011 不识好货
安和贵看了看那不曾动过的菜肴，又看了看手中的银子，喜的不行，心想，真是一个奇怪的人，不过，古城这么大，奇怪的人多了去。
摇摇头，安和贵不在纠结，刚想收拾了菜肴端进屋子去，放着一会做点心吃，却见安记外，一个年纪比较大的乞丐，带着十几个小乞丐，坐在角落里，眼巴巴的等着安记客人走完，上来讨点剩菜剩饭。
安和贵心思微转，进了屋子，拿了一个大瓷盆，舀了一大瓷盆饭，端着走出安记递给那个老乞丐，“嘿，大叔，这个饭给你，你先拿着，我那里还有些菜肴，刚刚一个公子点了，没动过，我端来，你给孩子几个分分，一会盘子什么的，你给我送后门去，成不？”
老乞丐乞讨多年，从来没有见过，有哪一个掌柜像安和贵这般，对他们不打不骂不撵，还这么温和。
一时间，木呆呆的看着安和贵，连伸手去接瓷盆都忘记了。
“大叔，大叔，别愣着了，饭馆里还忙着呢！”
“哎，哎，好，好！”然后伸出双手，慎重其事的接过安和贵递来的瓷盆。
安和贵也说话算话，进了安记大堂，把兰庆耀点了却未动的菜肴，连盘子一起端了出来，给那些个乞丐，引来不少指指点点，安和贵却一点都不在乎。
晚饭结束，洗碗打扫好安记之后，大家都累的直不起腰，安迎喜甩甩酸疼的手臂，坐在凳子上哈欠连天。
不过想到明天的馒头还没有发，开水也还没烧，安迎喜打起精神，洗锅，舂丫立即上前帮着烧火。
王玉娟见安迎喜疲惫，心疼的紧，立即上前说道，“迎喜，你累了一天了，去睡吧，这发馒头的事儿，娘来做就好！”
“没事，娘，等馒头发好了，我就洗澡睡觉！”
忙活了一天，浑身是汗。
不用热水洗洗，晚上睡着，浑身黏糊糊的，难受。
“可……”王玉娟还想说些什么，安和贵却忽然想起了什么，连忙朝安记后门跑去。
“爹咋了？”安迎喜疑惑的问。
“不知道，迎喜，你去看看，娘来烧水！”王玉娟道，说到底，还是想安迎喜轻松些。
安迎喜点头，朝安记后院走去。
只见后院的木门开着，却不见安和贵的身影。
“爹？”安迎喜低唤一声。
“哎，迎喜，我在门外！”
安和贵的声音从木门外传来，安迎喜快步上前，站在门口，只见好几个黑乌乌的小人，站在一边，一个大人感激涕零的跟安和贵说着感激的话。
“爹，这是？”
“没事，迎喜，咱们回去吧！”安和贵说着，手中端着瓷盆，盘子，让那些人早点回去，进了院子。
安迎喜半信半疑的关了木门，与安和贵有说有笑的回到厨房。
洗了那些脏兮兮的盘子和瓷盆，发了馒头，舂丫，徐奶奶回屋子去睡觉，安迎喜王玉娟，安和贵也洗澡，回屋子睡觉，安和贵却唤住母女二人，坐在堂屋的桌子上，安和贵才说道，“玉娟，迎喜，以后咱们安记的饭菜，咱们卖剩下的，都给那些无家可归的乞丐吧！”
王玉娟有些舍不得，安迎喜却比较赞同，“爹，既然这样子，不如我们看看，那些乞丐里面，有没有手脚健全，又机灵懂事的，咱们不如叫来安记帮工，给他们吃饱穿暖，在适当给些工钱，也算是给了他们一个安身立命之所！”
在外面风雨飘零的奔走，总是可怜。
安迎喜觉得，自己这么幸福了，多多少少要把自己的幸福，分一点给别人，不然，连老天爷都会嫉妒的。
安和贵想了想，赞同的点点头，“迎喜，这事倒是可行，不过，咱们也不能什么人都往安记招，还得看看人品，你说是吧！”
“爹，这事听你的！”
见安迎喜这么懂事，安和贵心满意足，“好了，迎喜，去睡吧，明儿还要早起呢！”
安迎喜点头，回了屋子，因为太累，倒在床上，呼呼呼睡了过去。
天还微微亮，安迎喜就闻到熟悉的香味，心一顿，连忙翻身起床，穿了衣裳鞋子，走到厨房门口，却见安和贵王玉娟两人早已经忙活了许久，大锅里，蒸了十几笼馒头。
心微微胀，她的爹娘啊，一心想着，要多给她挣嫁妆，却舍不得她累着，一个劲的累自己。
“爹，娘，早……”
安和贵王玉娟闻言，回头，安和贵冲安迎喜笑，王玉娟却说道，“迎喜啊，还早着呢，你再回去睡一会吧！”
“不了娘，我先洗脸漱口，一会跟你一起做馒头！”
“好，娘煮了你最喜欢的白米稀饭，给你舀一碗凉着！”
迟早娘做的爱心白米粥，安迎喜的心是暖的，舂丫，徐奶奶也起床，大家一起，做起来倒也快。
天一亮，安和贵与安迎喜在安记门口卖馒头，王玉娟，舂丫，徐奶奶在厨房做，一千多个馒头，一个多时辰，就卖了个精光，多少后到的人，唉声叹气，暗恨来迟，咬牙明儿一定要早些来。
卖完了馒头，就要去菜市场买菜，安迎喜也要去，按照王玉娟的意思，叫安迎喜在家休息，可安迎喜不愿意，抱着王玉娟手臂一撒娇，王玉娟立即无奈又心疼的同意了安迎喜一起去。
青菜什么的，都大同小异，安迎喜主要想买些猪肝，猪腰，猪板油，猪肝猪腰炒起来美味可口，猪板油熬油之后，可以拿来炒菜。
只是，站在猪肉摊前，安迎喜没有看到这些东西。
“老板，你家杀猪没有猪肝，猪腰，猪板油，猪大肠，猪肚吗？”
“猪肝，猪腰，猪板油，猪大肠，猪肚？”老板想了想，呵呵一笑，“姑娘，你是说猪下水啊，都丢狗吃了！”
那猪下水，又骚又难吃，出了狗，人是绝对不吃的，像他卖猪肉家，丢地上，连狗都不爱吃。
再说那猪板油，放锅里煮，要多难吃就有多难吃，蒸起来，更是吃不下去。
安迎喜错愕，那么好的东西，居然丢了喂狗！
“那老板，你今儿还杀猪吗？”
“今儿，不杀了！”买猪肉的说着，外头疑惑的看着安迎喜，“小姑娘，你要买猪下水？”