几个孩子吃完饭又好好的洗漱了一番，穿好了新衣去了前边的院子，今天酒楼开张。
这会儿时候还早，一些人刚刚来到市集，叶小锦早先就已经做好了今天需要的东西，全部存放在了空间。
早上一家人还没起来的时候，她就全部拿了出来，摆放在了厨房，等赵氏起床过来。
就看见了满满的几桌子食物。
除了面条之外，还有叶小锦提前就做好的五十张葱油饼，薄薄的脆脆的，看着就让人十分的有食欲。
还有炸的酥脆的韭菜盒子，油条和一大锅的豆皮。
这些都是叶小锦前世最喜欢吃的早餐，而这里，全部都没有，正好，叶小锦推出来，让人们都尝一尝。
她不知道这些东西这里的人爱吃不爱吃，所以并没有都做很多，除了葱油饼之前已经试着卖过，还不错，她准备的多一点。
其他种类的东西她都只是准备了少量的，不超过十份。
万一卖的不好的话，中午就可以让伙计们一起吃了。
人多，自然也就不愁东西会坏掉。
不过叶小锦对于这些东西都是很有信心的，就因为一点儿，油多。
那些干活儿的人，就是想要吃得饱，吃的好，油水多的东西吃了干活儿有力气。
只是大家出来摆摊做生意，都是想要赚钱的，这么大一锅油，成本都是很贵的。
一般人也不愿意卖这些东西，太费钱，万一卖不好就是亏本，之前赵氏跟苏成晖就挺反对卖这些东西的。
可是叶小锦并不这么认为，前世这些小吃卖的那么火热，就肯定了大家都是爱吃这样的东西的。
而这么一大锅的油炸的东西多了，成本也就自然少了。
不过她并不是一个黑心商人，油还是坚持一天一换的。
最主要的是，这些天她卖早餐的经验告诉她，只要不是贵的离谱，什么样的东西都是有人愿意花钱买来吃的。
特别是现在她开的是酒楼，不是路边摊，那些有钱人都会愿意来这里吃的。
只要吃的东西味道好，让人吃的开心，就不愁卖不出去。
摆好了东西，叶小锦就让伙计把门儿打开，又在门口放了鞭炮。
震天响的鞭炮很快就吸引来了不少的人，这会儿可是早上最热闹的时候了。
叶小锦让伙计站在门口发宣传单，这是她跟玉霆玉宁还有赵氏花了几天时间画出来的。
这个时代没有打印复印真的是很不方便，先前她已经让伙计们上街发了一部分宣传了。
“大家好！今天是我们清雅阁重新开张的日子，清雅阁已经全面重新改造，今天只要是拿着这个宣传单来吃东西的，一律五折优惠！”
等传单发了一部分了，叶小锦就扯开了嗓门站在那里大声的宣布那宣传单上的内容。
“什么是五折？！”
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人群之中有人发问了，叶小锦认出来，这是之前经常买她面的老顾客了。
她没摆摊这些日子，一直都在那边贴了新店的地址，还没事儿就去那边转悠，看见老顾客就说一遍她新开张的事儿。
今天有不少人都是冲着她过来的。
“就是大家吃东西一律都是半价，平时花两个铜钱的东西现在只需要一个铜钱，十分的划算！！
本店还有不少新品，让大家品尝！来！小二，给大家尝尝我新做的韭菜盒子！”
叶小锦手一挥，一个伙计就从店里端出来了迷你版的韭菜盒子。
这是叶小锦提前就做好了，交给一个伙计，让他端出来的。
之所以端出韭菜盒子，是因为这里的人平时也会吃这个东西，只是一般都是过年的时候才会吃。
毕竟这东西很费油。
不过她知道，这东西大家都是爱吃的，她只是在之前的基础上改良了一下，又下了重料，就不信大家不爱吃。
“这东西要钱么？”
又有一个老大娘问了，她长这么大，还没见过不要钱白吃东西这一说呢！
“不要！这是我叶小锦免费给大家品尝的，大家先试试，要是好吃，就进来坐坐。
要是觉得不好吃，也不花钱，您说是吧？”
叶小锦笑眯眯的解释着，瞬间，围着的人都伸手去抢那韭菜盒子了。
不要钱的东西，当然是不吃白不吃了！更何况，那韭菜盒子真的是十分的香，颜色也是金黄的，看着就很诱人。
叶小锦早就已经预料到这一个局面了，对着几个伙计使了个眼色，伙计们很快就维持好了秩序。
尽量给每个人都发到了一个韭菜盒子。
没发到的也就只能等着一会儿进去尝尝了。
那些拿到韭菜盒子的人，一口把那酥脆的小韭菜盒子塞进嘴巴里，一咬，酥脆的外皮就炸裂开来。
里边的汁液迸溅开来，顿时一股肉香溢满了整个嘴巴，接着，再咬到劲道爆满的肉馅儿。
吃完齿颊留香，回味无穷，只是因为东西太小，还没有尝到味道就没了。
顿时让人心里痒痒，很想要再立马吃到一个。
“好吃！真好吃！！”
人群之中发出了赞同的声音，叶小锦笑了，赵氏悬着的心落了地。
“各位，好吃的话，不如来小店捧个场吧？”
不用叶小锦说什么，机灵的活计们就忙活开了，很快，第一批客人就进了店。
而后面的客人着急了，叶小锦一边让人给他们看传单，一边又让人拿来了一些油条豆皮之类的给他们尝尝。
不过都是迷你版的，这就是叶小锦的策略，让每个人都吃到不同的东西，一会儿进去点菜的时候就会点不同的东西。
这样一来，她准备的所有东西都会让大家所知道。
这前面的宣传到了位，赵氏带着玉宁立马就进了厨房忙活起来。
叶小锦则是负责带着玉霆收钱，苏成晖指挥着伙计给那些没办法进店的客人搬椅子坐着等位子。
这也是叶小锦昨天临时想出来的办法，如果今天的人多的话，酒楼坐不下，就让客人在门外的棚子里等一会儿。
她一样给客人们送上蛋酒先开开胃。