早上10点,韩晓焱早早的起床了,韩晓焱趁影洛在睡觉的时间,韩晓焱起来给影洛做早餐,韩晓焱到了楼下看到冰箱里面的有很多的菜,韩晓焱想到了煮皮蛋瘦肉粥,韩晓焱不会煮皮蛋瘦肉粥,韩晓焱只好去书店买煮粥的书,韩晓焱拿着影洛的钱包走了出了枫家,来到了一家书店,找了好久才看见买煮粥的书,买了以后韩晓焱从书店出来,去菜市场买油条和包子,韩晓焱磨蹭了一会儿才到了枫家,影洛行了发现韩晓焱不在睡觉已经醒了,影洛下楼看见韩晓焱拿着菜刚回来,影洛回房间换衣服,韩晓焱把包子和油条放在餐桌上。
韩晓焱开始打开煮粥的书,翻了几页韩晓焱才看见煮皮蛋瘦肉粥的步骤:
原料:
大米,150克,大约三分之二小碗;
皮蛋,3个;
瘦肉,150克,大约1-2厘米厚,7-8厘米见方即可,可视个人口味增减;
香油,3克,大约二分之一汤匙;
食盐,5克,大约一汤匙;
清水、姜、香葱,芹菜,少许;
请注意,上述原料以两位普通成年人的食量来计算,请按人数或个人口味酌情增减。
做法:
1,先将大米淘净,放入小碗中,加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后,浸泡约30分钟。
2,将姜切成细丝,香葱切碎,皮蛋切丁备用。
3,把瘦肉切成细丝,放入碗中,加入少量盐搅拌后,腌制约20分钟。
4,锅中倒入清水,大火煮沸,放入肉丝焯一下,撇除水面的浮沫。
5,沸腾约1-2分钟后,先倒入一半的皮蛋,再倒入姜丝。
6,约1-2分钟后,倒入浸泡的大米,搅拌,沸煮5分钟。
7,改成小火煮40分钟,期间每5分钟搅拌一次,避免粘锅。
8,最后,将剩下的一半皮蛋倒入,继续煮10分钟,调入适量的盐和香葱,即可出锅。
9.以上方法是用煤气电磁炉等,水沸腾的很快能将皮蛋化也容易粘锅,但是如果用的是砂锅的话方法就不一样了,
方法修改如下:
(1)皮蛋是不可能煮化了,所以一开始就可以把皮蛋全放进去
(2)改用砂锅并且不用搅拌.
注意事项:
A,关于皮蛋
1)推荐购买无铅工艺制造的皮蛋,更健康且没有石灰味,皮蛋也叫松花蛋,超市货架上名称略有不同;
(2)切皮蛋的方法很多,一般使用菜刀时,可以涂少许食用油再切,可以避免粘刀;
(3)皮蛋分两次放入是因为,第一次为了使皮蛋煮化掉,味道渗入粥中,第二次是为了增加粥的口感;
B,关于瘦肉
(1)在制作过程中,焯肉丝去腥的步骤,对于最后粥的味道非常重要;
(2)瘦肉一般选择猪肉,也可以选择使用牛里脊肉,味道也会非常好;
C,关于米和其它
(1)大米用水和香油浸泡后,煮出来的米粒更容易开花,粘稠度和光滑程度也更好。
(2)在煮到最后的20分钟时,极其容易粘锅,建议火关到最小,勤加搅拌。
(3)所有的配料,如姜丝、香葱等,没有一成不变的规定和做法,都可以依个人口味适当调整或增减。
(4)煮粥用的锅,强烈推荐砂锅和透明盖子,可以方便的看到粥的状态。
影洛换完衣服以后,韩晓焱差不多已经煮好了皮蛋瘦肉粥,影洛瞧瞧的去厨房抱着韩晓焱,韩晓焱被吓到了,韩晓焱叫影洛坐在餐桌上,韩晓焱端着皮蛋瘦肉粥和油条和包子,韩晓焱坐在影洛旁边说:这是我为你煮的爱心早点,影洛:我一定要全部吃完,这是你为我做的早点,韩晓焱笑笑地说:我去整理房间,你先在这里吃早餐吧。
影洛一把手拉过韩晓焱的手,把韩晓焱抱到自己的怀里说:你陪我吃吧,我一个人就吃不去啦,韩晓焱:恩,好吧,我等等再去收拾房间,影洛喂着韩晓焱说:你煮的早餐好好吃啊,你每天都要给我煮早餐。韩晓焱笑笑:好啊,你别吃腻了,影洛:怎么会能,是老婆你为我煮的爱心早点啊!
