在传统婚礼上民间就有有“无宴不成婚、无酒不嫁女”的说法,可见对婚宴重视程度有多大,那么婚宴上的菜式自然就是颇多讲究了,根据文化、风俗习惯的差异在选择上就更是无比的庞杂,但这还难不倒方海涛。
婚宴菜式在数目上一般都定为双数,通常以八个菜象征发财,以十个菜象征十全十美,以十二个菜象征月月幸福,而小德子跟钱多多都是南方人,那么按照江南地区流行的“八八大发席”来说,全席由八道冷菜、八道热菜组成,暗扣“要得发,不离八、八上加八、发了又发”的吉祥寓意。
而且在菜名上都是以吉祥语来命名,主要是为了寄托对新人的美好祝愿,烘托气氛,愉悦宾客。比如:珍珠双虾我们可以取命为【比翼双飞】,奶汤鱼圆我们可以取名为【鱼水相依】,红枣桂圆莲子花生羹我们可以取名为【早生贵子】婚宴中的菜品如果是色、料、味成双成对我们通常以鸳鸯命名如:鸳鸯鱼片、鸳鸯鸡淖、鸳鸯酥等来寄予新人和谐美满的祝愿。
方海涛以前可是有过好几次筹备婚宴的经验,在望峰楼掌柜惊讶的眼神中,菜名儿流水价的从嘴里冒了出来,“掌柜的,今晚儿成亲的新人都是南方人,那就按照八冷菜、八热菜来做,八冷碟我要鸳鸯彩蛋、如意鸡卷、糖水莲子、称心鱼条、大红烤肉、相敬虾饼、香酥花仁、恩爱土司。八热菜嘛就来全家欢乐、比翼双飞、鱼水相依、琴瑟合鸣、金屋藏娇、早生贵子、大鹏展翅、万里奔腾。再给我配上四果点,甜甜蜜蜜、欢欢喜喜、热热闹闹、圆圆满满。你给报报价儿,钱不是问题,可这些菜我今晚儿七点就要,能做出来吗?”
“这个这位爷,您说的八冷碟我听过,也知道是些什么食材弄的,八热碟里的比翼双飞是酥炸鹌鹑、琴瑟合鸣是琵琶大虾、金屋藏娇是贝心春卷、早生贵子是花仁枣羹、大鹏展翅是网油鸡翅、万里奔腾是清炖金踢,这些我都是知道的。可这全家欢乐、鱼水相依和四果点里的那些个恕我孤陋寡闻没听过,能告知一二吗?”望峰楼掌柜做餐饮行业也有几十年了,不敢说对华夏大地所有婚宴菜式都了解,可也算见识过七七八八的了,但方海涛报出来的许多菜名儿都是自己没听说过的,这让掌柜在惊讶之余,认为方海涛的来头不小,毕竟现在外面兵荒马乱的,没点儿底蕴的人家,成亲时对菜式是不会如此讲究的,所以语气也不禁恭敬了起来。
“呵呵,掌柜的这怪不得你没听过,因为这几样菜名儿都是地方的习俗叫法,全家欢乐其实就是烩海八鲜,鱼水相依不过是奶汤鱼圆,而四果点里面甜甜蜜蜜是雕有喜庆双子的蛋糕、欢欢喜喜则是夹心酥糖、热热闹闹是糖炒栗子、圆圆满满就是豆沙汤团。”方海涛这才想起因为地域和文化的差异,自己报的菜名有许多山西这里的人是不清楚的,于是耐心给掌柜解释清楚。
“原来如此,受教受教!不过这位爷,这么多菜式做好后还要送去城里,这时间也太赶了,价钱恐怕要加上几成,而且路途遥远,这大冷天的菜肴送到您家里味道也有失。不如您安排酒席在鄙楼举办,这时间上宽裕,价钱也不至于太贵。”掌柜的恍然大悟,不过却劝起了方海
涛,由此可见这望峰楼能生意兴旺也不是没道理,至少这个掌柜能为客人的利益着想,而不是昧着良心赚黑心钱。
“掌柜的有心了,不过新人不太方便过来,所以还要麻烦掌柜的,这费用加多少都没关系,也请掌柜的多费费心,尽量保持菜肴的质量。”
“这好吧,既然这位爷坚持,我也就不多嘴了,按惯例加急外送这价钱要加两成,这位爷您也请放心,我们每做完一道菜都会立刻送到您府上,绝不拖延。”
“好,掌柜的,订金那套我就不弄了,我信得过望峰楼,这是酒席的全部费用,您请收好,告辞。”方海涛爽快的将酒席的菜钱全数付清,转身就告辞离开。
“得咧,这位爷您真是大方,您放心,慢走”掌柜的没想到方海涛如此的豪爽,态度自然就更是热情了几分。
不过没等方海涛走出望峰楼,门口处进来了一个女子,跟方海涛一照面,登时把他震得呆在了原地,双脚生了根似的,怎么挪都挪不动,视线也完全被这个女子吸引住了。
“喂!臭木头,你老看着我干嘛呀?”
“呃我、我对不起,我不是故意的。”
“嘻嘻,你跟我说对不起干嘛呀?你哪儿对不起我了?”
