顾莲得了便宜心里头自然是高兴,一旁站着的顾礼之,对于女儿的这种行为也没有说什么,他一个大男人也不知道教女儿持家之道,至于自己的妻子也不是个会节俭的,要不是因为过了逃荒这段日子,恐怕她手上的银钱根本就不够花。
“爹,咱们回去吧!”顾莲提着几根骨头和板油,乐呵呵的催着自家爹回家。
顾礼之喛了一声,两个人进了胡同,回到了家后,倒是看到铁叔他们在院子里面呆着,众人看到他们回来了后,全部都站了起来,眼神期待的看着他们。
“行了,明儿个咱们就搬,我也算了一下日子,明天的日子挺好,要搬就早搬,咱们到村子里面还能够早些赶上春种。”
铁叔他们听到了后,响亮的应了一声,心里头想着等回去后,就把家里头的东西给打包了,反正也没有多少的东西,至少自个儿打的柜子架子之类的,那肯定是要带走的,等到了安民村这些家具都是要用的。
“得嘞,那今天咱们回家就把东西包起来,明天也可以早些走。”
王氏他们也觉得自家的东西要好好的打包,她得看看哪些东西是可以搬走的,这屋子原本的家具,他们也就不要了,省得到时候房东心里头不舒服。
“先在这里吃了饭再回家吧!阿莲买了菜回来了。”顾礼之拉着铁叔他们在屋子里面坐着,这才几步路,吃完了再回家也是一样的。
顾竹看着厨房里面的那几根骨头还有一大块的板油,觉得自家妹子可真的是会算,咋的买了这些回来了,这可咋整。
“你去了肉摊就买些肉回来,咋的全部都是些不能够做菜的东西。”顾竹是不知道怎么下手了。
顾莲啧啧了几声,觉得自家姐姐是真的不知道过日子,这两样东西才是真的好东西呢!
“姐,你呀,以后可得跟我多出去,这样的话往后的日子才可以过得好,瞧这大骨头上的瘦肉多美,等你喝了这骨头汤你就知道我为啥买了,这么大块的板油只要一文钱,划不划得来,这块板油估摸着至少得炸一罐的猪油,多省钱。”
顾竹半信半疑的有些不相信,她主动揽了烧火的活计,看看妹妹是咋做的,顾莲的力气还算是大,把这大骨头三下五除二的剁开了,拿了个小锅放在火上面慢慢的熬,这骨头汤就得熬得浓了才好吃。
板油切成大块往烧热的锅里面一放,滋啦一声,肉香从厨房里面飘了出来,成块的板油油滋滋的冒着清油,顾莲不时的拿着铲勺翻一下,不一会儿,这锅里面的油都漫过板油了。
“姐,把火抽小些,我得把油捞上来。”
“喝,这油可真是有够多的,这哪里只能够炸一罐,我看至少得一罐多。”顾竹笑得美美的,一罐多的油得够他们用上一个月多了。
“以后咱们到肉摊的时候看到有板油了就买回来,虽然看着丑但是着实是宝呢!买的菜油多贵呀,而且还不舍得放,这猪油咱就舍得放了。”顾竹把油全部都舀起来放到了罐子里面,闻着油散发出来的香味儿,继续炸板油了。
等到板油炸得酥黄,顾莲拿了筷子夹了一块板油上来吹了吹,等到凉了放进嘴里头嚼了嚼,咯嘣脆,好吃得不行。
“行了,我把板油渣捞出来,这油还真的是够多的,咱们算是占了便宜了,花了几文钱买了这么多的油。”顾莲乐得不行,要是肉摊上面有猪内脏,她肯定也得马上拖回来,那玩意儿洗净了,都够他们吃好多餐好的了。
拿了罐子将板油渣全部都放进去,顾莲开始做菜了,切了个萝卜丝放了板油渣炒,剥了些花生炒了盘花生米就齐活了,骨头汤已经散发出了香味儿,顾莲放了盐进去,尝了尝味道,觉得骨头汤就是好喝。
“姐,菜端进去吧!今天咱们吃白面馒头,算是庆祝咱们找到了真正安家的地方了。”
顾竹高兴的应了一声,将菜全部都端到了屋子里头,骨头汤用一个大钵装着,俩姐妹一人端一边才放到桌子上,拿了碗筷将屋里头的人全部都招呼过来。
“来,先喝碗汤暖暖身子,这汤可补身体了。”顾莲打了骨头汤让他们尝尝鲜,这汤的滋味可是比瘦肉汤要好吃喝得多了。
众人吁的吹了一下,端着碗喝了一口,嘴里头满是肉,这些肉不用嚼只要用舌头稍微抵一下就全部都烂了。
“啥汤啊,可真好喝,里面的肉也好多。”铁叔看着碗底下都沉着不少的肉,觉得顾莲越来越会捣弄吃的了。
顾礼之和王氏也是笑着称赞:“这汤浓而不腻,的确是很好喝的,汤是骨头汤,阿莲在摊子上买来的大骨,便宜得很,以后咱们馋肉了,倒是可以买些骨头回来煮。”
其他的人也齐齐的点头,觉得这话说得对了,要是真的馋了喝这骨头汤也美,至少这汤浓得好像比肉汤还要好喝。
“骨头里面的骨髓更好吃,你们也都尝尝。”顾莲捞了一根骨头,将上面的瘦肉全部都啃干净后,便把里面的骨髓全部都吸了个干净。
众人也有样学样的吸进了骨髓,这玩意儿吃起来还真的是有些让人上瘾了,铁蛋估摸着挺喜欢啃骨头的,所以啃了一根又往钵里面捞。
吃得肚饱心足,王氏和柳氏拿着桌上的碗筷去收拾了,其他人全部都端着小凳子讨论着该将屋子里面的哪些东西带走。
晚上顾礼之还亮着油灯,将要带的东西全部都例了出来,打了个呵欠,看到妻子已经睡了,他看了看纸上写的东西没有遗漏,才将油灯吹灭了上床睡觉。
今日大吉,宜搬迁。
鸡还没有打鸣,全家人就起来了,先把床上的被子都打包了,所有人都拿着绳子忙活着,等到天亮了后,才往厨房里面端着昨天吃剩的菜胡乱的填了一下肚子。
昨天原本想找对门的房东说今天的事情,但是没有见人,顾莲瞧着对门似乎有动静,赶紧出了院子敲了对门的大门。