
一看哟嘿！正好科考完下场了，爷俩这才瞪了眼，十年寒窗苦白来了一趟！这可咋办呢？父子俩站在牛车旁看着一位位赶考的公子从考场里走出来发着愣……
不过皇天还是有眼，穿着官服的主考官洪熙山是最后出来考场的，他正要上轿时，这父子在门口已打听岀他就是主考官时，父子俩赶忙颠颠的跑过去就下跪了，洪熙山扭头一看就怔了，跟班的护卫上去吼道：‘’你是谁干什么的?滚开！滚开！‘’说着举起棍子就要打！却被洪熙山拦住了，洪熙山让陈南凯父子站起来说话，问道：”怎么回事有何冤屈？父亲这才把家里情况和在路上耽误了赶考的事说了一遍，洪熙山听后也皱起了眉头，于是道：‘’唉没法了！时间过去了总不能单独给您另考一场吧？‘’回去吧只好等下次了！爷俩摸了把眼泪也只好回家了。洪熙山上了轿又探出头来又看了这可怜的父子俩一眼，皱眉道：‘’这样吧不话里您先跟我回府里吃顿饭在走吧！这父子俩也真到了走投无路的地步，就千恩万谢驶着牛车跟在好心的洪熙山主考官的轿后边去了洪府……
待吃了饭，主考官洪熙山对小孩陈南凯道：”这样吧我给你出个题目你做篇文章让我看看你的文才怎么样？陈南凯点了点头，洪熙山就出了道题，陈南凯这小孩真不亏是个才子，不到一个时辰就把文章做出来了，洪熙山看后就是大吃一惊，这孩子文章确实做的不错呀！真可惜给误了科考时间，他想了一下道‘’这样吧我给皇上动上一本看看能不能留下先干个别的差事，等以后有机会了再发挥。爷俩千恩万谢磕头如捣蒜，太感动了。洪熙山进了宫里向皇上秉告了科考情况，就顺便向皇上动了一本，说陈南凯这小孩文才不错，可惜在路上给误了科考的时间，皇上听后就让洪熙山引这孩子来宫里看一看……待招来一看，哟，这小孩虽面黄肌瘦可长得挺俊俏，年龄又不大，又有一肚子好诗文，皇上道：‘’这次科考已过了这样吧你不愿回的话就先在皇府里厨灶上做打杂工吧！”父子俩谢主隆恩！从那陈南凯就在皇宫里留了下来，给了老父亲一些盘缠便让他驶着牛车回家了……
这陈南凯进了宫里御厨间，由于这孩子是皇上亲自留下让进的御厨房，再加上这孩子听话又勤快，所以宫里御厨都挺喜欢他，他也虚虚心向那些大御厨学练，就这样没一年的功夫他就跟宫内御厨学会烹炸煎炒糖煎的技术，第二年后他就能掌勺在宫中做菜了，并偷记下了那些大御厨做菜的配料方，由于他肯钻研三年后他成了宫中所有的拔尖御厨，后他自己又琢磨了几样拿手的菜，成了专为侍候皇上的御厨了。
后来皇太后许给他给他了一位漂亮的宫女，由于陈南凯从小订的是娃娃亲不敢违约和隐瞒，后皇上准许陈南凯娶了这位宫女彩云，虽然她对陈南凯贤惠不错却没有生育能力，由于陈南凯乡下还有一房娃娃亲，后来办了喜事后，皇上可准许陈南凯座轿回家住几天再回到宫里来，所以陈南凯虽在皇宫做菜他的妻室儿女却都在江南……后来他儿子也做了知县，陈家又渐渐的兴旺起来。
陈南凯在皇宫一干就是五十多年，他侍候过三个皇帝，年俞花甲七十多岁的陈南凯本来该告老还乡颐养天年了，可宫里有他几个拿手菜，再一个他掌握着配菜的秘方，因此他一直仍留在宫内，现在只配菜的料方不做活了。
