“好说好说,放心吧,你不用担心,你的烤肉肯定会让这里的人喜欢的,得了我的喜欢,这里的人肯定也会喜欢,谁都知道我的舌头最厉害,只要有一点点的不好吃我都不会下口。”欧阳坚于她做的烤肉倒是十分的有信心。
事情还没有成顾莲也不能够拍着自己的胸脯说一定可以成,但是听到他的话后,还是有些放心的。
她做的烤肉吃过的都说好吃,而且闻到香味儿就想吃,但是那个时候都是在乡下地方,原本乡下地方吃肉的人就很少,不要说烤肉估计就算量来盘水煮肥肉他们都会觉得异常美味。
“借欧阳公子的吉言,希望这次我的烤肉可以让这里的客人满意。”
新菜掀开了,下面的客人看着这菜的扮相后,都觉得份外的华丽,用凤凰来做菜式的确是挺好看的,而且这凤凰做得相当得逼真,展翅欲飞的样子让人觉得很惊艳,特别是这凤凰周围还冒着白气,不知道这是什么东西。
“你们猜这凤凰是什么做的。”欧阳坚手里头拿着葡萄往嘴巴里面送,也问起了顾他们两个人。
顾莲不得不佩服这里人的刀功和手艺了,这凤凰做得真的是绝了,相比起她的烤肉,完全就是天下地下的区别,这凤凰是高贵的象征,而她的烤肉而是相当得接地气了。
“应该是肉吧,而且是削得特别薄薄的肉,冒白气是因为放了冰的原因吗?”顾莲就是随口这么一猜。
欧阳坚将嘴巴里面的葡萄吃完了后,便佩服的拍起了手掌:“没有错,这凤凰的确是肉做的,因为切得很薄所以才会有种透明感,因为要新鲜才好吃,所以便在盘子的周围放上了冰块,而且这样也可以营造出一种云雾缭绕的感觉。”
其他的菜也是特别的华丽,顾莲他们也尝了这些新菜,因为这些菜全部都会分出盘来,端到客人们的面前,这些菜全部都是以前的菜式改进的,只不过这次更精进,味道更有层次感。
“这菜的味道吃着的确是比以前更好吃了,这里的厨师可真的是能耐了。”
“是啊,要是这样的厨师到我的酒楼里面去,那我也就不愁没有生意了,哪里还用得着天天见天地去找厨师。”
“你想得倒是挺美,这寻仙楼的厨师哪里会到别的酒楼里面去,这寻仙楼在京城就是最好的酒楼,他们呆在这里更舒心,而且这欧阳坚给的钱也不少,除非是这人厨艺不精,要不然的话不会从寻仙楼里面出来。”
议论这些事情的人全部都是酒楼的东家,他们真的是各种羡慕嫉妒恨欧阳坚,手下有这么多能干的厨师,而且这些厨师对他还相当得忠心耿耿,他们也不是没有以高价去诱惑这些厨师,但是人家就是不愿意。
其实很少人知道这些厨师不愿意离开寻仙楼的原因,因为欧阳坚算是他们的师父,谁都知道欧阳坚的舌头是最厉害的,一尝就可以尝得出来这菜里面下了什么佐料怎么做的,这些厨师刚招进来的时候可没有这么厉害。
他们现在之所以这么厉害,不过就是因为被欧阳坚搓磨得这么厉害的,因为欧阳坚的舌头特别的厉害,所以他们每次做菜都会让他去尝,欧阳坚只要尝出些不对劲就会将他们骂个狗血淋头。
有些人受不了自然是走了,有些受得了留下来现在已经成了人人想要招揽的大厨,但是只要是真心爱做菜的,都想要让自己的厨艺更精进,留在寻仙楼,他们才有精进的可能,要是去了别的酒楼,恐怕就只能够止步了。
“你们就甭想这样的美事了,这话要是被欧阳坚听到了,还不知道要怎么嘲讽咱们呢!”有人倒是有自知之明。
其他的客人吃了上面的几道菜后,全部都交头接耳的交谈了起来,个个都觉得这菜的确是精进了不少,吃进嘴巴里面很美味,只不过尝这么一小点点实在是有些不过瘾。
“各位,请举起你们手中的牌子,来评价这几道菜,我们会记下来的,还有最后一道菜没有上来。”掌柜看到所有的客人都已经吃下去了,立马便让伙计们开始计票。
这些客人们也是熟悉了这里的流程,所以很快就举起了手中的票,伙计们记下了后,数了这几道菜的票数后,便开始定菜价了。
这些菜精进了,客人们觉得很吃,但是这些菜也不过是被评为上等,上上等的菜还真的是没有哪个菜有这个殊荣。
都说众口难调,但是至少这里的人客人会依着自己吃到嘴里面的感觉来投票,这对于做出这道菜的厨师也算是给予了尊重。
当然,客人们也开始提意见,掌柜也让人一一的记下来,到时候这些评价全部都会送到厨房里面去,让厨师们好好的看看,到时候可以再精进。
“最后一道菜是烤肉,想来大家也知道寻仙楼的烤肉做得极好,但是这道烤肉却是有不一样的地方,希望大家细细品尝,给出宝贵的意见,若是觉得这道烤肉可以,以后这烤肉就会在寻仙楼出售的。”
下面的客人们听到这话后,就知道这烤肉肯定不是寻仙楼的厨师做出来的,不过他们倒是没有什么意见,反正吃谁的不是吃,只要好吃就成了。
顾莲做的烤肉被几个大汉抬了上来,烤猪放在正中央的台子上面,虽然大家没有看到烤猪的样子,但是却闻到了烤猪飘出来的香味儿,那香味儿他们从来没有闻过,有些客人都不自觉的站起来看着这烤猪。
这味道闻着也实在是太香了,简直就像是通过鼻子到了心里面似的,反正闻着就让人觉得这肉肯定是很好吃很好吃的,这香味儿勾得他们的馋虫都醒来了。
“行了,掌柜,你就不要在这里唠叨了,赶紧把这烤肉切开来,让我们尝尝。”有些喜欢吃肉的客人,闻到这香味后立马觉得受不了了,催着掌柜不要再废话了。
轮到自己的烤肉了,顾莲自然是聚精会神的看着下面,掌柜也不废话了,让人把盖在烤肉上面的布给掀开。
伙计们拿着小刀直接就在烤猪上面削肉,这些伙计都是做惯了这事情的人,当刀将烤肉削下来的那瞬间,隐藏在猪肉里面的香味儿就霸道的钻进了所有的鼻间,整个空间都充斥着烤肉的香味儿。