7:菲力牛排

阳光的下午,小美正看着食谱。

突然,有人送来了邀请函。

这封邀请函说是邀请移动餐吧去牛逼市的娃娃食品店品尝菲力牛排,小玉一听开心到爆,瞬间流出了口水。

“其实可以考虑去的。”乔依说。

“恩恩,正还可以尝一尝。”小玉说。

没一会儿,大家就准备出发了。

在走的过程太无聊,乔依就开始讲了为什么叫菲力牛排:

“英文STEAK一词是牛排的统称,其种类非常多。常见的有以下四种: 蒜味奶油菲力牛排TENDERLOIN(嫩牛柳,牛里脊),又叫FILLET(菲力),是牛脊上最嫩的肉,几乎不含肥膘,因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩,煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。 RIB-EYE(肉眼牛排),瘦肉和肥肉兼而有之,由于含一定肥膘,这种肉煎烤味道比较香。食用时不要煎得过熟,3成熟最好。 SIRLOIN(西冷牛排,牛外脊),含一定肥油,由于是牛外脊,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头,适合年轻人和牙口好的人吃。食用中,切肉时连筋带肉一起切,另外不要煎得过熟。 T-BONE(T骨牛排),呈T字型,是牛背上的脊骨肉。T型两侧一边量多一边量少,量多的是肉眼,量稍小的便是菲力。此种牛排在美式餐厅更常见,由于法餐讲究精致,对于量较大而质较粗糙的T骨牛排较少采用。 因此菲力牛排并不是某个牛排的品牌,而是由嫩牛柳制作的牛排!

菲力牛排的简介太多也没有办法,乔依讲得都有点口干舌燥了。

讲完后,他们就到了娃娃食品店。

人群蜂拥而上,如果要排队非要排到猴年马月才能吃到菲力牛排。

菲力牛排的口味香浓,加上高上的配料更加美味,让人垂涎欲滴。

他们几个坐在了桌子上,一会儿一个年轻的服务员走了出来:“请问您吃什么?”

“有什么?”小玉问。

“有菲力牛排烤肉味、香草味、海鲜味……您需要哪种口味?”

“随便来一种,最常见的一种。”小美说。

“好的,请慢等。”

没一会儿,服务员带着菲力牛排端到桌子上。

仨人一起拿起叉子和刀子,切着吃着。

吃完后,小玉还嚷嚷着吃,但是这是不可能的啦。

……

他们吃完后,并付款后一同回家了。

在回家的路上,他们几个说说笑笑。

“这又是一个美好的一天结束了。嘎嘎~~~”乔依说。

大家的背影被太阳照得格外美丽,随着脚步回到了餐吧.......

“今天好满足哎!”小玉开心的说。

“用笔记下来菲力牛排的做的过程......”小美拿起蓝笔记了起来。

……

——end——