“我我不该这样盯盯着你看。”
“那你为什么盯着我看呀?”
“我我”
“是不是觉得我很好看呀?”
“好好看!你笑起来的样子真美!”
“哦?觉得我美呀~那你是不是喜欢我呀?”
“我喜欢你!我喜欢你三年了!你眼睛里的清澈让我沉醉!你善良的内心让我迷恋!我发誓我会用生命去守护你!”
“臭木头!我也喜欢你!为什么你那么久才跟我说呀,害我等那么久,哼!”
“臭木头,抱紧我,好冷好困好想睡觉呀~~”
“不!不要睡觉!坚持住,很快就到医院了!”
“别哭,我不喜欢看到你伤心的样子,笑笑嘛。”
“呵呵呵”
“臭木头,你现在的样子好丑呀,我有点后悔做你女朋友了,嘻嘻。”
“”
“我要跟你分手,明天赶紧重新找个女朋友吧。”
“不要,我不要!”
“你身边那么多好女孩围着,肯定能找到适合你的,答应我,把我忘了,重新好好的生活”
“别胡说!我谁都不要只要你!别说话了,我不会让你离开我的!谁也不能把你从我身边夺走!”
“臭木头,别傻了,我看到妈妈在天上向我挥手了,她在等着我呢”
“别看她,看着我!看着我!”
“呵呵,臭木头,我真的好爱你,好想跟你一直在一起,你给我洗衣做饭,我给你捶背,生一大堆儿女,一起看着他们长大,等我们老了,走不动了,就每天一起坐着轮椅拉着手看日出日落可惜,我做不到了臭木头,你能亲再我一下吗?”
“嗯!”
“波兹~~!”
“呵呵,好苦呀,我还以为真心相爱的两个人,所有的亲吻都是甜的
呢,现在才知道亲吻也能这么的苦!”
“傻瓜,你把眼泪都吸进嘴里了,能不苦吗”
“所以呀,臭木头你不能再哭了,你要笑”
这是方海涛鼓起勇气向自己心爱的女子表白时还有她离自己而去时的对话,哪怕经历了十年也如同昨日之回响,在脑海里清晰无比!
而现在那熟悉的身影,永难相忘的面容再一次在自己面前出现,真的是她吗?雪琴!真的是你吗?不可能的,七年前我把你害死了,不可能会是你,可是这世上真的有这么相似的人吗?方海涛自己都没察觉到眼泪已经顺着脸庞滴落,那双充满痛苦的眼睛死死地望着那魂牵梦绕的面容。身体甚至不受控制的伸出手一把拉住从自己身边经过的那个女子!
“雪琴!是你吗!?”
赵雪琴今天来望峰楼是为了跟接头人碰面的,她本来是在满蒙一带活动,临时被上级调派到山西这里,任务就是整合活跃在山西地界上的游击纵队,在三个月内摧毁太原集中营,或者说是摧毁集中营里的基因药剂研究室。
原本在前些时候太原城里面的同志传出消息说有办法将一个纵队的人弄进集中营作为内应,可现在都过了好些时候,愣是没了下文,赵雪琴只好亲自下山了解情况。
她对自己的能力非常自信,在满蒙从事地下情报工作时,从来就没被敌人盯上过,可今天刚踏进望峰楼,却冷不丁被一个倭国人拉住,以她的身手居然没躲过,这让她感到极度的不安,心头闪过强烈的危险预感。而这个倭国男人接下来说出的话却让赵雪琴有拔枪的念头,这个倭国男人会说一口流利的华夏话不单止,居然还知道她的名字?这怎么可能!雪琴可是自己的真名,自从自己在地下情报组织工作后,对外就只使用化名了,就连组织里知道她真名的也就只是为数不多的几个人,这个倭国男人是怎么知道的,难道组织里出了叛徒?
不过赵雪琴毕竟从事地下工作多年,这里是太原近郊又是热闹的酒楼,绝对不能用枪,这会把驻扎在附近的鬼子全引过来,就算要干掉这个倭国男人,也只能在偏僻无人的地方。赵雪琴瞬间就压制住自己内心的惊恐和冲动,若无其事的扫了一眼这个倭国男人,谈谈说道“对不起先生,恐怕您认错人了,我不叫雪琴,而且我也不认得您。”
方海涛在赵雪琴开口说话的时候就清醒过来了,他很清楚自己心爱的女人早已离开这个人世,不说现在这里是民国,就算是在穿越前原来的时空,也不可能人死复生的。他很快就利用在长期严酷训练下掌握的技巧控制住自己的情绪,礼貌的对眼前酷似自己心爱女友的女子致歉,“很抱歉,是我认错人了。”说完这句话后,丢下一个背影就消失在望峰楼门外,方海涛生怕自己再面对这个女子的时间久一点会坚持不住而崩溃!
赵雪琴则深深的看着方海涛慢慢消失的背影,她没有跟上去将这个倭国男人灭口,因为她从这男人的眼里只看到了愧疚、怀恋、自责的情绪,反而完全没有一丝的好奇、戒备甚至是杀气流露,所以她判断,这个男人或许真的是认错人了,而不是针对自己的倭国特工,也就是自己还没有暴露
(本章完)