竹苑在孙总眼中什么都好，就是这点不接受现金，让孙总非常的不感冒。你说没有停车的，没有迎客这些都无所谓，来这地方的人，说好听一点都是有一定身份和地位的人，怎么也是混的人模狗样的，大家来这也不是为了吃而来的，主要还是一个面子问题。
而且天朝的人都是不患寡而患不均，既然大家都是一样的待遇，这就只能入乡随俗了。至于说没有服务人员，这一点也没什么，自己动手，丰衣足食吗，这不是也能体会一下常人的生活，大家对这一条没有强烈的抵触的情绪。
而且这么做的话，更能先的这竹苑背后的大佛个头太大了，大家更是要给竹苑的面子，虽然看这情况，竹苑的老板也不用这些客人给面子。只是对于那些白手起家，或是说本来就是草根阶层，通过自己的努力，才有今天的一番事业的人来说，这付账还是喜欢用现金。
不说俗，而是习惯使然，就好像吃以大米为主食和一面食为主食，都是一种习惯，没有高低贵贱之分，更没有阳春白雪和下里巴人之分，只是习惯，仅此而已。
但是人在屋檐下，哪能不低头，既然是没办法或是没有改变这个游戏规则的实力，那也只能让自己好好的适应它，这就是现实，人力有时尽啊。
上菜的速度很快，三人坐下也没有说几句话，这凉菜倒是上的七七八八了，而且孙总大手一挥，让上菜的一起把热菜也上了，这是考虑到陈实和小唐两人，开那么长的时间，一定没好好吃一顿。
现在先把肚子给填一下，再喝酒的话，那也不迟。
竹苑的名字起的真实太贴近现实了，而且竹苑的菜单也只提供一种，那就是全竹宴，不管客人喜欢不喜欢，反正就只有这些。客人来了是爱吃不吃的，实在不喜欢的话，竹苑也不强求，每天不知道有多少人等着排队定竹苑的酒席呢。
说起全竹宴，顾名思义，就是拿与竹子有关的东西做菜，这在南方，尤其是竹子资源丰富的地方，尤其盛行，都是作为地方的文化和特色来推广的，在西平市能够吃到纯粹的全竹宴，还是非常难能可贵的。
全竹宴是以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等“竹”菜。
汇成的“全竹宴”，可谓满桌皆是竹，无竹不成席，令人大开眼界、垂涎欲滴。“全竹宴”共计有十多个大类100多个菜品，每一道菜都与“竹”有直接或间接的联系，从竹的根菌，到竹笋、竹竿，再到竹的枝叶每一部分都得到充分利用。素雅醇香脆嫩，让人垂涎欲滴。山珍第一珍——竹荪，除富含各种人体必需的氨基酸外，更是高效抗癌的良好药物，为广大老饕所喜好。“全竹宴”的各个大类又有许许多多的烹饪方法，根据厨师的技艺和消费者需求，可烧、炖、炒、烤、蒸、煲、烩、凉拌等等。
而竹苑的全竹宴是挑选民间全竹宴的精华菜品，可不是把那100多种菜都端上来，竹荪汤，竹胎儿，竹胎盘，泡椒煮竹燕窝，竹肚，竹海火锅鸡，春笋烩鲑鱼，盐肉炖笋，清炒笋片，糖醋笋条，麻油笋丝，干煸笋，油焖笋，三鲜笋。
而且这竹苑主推的也是竹笋和竹荪。据说竹苑的笋子都是从青莲的故乡蜀南竹海空运过来的。蜀南竹海一年四季有鲜笋，一月二月冬笋，三月四月春笋，五月苦竹笋、麻竹笋，六月甜龙竹笋、芦竹笋，七月八月硬头黄竹、慈竹笋，九月十月鸡爪竹笋、绵竹笋，十一月十二月又有冬笋，可以说竹海产什么笋，竹苑就用什么笋做菜。
此外，竹海中还有玉兰片、清水笋、罐头笋、盐渍笋等几十种竹笋，可供选择的余地非常多，只是这些笋子的价钱都花在的运费上了。
