几只肥美的螃蟹,只是下午的零嘴而已,坐下享受了一会的悠闲,又要为晚上的晚餐做筹划了。
“逸,我们吃火锅吧,麻辣的那种!”
瑞琪儿瞪着大眼睛满是期待,麻辣火锅也是她和苏萨的计划之一,以前只看秦逸他们享受了,现在可以吃,自然要狠狠地补偿回来!
苏萨虽然不像她这么迫不及待,但笑眯眯的,明显是支持瑞琪儿的意见。
安琪儿更是举着小手欢呼了:“哇哦,火锅,我爱吃火锅!我想要鹿肉和兔肉,还有鱼丸、牛肉丸,我最爱吃牛肉丸了!”
科洛和萨拉她们纷纷轻笑:你最爱吃牛肉丸?只要是好吃的,就没有你不爱吃的!
秦逸也没什么意见,尽管是九月初,天气还稍稍有些热,但火锅又不是非得冬天吃,一年四季都是可以的,秦逸还听说,渝州人就喜欢在大夏天吃火锅,一口热菜、一口冰啤,冰火两重天啊!
既然决定吃火锅,秦逸也得准备食材了。
一声口哨招来鹰大鹰二,让它们出门去捕猎几只野兔,他则要到厨房里开工了,尽管才下午四点多,但家里没有现成的牛肉丸和鱼丸,他要抓紧做一些出来。
因为他的影响,现在小镇的超市也有华夏的食材,牛肉丸和鱼丸也是有的,但跑去镇上来回要一个小时,他动手亲自制作也用不了这么长时间,而且用自家的高级牛肉和调料,做出来更美味不是吗!
家里每个月也吃上几次牛肉丸,通常都是他亲手制作的,所以关于肉丸的制作,他也积累了一些经验。
冰箱里现成的鲜牛肉,还有几条鱼,用重达三斤的钝头槌把肉料槌打成泥,加入雪粉、精盐、鱼露、松露屑等腌制,半小时后,再加入白肉粒、葱白末等配料,搅打成胶状,然后就是抓挤丸子一样,用汤勺送入温水中煮七八分钟成形。
淡淡的牛肉和鱼肉香气弥漫,惹得刚吃了几只大螃蟹的安琪儿,循着味道来到厨房,咬着嘴唇探头看,一副嘴馋样。
甚至就连被媳妇们哄着的三个小家伙,都有一下没一下地吸鼻子,明显是闻着香了!
可惜牛肉丸只是成形,可没煮熟呢,自然不能给安琪儿吃,只哄着她说晚上吃个够,小姑娘嗯嗯点头,扬言晚上要吃两大碗!
冰箱里还有一只羊后腿,牛肉也不缺,唯独没有鹿肉的储备,毕竟一个月还不杀一头鹿呢,偶尔打一只,也两天就吃完了。
不过草场里有很多,秦逸打算出门打一只回来,反正那些圈养的白尾鹿、黑尾鹿,是牧场的私有财产,想吃就不怕没有!
秦逸带着猎枪出发的时候,科洛她们闲不住,也都跟了上来,苏萨和瑞琪儿倒也想一起,可惜她们有了小宝宝,总归不像科洛这么自由,只能留在家里照顾小家伙们。
几人分乘三辆山地摩托,在草上跑的飞起。
一路上,科洛她们还大呼小叫的,像是自由的小鸟一般,可惜也不知是运气不好,还是姑娘们的呼喊吓跑了鹿群,反正晃荡了半个多小时,一头鹿也没发现...
“嘿,女士们,你们是白尾鹿一边的吗?你们出卖了我们的行动计划,瞧瞧吧,白尾鹿都被你们吓得躲起来了!”
姑娘们白他一眼,纷纷诅咒他今天下午一头鹿也打不到!
秦逸无语,打不到大鹿,看你们今晚吃啥...
