“噼里啪啦、噼里啪啦……”一阵鞭炮声中,香香酒楼正式开张营业喽!作为老板的齐博松和作为老板娘的贞杏,可是乐开了花。
根据两人商议后的安排,齐博松主要负责超市的日常运作,贞杏和小柔则负责香香酒楼的日常安排。
酒楼开业第一天,贞杏当然少不了做促销。宣传单早已经在三天之前就派发了出去,门口挂着的海报也是格外的显眼。
不过,香香酒楼的定位是中产阶级。所以,土地主家的门口自然是少不了派发宣传单。开业优惠,桌桌八折。
即使八折的价钱,他们也不吃亏。再加上,齐记超市也同时做促销活动,他们家的门口就热闹了起来。
购物的、吃饭的络绎不绝。门口的马车停了一堆,这就是贞杏要的效果。越是热闹越有人来,越是热闹钱赚的越多。
香香酒楼主推枸杞酒,不仅酒楼主推枸杞酒,连超市里也摆放了无数坛。齐博松当年赔在手里的东西,如今成了香饽饽,贞杏还计划着,如果有钱了,应该将宋家那些枸杞也收购过来。
一想到宋老板,贞杏就觉得惋惜。
宋老板也是做惯了大生意的的人,却因为二百两的银子被气死。如今家业凋零,孤儿寡妇被人欺负,宋老板要是在天有灵,也会悔恨自己死的太早。
幸好,他们挺过去了。也幸好,她想到了这个办法,枸杞不但很好的消化,还能给他们带来,经济利益。真是一个一箭双雕的好办法。
贞杏的枸杞酒一小坛子半斤就要卖到半吊钱,也正是因为如此,这东西水涨船高。听说,有酒作坊也要做这种酒呢!嘿嘿,伊犁城里如今只有他们家和宋家有枸杞。只要他们将宋家的枸杞买过来,这行业就是他们垄断了!
香香酒楼开张的第一天,贞杏忙的都快要脚打后脑勺了。小六这个小伙计做事慢吞吞的,少不得挨几句训斥。小五子手脚伶俐,端菜、迎宾这活都是他的。
贞杏也亲自扮演服务员的角色,自己家的生意,当然要尽力才是。她又是服务员又是老板娘,恨不得长出八只手来,将这些活全部做完。
小柔也没闲着,原本,贞杏不打算让小柔如此的抛头露面。可是,实在太忙了,小柔不得已从后厨出来做起了点菜的服务员。
贞杏此刻深恨自己当初没魄力,将隔壁的那块地也买下来。这样,可以搞一个大的酒楼。免得这么多人。
就是连她也没预料到,开业第一天会来了这么多的人。其实答案很简单,他们家是全伊犁城里第一个装上玻璃的酒楼。他们家又是全伊犁城里第一个将树移到餐馆里的酒楼,并且他们家的装修独特,让人觉得不仅仅是吃饭。
楼上楼下的小包间里都坐满了人,楼下的人们还不习惯那软软的椅子。也不太习惯那些个靠垫,天晓得他们是坐什么的。
但是,这里的环境真不是吹的。让人一进来就有一种清新的感觉,小桥流水,枯藤老树。一副江南的景色。
就连大树下的石椅上也摆放了一套茶具,若是闲来无事约上好友,坐在树下饮茶,也是别有一番滋味。
虽然是初春季节,贞杏那些四季常青的绿色也给屋子里增添了不少的色彩。伊犁城里哪儿有一间酒楼像是这般模样?曲径通幽、错落有致?
来的人都对香香酒楼的装修竖起了大拇指,香香酒楼的菜色味道也是一流。同样是吃饭,花同样的价钱,人们当然愿意来环境好一点的地方。
贞杏这第一天的营业,就忙的恨不得长出多长出一些手脚。小柔也忙坏了,幸而会识字、写字。这点菜也忙活的够呛,一天下来,小柔累的没了精神,加上又是小脚,来来回回的更是辛苦。
接近半夜,才送走了最后的一批客人。贞杏累的要死,也懒得算账,抱着钱匣子和账本。齐博松早就来帮忙了,大家走后,他带着贞杏和小柔回家。
“累死了!”贞杏一面垂着肩膀一面喊道。
齐博松驾驶着马车笑着说道:“人家小柔是小脚,也没像你这样喊累!”
