行家一出手就知有没有。
冷暄若这利落的和面姿势堪比大厨,胖主厨眼光也被吸引了过来,不禁惊叹道:“手上有力,力在手腕,这和出来的面一能均匀,二能筋道。嘶……不错不错,面在于三光,手光,面光,盆光,此面可为上等!”
果然厨子就是厨子,见到与食物有前的东西便忍不住评论。
“是,师父,弟子知道了。”
有几个学了三年,也不一定能够得师父这么一个上等的夸赞,这个绝美的小小姐第一次便有此功力,可见也是厨中高手啊。于是目光之中便多了崇敬……
“对了小小姐,为何要在水中加盐?”这是胖厨不明白地方,一般加了盐糖的味道就小了一些,若是想让甜味少些,不如少放些糖。
冷暄若也不藏私,道:“因为盐也有一定的凝聚的作用,糯米本就软,若是再加上糖,那便是软上加软了,用适量的盐既可以提鲜,又可以结团不易散。”
胖厨如同打通任督二脉了般的顿悟了起来,这才认真的打量起小小姐来:“小姐,实乃神厨啊。”心中澎湃之意如儿时学厨一般。
再见小小姐,她手中不停,将面团搓成机子,而后小手就这么一捏,一个小小的面团就出现在她的手中,再然后用小刀在面团之上微微挑出个眼或弄出道小痕迹,之后快速的丢入油锅之中。
见证奇迹的时刻到了。
那小面团在滚烫的油中嘭嘭炸了起来,不多时,一个憨态可掬的小狐狸就这样出现在他们的眼前。
众人是齐齐的倒抽一口气。
“好可爱啊。”时明歌第一个惊呼了起来。
时明歌大大的眼睛看着盘中那金黄色的狐狸,圆滚滚的,惹人喜爱,若不是亲见,她根本就不相信这小狐狸是这么来的。
胖厨激动之情如潮般的汹涌了起来:“精品,此乃精品啊。这刀功掌握得极为精 准,多一分则过,少一分则塌,小姐,在下佩服,佩服。”
冷暄若微微一笑,紧接着又炸了几个不同形态,有猪的,牛的,还有小胖鸡的。
时明歌看着这些小狐狸都不忍心吃了,简直太可爱了:“若姐姐,我,我可以试试吗?”
“当然可以,本就是教你的,将小面团……”
时明歌干净的小手第一次拿着软软的面团,都不知道该怎么下手了,还好平常有拿绣花针,轻轻的在团子上雕了雕,又轻轻的放入油锅之中,亲眼看着小球炸了起来,再看那形状,似乎是轻了,只能是一坨。
“呵呵,没弄好。”不过她依旧很开心,这是她第一次做,这种体验是根本没有的。
“第一次已经不错了,力道再重些,划痕……”
教完时明歌,冷暄若再多炸了几个而后又做了一道臊子面。
这臊子面一出,胖厨就再也忍不住了,道:“小小姐,可否让我尝尝?”
可就在这时,梅管家来了。
“你是说,外公找我?正好,半夏带着这小狐狸和臊子面,还有,香椽,这另一部分的给母亲和时夫人那里送过去。”冷暄若脸上的笑更浓了,终于可以见到外公了。
“若姐姐你去吧,小狐狸我送过去就成,还有这面,呆会我也要吃。”时明歌已经在吞口水了,若不是那些闺阁条款,她早就吃起来了。
这时候,时明歌才感觉,若姐姐活得是多么的肆意,想吃便吃,想打便打,很痛快。
什么恶女,她们那根本就是妒忌。
不多时,在梅管家的带领之下来到书房。
冷暄若看到独坐在书台前,那头发有些花白的外公,眼眶不禁微湿,果然与记忆中的爷爷一模一样,真好。
“外公。”声音清柔之中带着浓浓的思念之情。
这看得梅管家是暗暗心惊,他怎的不知道表小姐对相爷有这样一种情义在?换在以前,这位表小姐能不来则不来,别说是情意了,还好像很怕相爷似的。
梅相听着声音抬眼一看,就在书房门前一个绝色女子乌黑的眸中蓄着泪花儿,还有那真切亲和的笑容。
“暄若?”双眼不禁习惯性的一眯。如梅一所言,她真的,不同了。
“外公,这么久没见,你想暄若没,暄若可是很想很想你的。”
训练的时候想,睡觉的时候也想,就连每次吃到好吃的,也都在想着是为你而吃的,若说这个世界上还有她冷暄若能够珍惜的人,那便是眼前的这个梅相,现代的爷爷了。
梅相微怔,他的小辈们见着他哪个不是如老鼠见了猫,不是拘束,就是听话得跟木头似的,而冷暄若却……
“都多大的人了,什么想不想的,也不嫌臊得慌。”
梅相脸上虽还是那般的严肃,可是眉角的那份松软说明着,这想念对他很是受用,没了女儿的想念,却意外的收获了外孙女的想念,与是一样的。
冷暄若眉眼弯弯,笑得更深了。
“暄若再大,也大不过外公了去。对了,这是我刚做的小点心,还有这碗酸辣辣的臊子面,外公若是不弃,就尝尝看。”
说着,打开被棉布重重包着的食盒,想来是怕一路上凉掉才这么做的吧。
暗中的东方诀小小的酸味升起,那小丫头还从来没有对他这般,该打屁股。
第一层打开,海碗大的面,红油油的摆在梅相面前,而那酸酸辣辣的香气扑面而来,光看着就让人食指大动了。
“这真是你做的?”梅相听梅一说过,可是若事实摆在眼前,那又是另一回事了。
“难不成是你那胖大厨做的。”冷暄若娇嗔:“不过,先吃吃这个,刚炸的,看看合不合胃口?”
另一个盘中,十来只憨态可掬圆滚滚的小狐狸落入梅相眼中。
“嗯,卖像不错。”
夹起一只,那小狐狸本就不大,吃上一口:“外脆里糯,微甜。”
不过梅相下一步便转向那碗臊子面,挑起面:“面条筋道。”吃上一口,嗯,饶是再沉稳如厮的他,也不禁放着光了:“酸辣可口。”
冷暄若笑看着梅相将面给吃了。
梅管家这是第三次震惊了,相爷可还从来没有对一处食物如此爱过,没几下,那碗大的面条便进了肚子。不过,闻着味儿,他也暗吞好几十把口水。
(本章完)