这年中秋佳节晚上赏月，小皇上设宴款待下边的文武百官，有众文武官员陪聊皇上一高兴就喝多了，闲聊之际小皇上便问起下边官员炒菜的事来‘’众爱卿你们说这炒菜时出来的味道是盐香还是油香？这小混君问的也突然有些古怪，满朝文武官员想了想大都说是油香，有两个懂菜的官员想说是盐香来，但抬头一看那西宫太师王启昌凶巴巴的样子，便也低下头去改为油香了！
王启昌便奏本道：启禀皇上这还不好说吗？那就请当今皇宫内的大御厨来回答吧！皇上准奏，这时太监就宣召御厨陈南凯走上殿来，七十多岁的老御厨被宣上金殿来！皇上问道：陈爱卿：‘’朕来问你你是御厨，你说这炒菜出来的味是盐香还是油香？‘’陈南凯甩甩袖子跪在地上扣拜道：启禀皇上这炒菜不是下官一句半句就能给您说得清楚的……皇上已喝多了酒有些不耐烦的一甩龙袍袖子道：‘’不要啰嗦，朕只问你是油香还是盐香吧？‘’
‘’启禀皇上，按微臣下官来说是盐香……可还没等下面的话解释清楚，西宫太师就先发制人发怒了，指着陈南凯骂道：‘’其有此理你这狗御厨真是老糊涂了吧，满朝文武百官谁不说是油香，你偏说盐香，你这是故意欺骗皇上，拉出去斩了，所有大臣都瞪眼了。一来皇上吃醉了酒，二来这小混君也被西宫架空了，小浑君被西宫太师一激怒没细考虑一个令牌下去，‘’崭了！‘’陈南凯胸怀一肚子没有解释清楚的话语就被西宫太师手下的人架出去崭首在辕武门外。(注：炒菜厨师各有各的炒法，厨师大都是先将油倒入锅内加热到要冒烟时，才把准备好的葱花大料花蕉和一系例佐料迅速放入热锅中，可陈南凯做法又有些不同，他也是把油锅先烧热，也同样把葱花花焦大料等一系例佐料放入不错，但他又加入了适量的盐进行翻炒后，在放入要炒的菜，这时锅里便会冒出来一种混合的香味，你闭上眼睛仔细一品味是盐占主导香味，盐是借着油发出来的一种奇特香味，好说油盐油盐，当然也不能排除其它佐料起的作用了，这样先用油加热把盐炒化妙出来的菜，要比后放盐炒出来的菜味口好吃好多了，这都是实践出来的秘方。)
为什么西宫太师要急着＇△，x杀陈南凯呢，这里面还有原因呢，说来这西宫娘娘王妃与宫中林妃一直不合，王贵妃恐怕貌美的林贵妃夺去了她的宫中王位。
有一天，王贵妃差宫女玉娥在菜里下了毒准备将林贵妃药死，谁知这事被御厨陈南凯发现了呢，陈南凯过去就打了玉娥一耳光，使王贵妃的宫女玉娥没有得成，如果这菜万一林贵妃被药死，这皇宫内的御厨都逃脱不掉责任， 御厨们都会被开刀问斩的！这事陈南凯就与宫内的其他御厨偷偷议论起这事来了，谁知这事给宫中小太监柴贵给偷听去了，小太监柴贵偷学给了皇上，皇上一听就动怒了，这还了得就审问陈南凯是真是假？陈南凯不得不实说了，皇上脑羞成怒杀了玉娥又一个圣旨将王妃打入囚牢……后来王妃家人差人花重金买通了大太监刘勇，在大太监刘勇油嘴滑舌的动本下，小皇上又回心转意将王妃释放了出来，并复了原位，这王妃对陈南凯可就怀恨在心恨之入骨了，早就想除掉陈南凯可一时又找不到他的把柄，那天在朝上西宫王太师终于找到了报仇的机会，因这小浑君皇上早就被西宫架空，才出现了这一悲剧，后来西宫不出毒气又借刀杀人，把从前药林妃的事架祸在陈南凯身上，结果小混君又下旨将在江南做清官县令的陈南凯的儿子陈复祥及兄弟姐妹相牵连的家族共三十口绑服杀场斩首！那时幸亏陈天介在南山老道长严拓那里学武功，官兵查清后又追到武当山，老道长严拓知道后冒着杀头的死罪将陈天介偷偷放下山来，从此陈天介浪迹天涯成了个流浪人。