许是“悄悄进村”的战略取得了成效,几人再次晃荡了十几分钟,终于在一片小山坡后面的小树林边上,找到了一头独行的大公鹿,鹿角有五六个叉,不怎么起眼。
但主要是为了吃肉,鹿角就不在考虑之列了。
“我来!”
科洛和萨拉同时说道,两女俱是一脸的兴奋,都想要亲自出手拿下这一头倒霉鹿,但见对方的反应,又不由谦让地一耸肩膀,示意对方出手。
阿曼达其实也想试一下的,但可惜自家人知道自家事,她那枪法实在拿不出手,干脆也就不献丑啦!
戴安娜的枪法倒是不错,不过看她抱着膀子看大戏的态度,明显是对这头五六叉的半大小鹿不感兴趣。
“好吧,萨拉来吧,我六月的时候已经打了一头了,九个叉呢!”
科洛收起猎枪,还是坚持把机会让给萨拉。
确实像她说的,六月的时候,萨拉三人都不在牧场,秦逸带科洛三人在牧场里野餐的时候,顺手猎杀了一头大鹿,被他们带回家做了一顿烤全鹿,味道很棒!
鹿随时都可能走开,萨拉也不再谦让,单膝跪坐在草地上,平举猎枪、眯眼瞄准,跟科洛一样,嘴角不自觉上翘,神色带有一丝兴奋!
这看得秦逸暗自好笑,这丫头一贯安静、乖巧,但其实内心怕也有着一丝疯狂的。
“砰!”
倒霉鹿条件反射一般,跳起来就跑,但没跑两步,就一头栽倒在地!
秦逸赶紧追了上去,黑米小麦更快一些,一阵风似地,秦逸刚跑了一半,它们就来到了倒霉鹿跟前,一口咬住血流不止的脖子,死命朝秦逸这边拉回来。
这是在帮忙捡猎物呢,但可惜倒霉鹿的个头比它们还大一圈,只能拖着缓缓后退。
但这已经相当乖巧了,过来的要是麦吉和大猫,就肯定不会帮忙捡猎物。
尤其是大猫,整天懒洋洋的睡不醒似的,就知道等主人喂它,很少出去捕猎,人家麦吉这么霸气,都还隔三差五的去捉鱼呢!
秦逸制止黑米小麦的卖乖,摸一把它们的脑袋表示赞扬,就看向这头尚未彻底死去的倒霉鹿。
萨拉的一枪打在了脑袋偏下的脖子上,伤口虽然流血,但不多,明显没有伤到动脉,而它倒地不起,脑袋却还能活动,可能是碰巧伤到了颈椎,导致身体瘫痪。
“啊哈,萨拉的枪法真不错,这可比打中脑袋要困难多啦!”
秦逸调侃一般朝萨拉比划大拇指,惹得脸皮薄的萨拉,顿时就有些脸红,不好意思了。
科洛三人倒是说些鼓励的话,不是恭维,而是萨拉的枪法确实进步很大,想想去年,她开枪都会脱靶!
眼见天色有些晚了,秦逸补了一枪,送倒霉鹿彻底归西,就不再耽搁,招呼姑娘们回家。
到家的直线距离也就二十多分钟的车程,回到家,秦妈妈让科洛她们帮忙照顾孩子们,她则牵着安琪儿去小菜园。
秦逸依旧要忙活,剥下鹿皮,上好的鹿腿肉放进冰箱冷冻。
然后又抓紧烧制火锅料,最后羊肉片、牛肉片、冻豆腐、香菇、海带丝之类的,再泡发一些干贝等海鲜,等他准备好这些,鹿肉也已冷冻齐备,正好切片装盘!
秦妈妈也已经带着安琪儿回来了,一大筐的时令鲜蔬,散发着季节的清香,花花绿绿的颜色,让忙活的满头汗的秦逸,也看得心头愉悦,忍不住挑了一个大番茄,揉两下就举着开啃!(。