这一句话提醒了贞杏,贞杏看了看小柔,小柔尴尬的笑了笑,将一对小脚收了回去。
“裹脚的时候很疼吧?”贞杏问道。
小柔红了脸,幸亏,车厢里只映照进点点灯光。贞杏便不再问了,只盼望着早点到家。
一进家门,贞杏抱着钱盒子就赶到了卧室。将钱盒子仍在桌子上,赶忙洗脸要睡觉。齐博松到是不慌不忙,系好了马车,一面进屋一面解开衣服的扣子。
“这一天我看你们收入不错,中午忙的连饭都没吃上!”齐博松说道。
贞杏挂着一脸的水滴,笑着说道:“你们那边也不错,我可听小福子说,今天来的人都快把款台挤破了!”
“你听他逗你呢,来的人是不少。这青黄不接的时候,还不就指望着各家有什么新货?可惜,今年光景不好,大家的荷包里都瘪的要命。看的多,买的少。我今儿上午还抓了两个小偷,才六七岁,就来偷!长大了可怎么得了!”齐博松说道。
贞杏拿毛巾擦干脸上的水珠,笑着说道:“你齐老板生意越做越大了!在你的带领下,我们的生意越做越红火!”
“应该说,在齐记老板娘贞杏的带领下,齐记的生意一天比一天好!”齐博松笑着说道。
“去你的!”贞杏笑着白了齐博松一眼。
“贞杏,你说,我们赚这么多钱做什么?”齐博松问道。
“恩……当然是养老喽!”贞杏笑着说道。
齐博松走到贞杏的身边,一把抱住了贞杏,笑着说道:“没儿子怎么养老!”
“一边去,讨厌!”贞杏笑着趴在了齐博松是怀里。
第二日,一觉醒来时都快到中午了。她也知道这下子晚了,急匆匆的换上衣服。家里空荡荡的,齐博松和小柔都不在家。或许,是去店里了。贞杏匆匆忙忙的洗漱完毕,在镜子前面照了照,便赶忙出门了。
突然想起昨天的账,这才发现桌子上的钱匣子没有了。不仅的吓出了一身的冷汗,再看桌子上压着一张字条。齐博松用蝇头小楷写道:我帮你算账去了。
这才松了一口气,有一个为她打点的老公,贞杏心里倍觉幸福。
贞杏一到店里,就见小柔正坐在柜台里算账。见贞杏去了,小柔赶忙笑着站了起来。还不到饭口,店里冷冷清清的。
“姐姐,今天大哥太忙了,我就帮你算账了。”小柔说道。
“哦,行,你放哪儿吧。上楼歇一会子,一会子又忙上来了。”贞杏说道。
小柔笑了笑,走出了柜台,笑着对贞杏说道:“那我到后厨看看,厨子说昨天准备的东西都不够。我去看看。”
“恩。”贞杏回答道。
小柔一离开,贞杏就放下了脸。她帮忙算账?俨然一副老板娘的样子,难道,她就是想将自己挤走了然后做老板娘?
贞杏心里气不过,又恨自己多管闲事儿。要不是当初一时意气救了她,如今,哪儿会给自己惹这么多的麻烦?
气归气,不过,算账还是要算。贞杏压下了火气,赶忙抄起了算盘。
昨天那一天,卖的最好的竟是培根卷。竟然有一桌的客人来来回回的要了三盘子培根卷,贞杏不禁的担心起培根的存活。按照这个速度发展下去,他们家的培根卷很快就要供不应求。那东西做着又麻烦又浪费时间,要半个月才能好。
贞杏决定,明天开始在做一些培根。这样,就没有断货的风险了。
原以为应该卖的最好的鹅肝,昨天才卖出一只。应该说,是一只烧鹅一只鹅肝。难道,价钱太贵?还是大家不敢吃?
可要说不敢吃吧,蜗牛还卖的不错。贞杏有些吃不准顾客的口味,鹅肝卖不出去,剩下的那几只鹅就只能在院子里散步了。幸亏是活的,不用着急。
倒是该想想办法弄蜗牛了,光靠着小孩儿去抓,又不卫生又不可靠。总要自己养殖才行,不过那东西,黏糊糊的要怎么养?这到是后话,贞杏先将它放在了后面。
昨天一天的账算下来,一共有十二两的流水。出去人工、税收、原材料等等,一共赚了五两银子。五两银子!
想不到和开超市的利润差不多,他们家超市平日里一天也能赚上三两银子。真真是没想到,酒楼没她想象中的那样赚钱。
算完了一天的账面,贞杏将钱匣子整理好。散碎的银子、大钱分开放。免得找零钱的时候麻烦,钱匣子里钱不多,可贞杏相信,早晚有一天她能把钱匣子装满的!
小柔在后厨里出来了,手里端着一壶茶。放在了柜台上,又取来一个杯子,给贞杏倒上了一杯茶。
“姐姐尝尝,这是厨子新抄的大麦。”小柔笑着说道。
“昨天的大麦茶都喝光了?”贞杏吃惊的问道。