第217章 过年

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爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏,千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。

转眼一年春来到,新春佳节,万象更新。

时值大年三十,三舅家屋外楼外,包括楼梯走廊,早早就收拾得一尘不染。

门前也是焕然一新,新贴的对联,新挂的一对小红灯笼,在这热闹的日子里,显得是那样的耀眼。

黑龙江的春节也有在除夕守岁的习惯。除夕这天男女老少都要彻夜不眠,进行不同的娱乐活动。在守岁之前,还要先吃一顿及其隆重的除夕大餐。

一般来说,鸡和鱼是必不可少的,鸡取“吉”的谐音,代表着吉祥、吉利;鱼自然要越大越好,不但为了美味可口,还要取一个年年有余的口彩,就是没人吃也要端上摆在中间,好像餐馆用来装饰桌子的纸花。

吃饭之前,要放几个双响炮,俗名叫做二踢脚,随着炸开的红色纸屑,送走上年的晦气,迎接新年的好运。

有的人家还要供一盆饭,年前烧好,要供过年,叫作“隔年饭”,是年年有剩饭,今年还吃昔年粮的意思。“隔年饭”一般用大米和小米混合起来煮,东北俗话叫“二米子饭”,是为了有黄有白,是“有金有银,金银满盆”的“金银饭”。

除了除夕大餐,守岁的午夜时分还要吃顿像模像样的饺子。

年三十的饺子,由于是节日的重要内容,所以,还规定了许多规矩和约定俗成的内容。这些习俗都是为了配合过年的气氛需要。

包饺子首先是调拌饺子馅。饺子馅有荤有素,有的地方是严格区别的,但更多的是荤素搭配。年三十包饺子的形状也有讲究,大多数地区习惯保持传统的弯月形。

有的人家把捏成弯月形的饺子两角对拉捏在一起,呈“元宝”形,摆在盖帘上,象征着财富遍地,金银满屋。

年三十包的饺子,不仅形状上有讲究,就连摆放也有定规。

人们再忙,年三十的饺子也要摆放得整整齐齐,以讨个“圈福”的口彩。姥姥说,饺子却不能摆成圆圈。据说把饺子摆成圆圈,会使日子越过越死。必须横着排成行,这样方能使财源四通八达地涌来。

这样的说法,辽西一带好像没有,反正秦天不知道。

看见姥姥和三舅妈在拌饺子馅和揉面,秦天抽空给大舅和二舅家打过电话,又给方振东、郑涛和孙大伟打了电话。

至于其他人也分别发了一条祝福短信。

虽然手机丢了,幸好他习惯用大脑记号码,还记得大部分人联系方式,当然了一些不太重要的号码,他没有专门记,都存在手机了,所以也就失去了联系。

原本秦天想直接复制一张原号码的手机卡,这样自己虽然无法主动联系那些忘记号码的人,但那些人一旦给自己打电话,以后就联系上了。

结果到了营业厅一问,营业员说是原来手机号码是外地卡,需要到原地才能复制,所以他只好临时又买了张手机卡!

当打完一通电话,秦天刚想放下手机,突然又想起了在火车上认识的楚灵。

原本自己说好到哈尔滨之后约人家出去玩,因为陪姥姥几天,又去大姨姥家一趟,结果还出了意外,把这件事情就耽误了。

秦天尽管没有专门记她的号码,由于时间不算长,但还有印象,想了想过年了,于情于理都应该打个电话,于是他又拿起手机。

很快对方的电话接通了,一听是秦天,楚灵顿时高兴万分。

接着问秦天怎么手机号码换了,她怎么打也不通,秦天只好解释说原来手机丢了,两人又聊了几句,然后约好正月在哈尔滨见。

这时候见三舅妈已经把饺子馅剁好了,是白菜和萝卜两样,萝卜又叫莱菔,有来福的意思,白菜谐音财,都寓意着吉祥。萝卜是早就用插板插成丝,烫好了冻在外面的,白菜得现剁,肉用机器搅好的。

此时姥姥也把面揉好了,就去找出面板,放到客厅上,娘几个一起包起饺来。

姥姥找个几个五角钱硬币,还有大枣,糖,每样八个,偷偷地包在了饺里面。本来秦天伸手想上前帮忙,却被三舅妈给打发到一边看电视去了。

这让秦天心里暖洋洋的,知道三舅妈没把自己当外人,而是像自家孩子一样。

每到除夕夜,家家户户都要聚在一起吃团圆饭。

此时电视正播放着新闻,不是火车站人山人海打工者都急急忙忙地收拾行李,准备回家的景象,就是全国各地到处张灯结彩,洋溢着喜气,一派热闹的场面。

到了晚上八点钟,央视的春节联欢晚会开始了,秦天和姥爷坐在电视机前看春晚,晚会的节目很精彩:有优美动听的歌曲,有幽默风趣的小品,还有滑稽逗人的相声……节目丰富多彩,看得让人眼花缭乱。

姥姥和三舅妈手脚都勤快,不一会儿,就包好了三盖帘饺子,两盖帘今晚煮了吃,明早煮剩下的那一盖帘。

饺子包好了,大家就在一起,嗑着瓜子和花生,看着春晚守岁。

子时一过,附近的公园广场就响起了鞭炮声。三舅带着秦天和小峰,连忙从楼下车库里把鞭炮抱出来,因为小区内不允许放鞭炮,只能到指定地点。

当赶到公园广场时,很多人已经把烟花点燃了。

“小天,快,你把这一百响礼花点了,小峰去点这挂鞭,你俩注意安全!”很快他们找了一处靠边比较安全的地方,三舅和小孩子一样,兴奋地喊道。

三人很快把鞭炮全部点着了,噼噼啪啪的响着,随着嗖嗖的礼炮和二踢脚往上窜,整个夜空开满了五光十色的烟花。

等放完鞭炮,回到家里,姥姥把饺下锅,一个个饺子就像小白鹅一样在水里溧着。

水开遍,饺煮好,姥姥用笊篱往外捞饺,三舅妈就喊:“妈,挣了没?”姥姥就接:“挣了,挣老多呢!”

一问一答中,其乐无穷。

姥姥把第一盘饺子留在炉灶上,放一双筷在饺上面,剩下的才端进屋里。

三舅妈把砸好的蒜泥放到酱油里。然后拿着蒜酱碗和醋进屋,大家围上了桌,“有蒜酱和醋,谁爱吃就自己弄。”

大家都舀了点蒜酱到小盘里,然后倒了点醋。

一家人热热闹闹的吃着饺子,突然,赵俊峰让什么东西给硌了一下,吐出来一看,是个五角钱硬币,秦天就恭喜他明年能挣钱。

接下来,大家就接二连三的吃出东西来,有吃到枣的,有吃到糖的,惹得大家伙都哈哈大笑,为了吃出东西来,每个人都多吃了好几个饺子。

当然了,红包是必不可少的,秦天和赵俊峰作为小辈,收获颇丰。

吃过了饺子,各人都回屋歇着了,今天晚上不能脱衣服,不能放被褥,只能穿着衣裳在床上躺着睡。

说是这么多,现在的人谁还讲究这些呀!秦天和赵俊峰扯过被子盖在身上,很快睡着了。就这样,转眼间一年过去

了。

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