三个儿媳满脸喜色的应了，又听了田桂花折腾出来的泡咸鸭蛋的方法，这才喜滋滋的回了家，发动了女儿孙子们去跟牛老根要咸鸭蛋，她们也想清楚了，跟牛老根要的也有限，其它的，她们就用自个儿卖栗子赚的钱多买一些回来，偷偷的泡着，到时候卖出去，还是进了自个儿的口袋，从牛老根那儿要的泡出来的卖的钱才交给田桂花。
现在她们早尝到了好处，哪里就肯轻意的再让利润让给田桂花了？！一个个的只想卯足了劲去挣钱呢。
不得不说这田桂花也算是聪明的了，就这么琢磨着，竟也琢磨出来了，虽然她没有想到要用酒，但用盐水泡出来的确实滋味也差不离，无非用的时候长一些罢了，这倒是不碍事的。
对于这一点沈思思虽然不知道，她倒是不在意的，反正她早已料到这方子保不长，毕竟这么简单。
虽然咸鸭蛋保不长，但是皮蛋不一样啊，过了这些天，皮蛋也早焖好了。她便剥了一个出来，尝了尝味道，笑着道：“终于好了，嘿嘿，晚上弄两盘子大家尝一尝……”
钟根生笑了起来，却也惊讶的很，道：“这蛋怎的是黑的，这皮上面是啥？！”
“是松花，这也叫松花蛋，虽是黑的，却极好吃呢，卖相也好，人家没见过，物以稀为贵嘛……”沈思思笑着道。
钟根生也尝了一口，皱着眉头道：“这个味道怪怪的，不难吃，可也不算好吃啊……”
“爹，这个还没拌上作料呢，急什么？！”沈思思笑了起来道。
钟根生一叹道：“也对。”
沈思思又扒开了包黄土比较多的那一堆，剥了壳后却是黄色的，弄的钟根生更吃惊，“咋？这蛋还会变色？！”
“就这两个颜色，没别的色了……”沈思思笑着道：“颜色不同，味道却是一样的……”
钟根生想着便笑起来道：“这个可真神奇，就这么简单的材料竟做出这样的东西来，我现在倒相信这个真可卖到二十文一个了……”
“嗯，进了饭庄，它就是独一无二的冷盘菜……”沈思思笑了起来，做成功这个，真的让她很高兴。
她的食神塔真是一个好东西，哪怕她从现代而来，她哪里可能记得这些东西，可有了食神塔就不一样了，里面什么食谱没有？！只要她想找，想做，找到材料，按着方子就一定能做出来……
这空间可真就是一个极品的外卦啊。
晚上沈思思就将这皮蛋切了两盘子出来，洒上炒的很香的加了各色调味料的剁椒汁淋在上面，红红的剁椒汁配上这颜色奇怪的皮蛋，就极吸引人，再浇上一点子麻油，那香味就出来了……
众人吃的很欢，纷纷表示很喜欢。
吃完饭沈思思就将皮蛋的多种做法让四宝给写了下来，甚至写了好几份，拿了一份出来，第二天那个伙计来拉底料和咸鸭蛋的时候，她就将皮蛋用另外的桶装了一桶，把方子递给伙计，让他回去了。
现在拉什么都是四宝记账，然后何掌柜再统一付账，所以倒不必急着跟何掌柜要钱。
不过二十文一只啊，何掌柜估计会把这皮蛋给卖到一百五十文以上吧，不然他可根本不划算，毕竟皮蛋的成本大，最少四个切一盘，还得再烧上香料剁椒汁，这些也是要钱的，这剁椒可是钟家提供的，但是却提供的少，虽然价格什么的并不算贵吧，可也要人工费啊，所以至少要一百五十文以上，他才有赚头，不过以县城的消费能力来算，这并不算什么……
富贵的人多着呢，吃个新鲜是正常不过的事情。
沈思思看着四宝记的厚厚的账，便笑着道：“以后分日账本，月账本，年账本，这样子一查便明了，也不必翻着这厚厚的账本看的心烦，以前家里生意不多倒没什么，若是以后生意大了，难免费时费力，所以以后每月初一一小结，记总账到月账本上，年初一再一结一年总账进年账本，这样倒是一目了然……”
四宝一点就透，明白了过来，道：“好。”
沈思思这才将账递给了他，进了屋笑着道：“爹，娘，看来我们得要多做些皮蛋了……”
钟根生自然笑着点头，道：“只是以后卖得多了，我们不得要到作坊那里找人做，这方子这么简单，万一……”