竹笋鲜、嫩、细、脆，炒、蒸、炖、烧、烫无不咸宜。用竹笋做主菜，或作佐料、调料，能做成近千道菜肴。楠竹笋、苦竹笋、水竹笋、斑竹笋，在厨师们的手中经过一番蒸煮炒爆之后，就变成了色香味俱佳的白油冬笋、竹筒笋烧白、干煸笋尖、芽菜笋片了。
竹海无处不在的还有竹荪。竹荪是竹的腐殖质产生的一种真菌，它是真菌大家族中营养最丰富、味道最鲜美的菌类。竹荪有竹荪蛋、竹荪菌盖、竹荪裙和菌柄杆系列。用竹荪烹饪菜肴，荤素皆宜，每个种类的竹荪可烹调成数百种菜肴。那长长的裙衣，细细的菌柄，光是看，都觉得可爱。用竹荪烹饪菜肴，荤素皆宜，每个种类的竹荪可烹调成数百种菜肴。将其与鲜肉同炖，或与鸡丁葱白共炒，肉鲜菌嫩，美味非常。要是想再吃得清淡一点，就直接用一、两朵竹荪煮个清汤。那味道之鲜就足以让你的记忆里平添许多悠长的回味了。
西北这地方的一直属于苦寒之地，本地人吃的一般都非常油腻，偶尔来吃一顿全竹宴，去去肚子里面的油水，还是一种非常好的享受，只是要让西北人顿顿吃竹子的话，那也受不了。
这不孙总招呼陈实和小唐两人开动以后，陈实和小唐两人真的就像是用对待敌人一样对待这些菜肴，只能用秋风扫落叶来形容。两人一路没有吃什么东西这是一个主要原因，加上这全竹宴确实很有特色，这让陈实和小唐两人拿起筷子就停不下来了，欲罢不能。
孙总在一边只是对他感兴趣的菜肴，是不是的夹上两筷子。菜吃的少，但是孙总这酒可没有少喝，估计以后要是喝酒的时候，酒桌上摆的都是这种酒的话，孙总都不用人来劝酒，自己一个人包圆了都可以，可见陈实给孙总带的酒有多么的醇厚。
孙总典型的就是得了便宜还卖乖，酒没少喝，也没少数落陈实，“你啊，你小子不地道，有这么好的东西也不早点拿出来，自己一个人藏在那，算怎么一回事啊，独乐乐不如众乐乐，知道吗？”
陈实哭笑不得，这都是什么人啊，好东西要是早拿出来的话，那还能留到今天，就像
“回沙茅台”、“茅春”、“茅台烧春”这些精品一样，是喝一点就少一点，而且都是不可再生的资源，要不是陈实现在有底气的话，也不会把这些好酒拿出来。
早在二百年前，山西盐商到边远的贵州省经商，因为当时交通不便，黔晋相距九千里，盐商携带汾酒不便，就在贵州用当地的水和玉米、大麦，采取汾酒的酿制办法造酒，没料到贵州的泉水奇特，生产出的酒别具风味，从此茅台酒就成了山西盐商的私酿酒。当地诗人吟“家唯储酒买，船只载盐多”即指此而言。
历史上最早记录赤水河畔酿酒史的，为司马迁的《史记》。《史记﹒西南夷列传》载：公元前130多年，汉武帝刘彻饮到来自夜郎（今黔北一带）所产的名酒“枸酱”，情不自禁地赞曰：“甘美之”。以后便有了汉武帝派大将唐蒙到贵州开辟夷道，专门绕道茅台所在的仁怀的历史，有道是“汉家枸酱为何物？赚得唐蒙益部来。”茅台古称益部，而枸酱，经考证为仁怀赤水河一带生产的用水果参加食粮经发酵酿制的酒。
在中国的酿酒史上，真正完整用食粮经制曲酿造的白酒始于唐宋。而赤水河畔茅台一带所产的大曲酒，就已经成为朝廷贡品。至元、明期间，具有必定范围的酿酒作坊就已经在茅台镇杨柳湾（今茅台酒厂一车间片区）陆续兴建，值得注意的是，茅台当时的酿酒技巧已首创了独具特点的“回沙”工艺。
至明末清初，仁怀地域的酿酒业到达村村有作坊。在此期间，茅台地域独步天下的回沙酱香型白酒已臻成型。到了1704年（康熙四十二年），茅台白酒的品牌开端涌现。以“回沙茅台”、“茅春”、“茅台烧春”为标记的一批茅台佳酿，成为贵州白酒的精品。
在过些年，陈实的太白就估计就可以与回沙茅台相媲美了。