“我……”温倩倩红着脸颊,但还是硬着头皮到:“就算扣了五十分,不是还有五十分吗,为什么被你扣光了。”
“别急,别急,下面咱们说说第二点。”
李成干严厉说道:“第二点,你这汤做的非常粗糙,你根本就没有按照制造汤的流程正规制作,而是直接把所有材料一股脑丢在了锅中,然后水沸腾了之后,你只加入进入两颗鸡蛋,未做任何处理就把汤端了上来。”
“是啊!”温倩倩点头到:“汤不都是这样做的吗?”
“不。”李成干摇了摇头道:“像是肉类,胡萝卜,以及莴笋之类的菜品,和青菜的时间是不同的。”
“不同?”温倩倩皱眉。
“嗨!”叶红姑说道:“你这不是废话吗?炒肉,豆角,胡萝卜需要十几分钟才能搞定,炒青菜不到五分钟就搞定了,我这种半吊子厨师都懂啊!”
“但是!”李成干摊了摊手说道:“倩倩女士,却是将肉,胡萝卜,青菜,以及各种调料一股脑放入了锅中,这就使得青菜被煮过度变成糊糊,而豆角类的蔬菜,还没有完全成熟。”
“我这是汤,你只管喝汤就是了,里面东西不用管,是我随便丢的!”温倩倩说这一句话的时候,自己都是红着脸。
你妹儿的,我来你们饭店喝汤?还得按照你的规矩,只喝汤不许捞一片儿肉吃吃?那我不如在家喝茶起步更爽。
“嗯!”李成干点了点头,肯定到:“温小姐说的有道理,这个问题在你的角度可以忽略了,我只扣你十分,没问题吧?”
“扣十分实在是……”
“太少了!”温青青断然回到:“要我说,就冲这两点你就是零分,别说扣你十分了,扣你二十分都不亏!”
秦川跟着说道:“倩倩,我们这是准备开饭店做给客人吃的,我请你保持冷静,虚心接受李先生的意见建议。”
温倩倩嘴巴撅的老长,但还是耐心接受了这个事实。
李成干继续说道:“第三点儿嘛,就是一个通俗的问题,锅底有少量的面粉沉淀,未能完全搅匀,是的锅底糊了,虽然锅底糊了的部分没有盛入碗中,但是这个糊味儿确实无法彻底散去。”
的确是有那么一点儿糊味儿,不过不算严重,但客人如果挑刺的话,这就是一个大问题。
温倩倩自己说道:“我承认这点儿是我管理不善,下次注意行了吧?”
“好!”李成干拍手说道:“既然你主动承认了错误,那这一点儿我就不扣分,咱们继续下一项。”
这位李老板还是挺好说话的。
李成干又补充道:“再有一点儿是,我刚刚喝汤的时候,在你这汤中发现了一根头发,虽然我是一个男人不会反感你的毛发,但……一些女性食客,还是无法容忍这一点儿!”
“啊!”叶红姑惊叫一声,捂着胸口哇的一口吐了出来。
温青青趴在碗中搜寻了半天,果然找到一根细细的发丝,这尼玛……
“温倩倩,你这简直是在败坏我们饭店的名誉!你太让我失望了!”温青青厉声喝到:“以后你不准再进厨房了!”
温倩倩不甘心,蹬蹬蹬冲上楼,把温青青做的那一盘爆炒小龙虾也给端了下来,不服气:“姐,我
不懂得厨艺,你也不懂的吧?让李总看看你能得几分再说!”
这一次,叶红姑没敢上去尝试了,李成干那是“专家级”品菜员,她这个狂妄之徒,在人家面前只有丢脸的份儿。
温倩倩这样递上来,李成干冷哼一声,拒绝品尝。
温青青抬手从她手中夺走了盘子,将温倩倩推到一边儿,双手端着盘子走上前,柔声说道:“李先生,小妹年幼无知不懂的深浅,您大人大量,千万不要和她一个小妮子一般见识才是。”
李成干拿起筷子品了一口。眉头微微一皱,也没有说话,又吃了第二口。然后又是第三口。
……
李成干津津有味吃个不停,温倩倩迫不及待问道:“李成干,你别吃了,你到时打分啊!”
