在这里做事情的人都觉得这话说得很有道理，毕竟再好吃的东西，若是不卫生的话，看到了后胃口肯定会大打折扣，有时候可能会根本就不想再去动筷了。
抬头第一头肥猪进了市场里面，顾莲在已经弄好的炉子前面站定，里面已经烧起了火，里面放着的炭，好在这里的天气还是挺好的，这些炭也是相当得好的，用的木柴是好的，而且烧起来也没有任何的气味和烟雾。
“杨兄弟，你是不是要在这里看烤猪肉呢！”巴图克搂住了杨木的肩膀，看到他还没有想要离开的意思，立马笑呵呵的再说道：“不过，你要是想要留在这里吃烤肉，我也是能够理解的，因为这顾老板烤的肉实在是太好吃了，你要是不吃的话肯定会后悔的。”
杨木听着他这话，怎么感觉像是自己要在这里偷师似的，他可完全没有这个意思啊！他就是看着顾老板似乎也没有想要藏着掖着的意思，想着回家没事，就想在这里呆着，说不定到时候还要让他再杀猪呢！
其实他真的是巴不得就在这里等消息，等寻仙楼与顾老板的合同签下了，那他的猪场也就有救了。
“嗨，你还不知道我现在操心的事情吗？我就是想着在这里等顾老板这事情成呢！她这事情成了，那不就说明我这事情也成了吗？”
巴图克相当明白他的心情，要是他的狼皮出了问题，他估摸着也是这个样子，所以他才不太喜欢跟人合作，因为这里的人有时候太狡诈了，明明事情说定了，但是他们转眼又有了另外的说法。
“没事，没事，你的事情肯定能成的，不用担心。”巴图克这话可真的不是安慰，而是坚定的觉得这生意能成。
“得，要是真的能成的话，那我得好好的请你吃顿好的。”杨木也巴拉着巴图克的肩膀笑着说道。
顾莲指挥着人将肥猪串好后，感觉冷天出了一身的汗，这肥猪实在是有些太重了，就算是去除了肚子里面的东西，但是这猪算起来也有三百斤，所以要弄起来烤真的是挺艰难的。
“行了，你们就在这里看着，能学多少就得看你们的本事了，付掌柜应该也跟你们说过了，你们做的事情越多，那么算的月银也会越多。烤猪的价钱是最高的，低的是烤鸡和烤鸭，烤羊是中等的价钱，你们想要赚钱就用心些。”
军户们眼睛发亮的盯着烤架上面的烤猪，其实他们也是知道的，最难把握的是要将烤猪烤到最好的时候，也就是肉嫩得可以将舌头吞下去的时候。
“其实猪烤得正好的时候会散发出一种肉香味儿，这种肉香味是有别于咱们平常闻到的，我不知道你们能不能感觉到，反正我的鼻子是闻得到的，当然，要是有谁有我这个本事的话，那么想必掌握这烤肉的精髓也是相当得容易，有谁鼻子闻味厉害的。”顾莲一边烤肉一边问着围过来的军户们。
军户们听到了这话后，立马就将一个人推了出来，这人的左手臂使不上力气，他被兄弟们推上来的时候，脸还有些暗红。
“二狗的鼻子最灵了，以前咱们都叫他狗鼻子呢！”军户们哈哈笑着将人拉了出来。
顾莲看到二狗面上的暗红后，看了他有些用不上力的左臂，实在是觉得有些可惜，因为他看起来还挺年轻的，应该是还没有成亲。
“行啊，我试试，你可以闻到多远的味道。”
二狗被推出来的时候实在是有些不好意思，不过他听着顾莲的问话后，指着对面猪圈外头的花。
“我闻到了那里花的香味儿。”
顾莲听到他的话后，倒是没有怀疑，因为这样的事情只要做事情就会暴露出来的，他也没有必要撒谎。
“行，那你就站到我的旁边来，等猪肉烤得正好的时候，我会让你闻香，你要记住这个香味儿。这样的话你以后烤肉的话就会事半功成，也许你会是第一个坐在这里烤全猪的人。”
后面又推出了几个嗅觉颇为厉害的人，顾莲数了数后倒是有差不多十个，不过也算是挺好的了，因为有时候嗅觉是天生的，这些人嗅觉能够这么厉害，这就已经是老天爷赏饭吃了。
“你们就在这里好好的看着。”顾莲拿了个凳子坐下，又让他们也去拿凳子坐下，因为这烤全猪也不知道什么时候会熟，总不能够一直站着。
洗好的猪下水也全部都切好了，顾莲让人看着这里的烤全猪，然后调了佐料，拿了猪下水放进洗干净的锅里面，将佐料放在纱布里面包着，然后丢到了锅里面让人加火开始煮。
杨木和巴图克看着顾莲忙忙碌碌的做事情，倒是也不时的搭把手，不得不说烤全猪实在是一件耗时的事情。
等到猪肉飘出香味的时候，已经差不多是中午吃饭的时间了，顾莲闻到了香味儿后，立马就坐到了自己的位置上面。
“你们可得看好了闻好了，我这里马上就可以了。”顾莲拿着发在猪身上迅速的划下几十道的痕迹，然后将调料全部都刷在全猪上面，调料飞快的浸到了猪肉里面，用刀划下的道正好可以让这些调料浸透了。
如果用这些调料来腌这猪的话或许更好些，但是，腌这猪的话用得地方太大，而且也不一定会干净，虽然这样直接往上面抹的调料，看起来好像不太容易入味，但是实际上却是很入味的，应该说这也得看本事，谁让顾莲有宝贝在呢！
“你们闻到了香味儿吗？”顾莲问着坐在周围的人。
他们听到了顾莲的问话后，全部都点头回答道：“闻到了闻到了，刚才闻到那股香味儿。”
顾莲听到他们的话后，也算是松了一口气，至少他们可以闻到，这样的话她也就可以放心了。
“行，咱们先吃午饭吧，这烤全猪等下会有人来拿，我做的猪下水应该也已经好了。”猪下水的香味飘出来了。
猪下水里面下了调料，而且调料里面还放了辣椒，现在这天气吃点辣的应该会挺爽的，顾莲走到了煮猪下水的地方，打开锅一股香味飘了出来。