74.修改赛制

一辆马车缓缓停在天香楼门口, 从车上径自走下来一个穿着官服的中年男子,他扫扫袖子上的灰尘,带着两个随从往楼里进, 门口招待人的伙计一看他的打扮, 立马明白过来, 拉长了嗓子欢声唱到:“客官您里边请, 您订了哪个雅间?”

男子目不斜视的往前走, 也不回答伙计的话,倒是他身后的一个随从朗声道:“我们大人不是来吃饭的,是来找人的, 你们掌柜的可在么?”

伙计一听,眼神立马露了精光, 这天香楼里天天来的可都是贵客, ‘大人’、‘小人’的也多的是, 也没几个张口就叫掌柜的呀,可是看着此人也是有来头的, 他拿捏不好,只好偷偷往后头走,一把抓住正在大厅里溜达的胡令道:“胡管事,前头走的这位大人要找掌柜的,你快去张罗吧。”

胡令闻言, 紧走两步凑到了男子身旁, 定睛一看, 这人忒眼熟, 仔细一想, 这不是往年里掌管酒楼大会差事的一个主簿么,胡灵心里有点看不上他, 心想一个小主簿有什么好神气的,不过这人也不是自己能得罪的,于是一副恭敬的模样问道:“杨主簿,您这是来说酒楼大会的事的吧,小的领您往里面走,我这就带您去见掌柜的。”

杨主簿用鼻子发出一声闷闷的嗯,这算是应了,按说他一个主簿也没理由这么狂傲,其实还不是仗着身后的势力,他当了好几回酒楼大会的主簿,也算是结交了些了不起的大官,所以自然而然的就自傲起来。

胡令领着杨主簿进了后院的小花厅,安顿他稍作片刻,又命人叫来了莫掌柜。

莫掌柜知道是杨主簿来了,心里自然有数,他还未进门,便爽朗的笑道:“杨兄大驾光临,有失远迎有失远迎,是莫某招待不周,还请杨兄不要见怪。”

杨主簿起身微微点了点头算是应了,莫掌柜径自坐到杨主簿身侧,兴致勃勃的问道:“杨兄此番前来,可是有什么要事么?”

杨主簿抿了一口茶,开口道:“还不是为了酒楼大会的事情,今年大会改了形式,我这不是奉命来通知你们这些酒楼的么,一家家的跑,可真是把我折腾的够呛。”

怪不得杨主簿心情不好,原来十家酒楼里,他已经跑了四家,都是为了改赛制的事情。

莫掌柜其实早就对此事有所了解,所以心里并不觉得诧异,然而面上还是要做出一副疑惑不解的神情来,连忙问道:“这是什么时候的事,改成什么样了?”

杨主簿瞥了莫展柜一眼道:“什么时候改的你就别管了,总之改了就是了,我手里这就是新的赛制,上面都给写的清清楚楚,也是怕嘴上传信不牢靠。”

说完他从一个随从手里接过一个绢帛来,打开绢帛,指着上面的蝇头小字道:“比试还是十进六,六进四,四进二再决出第一和第二,但是今年用的是车轮战,车轮战你懂吧,先是十家酒楼都各做一道菜,做的最差的那个就直接踢了,再接着做一道菜,再踢掉一家,如此就是四道菜,这就是第一轮,十家里头踢掉四家,就剩下六家进下面的比试。”

莫掌柜接过绢帛仔细的看了一遍,然后点了点头道:“这样说来,倒是比往年要细致的多,往年那打分的制度太毛躁了,多是难分上下的,这下子把差的踢出去了,可不就剩下好的了么。”他又思考了片刻,收起了绢帛对着陈主簿拱手道:“既然这赛制都改了,那这次比试的主持人应该也换人了吧,不知道杨兄可否指点一二?”

陈主簿吹着眼眸似乎有点不耐烦的道:“莫掌柜,这可不是我不愿意告诉你,实在是因为这不好跟人说,你看……”

莫掌柜会意,脸上依旧挂着和煦的笑,从胸前摸出一张银票来,不动声色的放到了杨主簿面前道:“瞧我这记性,杨主簿奔波了那么久,我还没来的及给您道谢呢。”

杨主簿屈屈手指捻起了面前的银票,眼神扫过银票上‘五百两’几个大字,他缓和了神色,轻咳一声漫不经心的道:“道谢不必了,这也是杨某分内的事情。我瞧着太子这前些日子倒是常往庆阳伯府上走,我估摸着这酒楼大会的事情,庆阳伯知道的挺清楚的吧。”

杨主簿说的隐晦,但是莫掌柜立马心知肚明了,他也不挑破,只是点头附和称是。

杨主簿见差事也算办完了,于是站起身来道:“其实甭管谁主持的这个比赛,你们天香楼都擎等着睡大觉就行了,左不过太子爷心里都有数,你们怕个什么。这天香楼京城第一酒楼的名声,可不是随便吹出来的。”

他说完睨了一眼莫掌柜,见他是一副笑呵呵的神色,便知道他心里有数了,又寒暄了几句便带着随从赶往下一个酒楼去了。

莫掌柜翻看了几遍绢帛,自言自语道:“看来厨师的事情,还是要再安排安排。”