下午,韩晓焱和影洛一起来学校,广播传来各位同学,学校决定明天让前成绩10名学生去梅花谷三日游,下列名单是去梅花谷三日游的名单:安释然、韩晓焱、韩晓漓、枫影洛、炎烬、明晓焾、白晓沋、韩晓焱、以下这10名同学去梅花谷三日游,花痴1:我们就去不了,学校里的王子都去了啊,为什么韩晓焱那个狐狸精可以去,就凭她勾引成绩第一的枫王子,学校的安排太不公平了。花痴2:就是耶,他会勾引王子,我们也会耶,为什么我们学校只有她一个女生去,不公平。
花痴的话被影洛听到了,影洛冷笑了说:我们学校成绩最好的是韩晓焱同学,不是我们学校F4和H4的同学和我,请你们记住了,你们在胡说八道我马上让你们家一夜间破产,所有的花痴都不敢说韩晓焱的坏话了,韩晓焱上厕所刚出来了,影洛拉着刚出来的韩晓焱,靠着韩晓焱的脸说:晓焱,你的脸上有脏的东西,韩晓焱:哪有?
影洛:你闭上眼睛,我帮你弄掉,韩晓焱闭上了眼睛,影洛亲了韩晓焱一口,韩晓焱脸红了起来,追着影洛的身影说:都怪你,让我在大庭广众出丑,韩晓焱在追的过程中不小心撞到了安释然了,安释然:你的眼睛长在地下啊,你没有看到我,当我不存在啊。旁边的韩晓焱阻止了安释然的行为,影洛看到韩晓焱好久没有追上来了,影洛就走回去找韩晓焱,影洛看见很多围着在一起在看什么,影洛窜了进去看韩晓焱,影洛到了韩晓焱的身边问韩晓焱发生了什么事,韩晓焱:没事,我们走吧!
安释然拉着韩晓焱的手不让韩晓焱,要当大家的面让韩晓焱道歉,韩晓焱一巴掌给了安释然说:我忍你很久了,当初不知道是谁,死缠不放我的手,如今,变得更拽了,以为自己长得帅就了不起吧,我告诉你,别不再我面前给我耍这一套,我不吃这一套,影洛,我们走。所有的围观的人都让出了一条路,韩晓焱拉着影洛的手走出了学校,安释然等韩晓焱走了以后,就说:你给我等着韩洛汐,我一定会让你死的很惨耶,不整死你,我不姓安,全部都给我滚开,有什么好看的,晓影我们走。
影洛一直被韩晓焱被拉着手走出了学校,影洛放开了手,抱住韩晓焱,对韩晓焱说:把不开心的事全部忘记,好嘛?韩晓焱难受的趴在影洛肩上,影洛看见一家冰激凌店,影洛说:晓焱,你等我一下,我马上来,影洛进来了冰激凌店买了两个冰激凌,一个是薄荷口味+草莓口味,还有一个是薄荷口味,影洛拿着冰激凌给了韩晓焱,韩晓焱笑了起来吃了冰激凌,影洛:你终于笑了,晓焱,韩晓焱:谢谢你,影洛,在我最难过的时候,是你陪我度过,我带你一个地方,影洛:好啊!
韩晓焱带着影洛来到了圣逸公园,韩晓焱对影洛:这里是我最喜欢的地方,这里有我的小时候回忆,韩晓焱靠在影洛的肩膀上说:以后,我要你为我种上许多的蓝色妖姬,影洛:你怎么知道,我有种蓝色妖姬,韩晓焱:上次我有去了后院,你忘记了拉?影洛:原来,你也知道蓝色妖姬,我以为就我知道呢,没有人能识蓝色妖姬,韩晓焱:我本来不知道蓝玫瑰就叫蓝色妖姬的,我上网查的,影洛用芊芊细手勾了韩晓焱的鼻梁说:我就知道,你不认识蓝色妖姬,影洛捂着嘴巴在那么偷笑,韩晓焱:你在偷笑,我不理你了。影洛:我不偷笑了。韩晓焱:这还差不多,影洛心里一直偷笑着。