北凌雨到了厨房,看着案台上这大包小包的食材,挽了挽袖子,自言自语道:“一个西红柿炖牛腩,一个凉拌芹菜,一个沙拉,然后烙饼。看来是个大工程呢!”虽然北凌雨嘴上这么说,但他心里却是干劲十足,因为这可是他第一次在芃叶爷爷面前露手艺,可不能丢人啊。
两个小时之后
“凌雨!怎么还没好啊?我都快饿死了。”林霏趴在桌子上有气无力地说道,不光是林霏,其余人也都已经饿了,而桌上的那两盘干果也早被吃的一干二净,每个人面前都堆着犹如小山一样高的果壳。此时已经快七点了,但北凌雨的大餐却依然没有端上桌。
“好啦好啦,别催了,已经在装盘了,你这都是第十二次催我了!”北凌雨隔着厨房门没好气地回道。随后,北凌雨拿起一瓶白醋用大拇指堵住瓶口就露一个小缝,十分娴熟地洒在装满焯过水的芹菜的盘子中。随后北凌雨放下醋瓶长舒了一口气,解开围裙道:“完事收工!”
咔嚓,厨房门应声而开,还没等北凌雨出来,炖肉的芳香就已经抢先一步飘了出来。原先一个个没精打采的众人一闻到这香味顿时打起了精神。
“来了来了。”北凌雨说着端着一个大盆走了出来,砰,北凌雨将大盆放在了桌子上,微微一笑道:“第一道——西红柿炖牛腩!”
这道硬菜一上桌顿时吸引了众人的目光,鲜红浓稠的汤汁之上,一块块大小均匀的牛腩肉不规则地散落在那里,而此时这道菜虽然叫西红柿炖牛腩,但根本见不到西红柿的影子。那是因为,经过北凌雨的特殊处理和长时间的熬煮之后都已完全融入汤汁之中了。
看着这道菜,咽唾沫地声音不时传来。随后北凌雨又将沙拉、烙饼、芹菜一并端了上来,“西红柿炖牛腩、凉拌芹菜、蔬菜沙拉,今天做的样式虽然不多但绝对让你们吃的心服口服。爷爷,给。”说着北凌雨先盛了一碗牛肉递给了芃叶后又给每个人都盛上了一碗。
“好啦,赶快吃吧,不然就凉了。”北凌雨边用衬衣袖子擦了擦额头上的汗水边说道。
然而众人没有一个动筷子的,不是他们不饿,而是他们见芃叶还没有开动。祖辈上传下来的敬老的习俗里就有这么一条,在饭桌上只有最年长的人先动筷子,其余人才能够提筷进餐,这个常识就连年纪最小的北凌雪也是早已熟记于心,因此只要芃叶不动,他们一口菜也不能吃。
北凌雨见芃叶久久不动筷子,于是走到芃叶身边,俯身问道:“爷爷,你怎么不吃呢?是不是凌雨做的不和您的胃口?爷爷,你想吃什么?我这就去给你做。”
芃叶轻轻摆了摆手,长叹一口气,由衷地说道:“不是不喜欢吃,只是我在半年之前怎么也没想到自己有一天能够吃到我孙子亲手做的饭菜。”随后,芃叶拿起汤匙连汤舀起了一块牛肉缓缓送去口中,慢慢咀嚼,细细品味着这道不同于世间任何一道菜品的西红柿炖牛腩。片刻过后,芃叶脸上露出了一抹和煦的笑容:“好吃,真好吃啊。我这是这辈子吃过最好吃的炖牛肉,没有之一。”说着芃叶又舀起一勺送入口中。
虽然芃叶是在夸赞自己,但此时北凌雨看着芃叶爷爷那一脸慈祥心里有些不是滋味,随后他说道:“爷爷,只要你爱吃,以后我一直做给你吃。”
芃叶听了之后脸上的笑意更加浓郁了,他摸了摸北凌雨的头道:“好好好,看来以后爷爷要有口福了,哈哈哈哈!来来来,你们几个小家伙也赶紧尝尝吧,凌雨手艺确实是不同一般啊!”
所有人都知道,芃叶如此开心并不是因为以后能够一直吃到北凌雨的手艺,而是因为那份真情的流露……
一听芃叶发话了众人一把拿起勺子迫不及待地吃了一口,牛肉入口后每一个人的两眼顿时瞪得溜圆。
“哇!”
“我的天!”
“这……”
“好吃!”
“不可思议”
哇!是依莉雅说的,我的天!是林霏说的,而剩下的三句惊叹则是分别出自宋星儿、张扬扬和唐莲之口。
林霏又将一勺牛肉送去口中之后,边咀嚼边做出一副美食家的样子细细评论道:“这牛肉质地软糯细嫩,而且还充分吸收了西红柿的汤汁,用牙齿一咬那浓郁的汁就能从肉里出来。不仅仅是肉汤汁做的也很好,浓香的肉味与清新的西红柿味犹如天造地和的一对完美融合在了一起,而且在其余各种香料的烘托下其味道更是提高到了一个前所未有的高度。这不是菜,这简直就是一道艺术品!”
林霏话音刚落,北凌雨终于没忍住噗嗤一声笑了出来:“还天造地和?你当这是相亲啊?你那一套套的到底从哪学的,还真以为自己是美食家了?”
宋星儿看着两人掩口一笑道:“虽然林霏说的这么浮夸但是,凌雨,你做的这个确实好吃。”
自己的厨艺的到了大家的认可,北凌雨心中大喜,整个人都有些飘飘然,就连做饭的辛苦劳累仿佛也在众人的赞许中瞬间飘散云烟。
就这些时,芃叶发话了:“凌雨,我能问你个问题吗?”
北凌雨点了点头,道:“什么问题。”
“你做的这道菜名字叫西红柿炖牛腩,那理应是西红柿和牛腩在一起啊?而这汤里将连半点西红柿的影子也找不到啊,但这汤里那浓郁的西红柿味道却不可能做假的,你到底是怎么办到的。”
此言一出包括北凌雪在内的所有人都齐齐地向北凌雨,显然他们也很想知道这是怎么一回事。
北凌雨两手交叉架在胸前,得意地笑了笑道:“这就不知道了吧,一般人做这道菜都是将西红柿切块后直接和牛肉一起炖煮,而我却是先将西红柿去皮后放入锅中小火慢炖,知道西红柿完全煮烂成泥。随后再用纱布将西红柿残渣过滤出来只取其汤汁。在此之后,再用小火慢慢煮,直到舀起一勺后汤汁能够挂在勺子上就可以了,至于最后一步我不用说你们也猜到了吧。”
众人听了顿时恍然大悟,随后芃叶又问了一句:“凌雨,我再问一下,你这手法我还真是第一次见,这是从哪学的。”
北凌雨挠了挠头,道:“也不是学的,就是平时没事自己琢磨出来的。”
芃叶听了先是一愣,之后他有些开玩笑地说道:“凌雨啊,我觉得你选择了灵喻者真的是美食界的一大损失啊,你要是去当厨师,必然能够成为大陆上数一数二的顶级厨师!”