因为第一轮比的是四大菜系,需由四个不同的人做菜,所以先前只选了赵子鑫、江泰清和谢思瑶三人明显是不够的。

这样想着,他便命人去叫赵子鑫,要与他商议厨师的事宜。

赵子鑫刚刚忙完了手里的单子,就溜到了对面的毓秀阁,看到谢思瑶正有些吃力的甩着手里的炒锅,他便自动的上前抢过她手里的炒锅,轻车熟路的翻炒起来。

谢思瑶被他突然的举动吓了一跳,愣在原地看着他轻轻松松的处理着炒锅,赵子鑫却不去看她讶然的神色,自顾自的加了各式佐料,然后漫不经心的倒出抄好的爆炒香干。

“你这是做什么?不在自己厨房做饭,怎么跑来和我抢饭碗啦?”谢思瑶纳闷的看着赵子鑫道。

赵子鑫轻巧一笑,随手拿起湿面巾擦了擦手掌,然后吩咐小九把菜送到前头去。这才笑着对谢思瑶道:“你还是做我小跟班的时候最轻松自在了。你这细胳膊细腿,天天举着个大炒锅不累断才怪了。”

谢思瑶听他又提起小跟班的事情,心里也不再有抵触,只是一本正经道:“我这不是自立门户了嘛,哪个厨师不是都得跟炒锅打交道么,我虽然是力气不济,不过也不至于太笨拙,支撑着来,还是能把菜处理好的。”

“你这样不行,”赵子鑫摇摇头无奈的道:“方才说怕你累断了胳膊是玩笑话,可我现在就是说真的了,许多菜肴都是需要爆炒、熟练运用炒锅才行的,这一点你学了很久的厨肯定很清楚,但是你明白却没办法真正把炒锅发挥好,因为毕竟你力量有限,这个缺点会成为你做菜的绊脚石,也会影响菜品的口味。”

赵子鑫分析了一大串,谢思瑶也明白他所说的道理,实际上学厨十年来,她的臂力已经历练了许多,比起一般的女子,她已经算是‘力大无穷’了,可是她没有男子健硕的手臂,在运力上还是吃亏不少,她因此也烦恼,可是依旧不得要领。

赵子鑫看着她一副沮丧的模样,换了安抚的语气道:“我也不是故意要打击你,只是提醒你一下,再者,我觉得你可以试着借鉴一些武学的方法,说不定对你有效。”

“武学的方法?”谢思瑶有点不可置信的看着赵子鑫,难不成这是要自己去习武了么?“可是我根本就不懂什么武艺,怎么去使用武学的方法呢,我不像你,你不仅厨艺好,连武功都高强,可是我如何做到靠着武艺来做菜呢?”

赵子鑫抿嘴一笑,心里一阵窃喜,好似渔夫看到小鱼上钩了一般,他按耐住自己的小情绪,一本正经的道:“你也承认我武艺高强了,你要是真的感兴趣,我可以教你如何利用武学。”

谢思瑶有点迟疑的看着赵子鑫无害的脸,心里也琢磨开了,赵子鑫这究竟是什么用意呢,为何要提出教自己习武的事情?她一时间想不明白,也不敢贸然答应,因为对于她来说,习武并不是一件嘴上说说的简单事。

赵子鑫见她迟疑了,忖不定她心里的想法,又补充道:“到时候酒楼大会上的比试,肯定少不了要费很多力气,你要是还是靠蛮力,恐怕很难坚持到最后面。这样一来,厨艺比拼你可就落下成了。”

这一番话管用,瞬间勾起了谢思瑶那颗不定的心,方才她还没找到坚定的理由,可是想到酒楼大会的事情,她就觉得自己有必要做出改变了,看样子赵子鑫也是诚心诚意的想要教她,答应了也无妨,于是她点头道:“你说的没错,既然如此,那就有劳你了,不过我不知道该如何学起,还是要靠你来指点迷津了。”

赵子鑫笑逐颜开,一拍胸脯道:“没问题,包在我身上!”

谢思瑶看着他气势昂扬的模样也跟着笑起来,就好像曾经她还在藏经阁,和赵子鑫还是好朋友那样,即便现在她已经悄悄的在自己和赵子鑫之间画上了一个界限,可是她并没有抱着敌意,至少她对赵子鑫厨艺的佩服,从来就没变过。

赵子鑫和她敲定了习武的事情,便又帮着去做下一道菜——红油牛蛙。谢思瑶往锅里倒上油,便对着站在一边的小风道:“我手上不方便,你把那边装着牛蛙的小碗递给我。”

小风嗳了一声,回身端过一个白底蓝花的小碗递到谢思瑶手上,脸上挂着淡淡的笑靥看着谢思瑶手上的动作,赵子鑫原本没有注意到站在一旁的小风,这会他才探寻的看了看他,这是个面容十分清秀的男孩子,清秀到几乎可以可以和女孩子媲美,他暗暗纳罕,前些日子他只知道谢思瑶招了一个帮手进厨房,却没有多加过问,这下等注意到了人,不知道怎么的心里有点奇怪的感觉,他怕谢思瑶看到内心的想法,于是掩饰性的摸了摸鼻子,踱到谢思瑶身后,开始指点起她的手法来,谢思瑶心思放在做菜上,没有注意到赵子鑫的举动,只忙着和他讨论厨艺,可小风的心却一点点的悬起来,从赵子鑫若有似无的眼神里,她慢慢的紧张起来。

本来她的女儿身已经揭开了,但是为着在天香楼行动方便,谢思瑶依旧让她扮男孩子,她明白谢思瑶的用意,所以也乖乖照做。可是这会她却被赵子鑫打量的头皮发麻,只想找个地方藏起来。

她硬着头皮又站了一会,终究是觉得难熬,于是寻了个借口就出去了,谢思瑶也没多想,当她是找小九去了,便又自顾自的开始做菜,赵子鑫却觉得心头鼓声阵阵,敏锐的直觉告诉他,这个小风,必定不简单。

他正出神想着,一个小厮探身进来,冲他招手道:“赵厨司,莫掌柜要见您。”

赵子鑫回过神来,看了看谢思瑶,谢思瑶轻巧一笑点头道:“你快去吧。”

他便也不再怠慢,跟着小厮就去了花厅。

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