沈思思一笑道：“现在鸭蛋少，也只能供应一点点，自家做了便算了，以后生活大了的时候再说，到时候直接移进作坊，找可靠的人做，工钱开高一点，也不算什么，即使真的有人弄了方子出去，又能怎么样呢，只能小规模的弄，对我们这种大规模的作坊也起不了什么作用，况且他们真弄到了，也只能在外头卖一卖，这二十文一只可算是贵的了，卖不卖得出去还真难说，我们是直销往我们的火锅店的，怕什么？！还怕他们不收？！所以，爹，你也别太担心了……”
“这倒是……”钟根生这么一想便明白了。笑着道：“是我太贪心了……”
“也不是贪心，只是我们不能永远留着方子的，既然要做这个就得做好方子泄漏的心理准备，不过其它的却不好泄漏的，这些也不过是因为原料简单，保不太住，其它的就不会的……”沈思思笑着道：“再者说，我还会想别的赚钱的办法，这皮蛋赚的还算是少的了……”
听的钟根生咋舌的很，道：“土妞啊，这蛋收过来才一文，加上原材料不过才两文多一些，你可是翻了十倍的卖啊，怎么的还不算赚呢……”
“爹……”沈思思一笑，道：“你知道我们卖底料包和卤料包一包赚多少吗？！”
钟根生立即不吭声了，他知道这自是极赚的，顿了顿，便好奇的道：“土妞，咱们家现在有多少钱了？！”
他不识字，自然看不懂账本，虽然知道家里每天都进账不少，却也没具体的算过，所以也就好奇一问。
沈思思左右瞄了瞄道：“告诉你哦，爹，我手里现在差不多上万两了……”
钟根生吓的都呆住了，看了一眼何阿秀，口干舌躁的道：“……真，真的？！”
“千真万确啊……”钟根生简直说不出话来了，呆呆的道：“……怎的这般多，明明家里也在花钱……”
与赚的钱比起来，花的可都是小钱。
钟根生急忙道：“……这个可别出去说，别人知道了可不得了，还有，也别告诉你娘了，她见识少，万一吓着了可怎么办。”
沈思思笑着道：“知道了，我不告诉她。”
她看了一眼正在忙着的何阿秀，倒是没听见她和钟根生的谈话，这才松了一口气，笑着道：“所以，爹，你也别担心自己的养老钱，家里现在怎么花都够了，我以前说过以后会给你和娘穿绫罗绸缎的，只是现在穿太打眼，等二宝三宝考上秀才，你们就能穿了……”
“爹也不在乎这个，只是爹还是很欣慰，土妞，爹最是相信你的……”钟根生慈爱的道。他毕竟在外面跑的时间长了，承受能力自然非何阿秀可比。
但是，他又忧虑的道：“土妞，这些钱你都放家里吗？！这太不安全了，咋办？！”
“没事，我存进钱柜了……”沈思思笑着道：“哪能放在家里呢……”
“这倒是，太打眼了，”钟根生松了一口气。
沈思思却想着她存钱的地方可比钱柜更隐秘更安全，谁能猜得到？！
何阿秀将地窖里的鸭蛋拎了出来，道：“你们父女俩嘀嘀咕咕说什么呢？！鸭蛋都弄出来了，我们到后院去做吗？！”
钟根生笑应了一声，拎着鸭蛋往后院走，一面笑着道：“也没说啥，就是聊一聊这些蛋能买多少钱……”
何阿秀是压根不知道家里卖了多少钱的，只是她每天有村民过来买买猪杂，卤汁什么的，几个月下来进账也不少，足有十几两，心头早高兴的不行，家里的吃喝开销基本上都是从她手里出来的了，买个蛋，买个鸡之类的，在村子上倒不费什么钱，这些都便宜，这么点进项都了不得了，更何况是土妞又卖咸鸭蛋又卖皮蛋和卤料包的了，她便笑着道：“土妞现在身上有几百两了吧？！咱们家日子可是越来越好过了……”
沈思思与钟根生对视一眼，沈思思便笑着道：“是啊，娘，快上千两了……”
“这么多啊……”何阿秀还乐呵呵的，道：“我只道家中出去的也不少，以为有个几百两就顶天了的，没想到这些还真是赚钱呐……”
钟根生到了后院便将鸭蛋给放了下来，笑着道：“那是啊，没听村子里的人都说咱们家土妞是个小财神爷转世的嘛……”
何阿秀便呵呵的笑了起来。
沈思思一面与他们一起做皮蛋，一面道：“……爹，这荷叶快败了，这茎倒是能抽下来吃了……”