“你给我闭嘴!”温青青狠狠瞪了温倩倩一眼,拼菜专家吃的这么热火,肯定是我手艺逆天了。
李成干连续吃了十几只小龙虾,叶红姑发现不妙,立刻冲上来,用手抓了一只龙虾丢入口中。
她这都动手了,李成干自然也就不好意思再吃了。
温青青又递过来餐巾纸,李成干微微一愣,立刻笑容满面。
“哈哈哈哈。”李成干朗声笑道:“青青女士,你这菜自身打分的话,是九十分,不过你这服务质量,加十分,所以你的这一道菜一百分,就算是有点儿意见,我也会一笑而过,下次还来!”
“那十分不足之处在哪儿,还请李先生不吝赐教,青青也好及时改进。”温青青不愧是老江湖,这手段比王倩倩高明实在是太多了。
“好,既然这样,那我就说了!”
李成干说道:“这龙虾做的最大不足,就是火候把握的不是很完美,味道不从,只是这口感稍微差了一点儿。”
“那我的汤口感不错了?”温倩倩终于找到了一点点机会。
“很遗憾。”李成干冷冷的说道:“温小姐,你这汤中有大石头,我这牙口根本不敢尝,你自己也说了,喝汤就是喝汤,没必要尝口感不是?”
“我跟你拼了!”温倩倩咆哮着扑了上来,秦川急忙出手将其拦住。
温青青继续招待李成干,秦川拖着暴怒的温倩倩,把她拖上了二楼。
李成干摇头苦笑道:“温女士,虽然我知道我说了你们也不喜欢听,但我真的很无奈,若是倩倩小姐这个脾气不能够有所改进的话,你们这饭店的寿命绝对撑不过一个月的!”
他特意说道:“等食客逐渐新鲜够了之后,谁会愿意来这儿受气,气愤状态就算饭菜再好,我也没有胃口。”
“李老板放心,”温青青拍着胸脯说道:“回头我就把这妮子轰出饭店,让她去别的地方呆着。”
秦川和温倩倩在一起这么久,温倩倩在他面前一直都是“乖乖女”的形象,没想到今天晚上突然发狂,这般残暴?
拉入房间之后,秦川也没有好脸色,砰的一声关闭了房门,吓得温倩倩浑身一个颤抖。
“你想打我?”温倩倩突然冷静下来。
秦川摇头笑道:“我轻易不大女人,更不打和我有关系的女人!”
“那你搞这么大动静做什么!”温倩倩松了一口气。
秦川淡然问道:“温倩倩,今天晚上
这一件事情,你知道错吗?”
“分明是那个李成干不像话!”李倩倩鼻子一酸立刻就哭了:“呜呜……老公,我从小到大都没有下过厨房,我今天特意给你下厨,我……”
秦川问道:“你特意在锅里丢石头让我吃吗?我这身体可是很弱的,吃多了石头会得结石病的!”
“你这个没良心的家伙!”温倩倩扑进秦川怀中哭诉道:“你不识好歹的话,我以后再也不去厨房了。”
“你别绕开话题。”秦川抬手把温倩倩推出了怀中,“你老实说,今天晚上的事情你知道不知道错了?”
“我没有错,分明是……”
“好!”秦川拍手说道:“倩倩我也知道你没有错,让你在饭店做服务员实在是太委屈你了,明天我把后面的一座楼房买了,你以后安心住在小楼房里面就行了,没有问题吧?”
后面有一座造型非常别致的小楼,挂牌子出售的,温倩倩几次想买下房子,体验一下乡村风情,秦川一直觉得没用,就没有买。
今天秦川主动把这事情提上了日程,按说这是一件不错的好事儿。
可是温倩倩却并不这样想,因为秦川是在这种情况下说的,并不是在高兴状态下说的,目的就是为了把她“请出”饭店。免得生事端!
事实上,今天晚上温倩倩在饭店,已经把李康气的不轻。
我来你们饭店吃饭,一顿饭花了接近两万,还得被你冷嘲热讽半天?我女朋友抨击我我认了,因为我女朋友把身体都给我了,你呢?
就应为你长得漂亮,你牛逼你别来做服务员啊。
温倩倩沉默了半天,撅着嘴巴说道:“老公,房子买了就买了,但是我不想一个人住在后面,我想在饭店帮你,我又不要你的工资!”
“好!”秦川点头回到:“既然你这么想了,我非常感动,明天让灵灵回来做服务员,你去门口暂时做迎宾去吧!”
“啊?你让我去做迎宾?”温倩倩面色剧变。
迎宾那是下人的活儿,我这细皮嫩肉的话,出去封挂日晒几天,还不得要命啊?
到时候被吹得皮肤老化,满脸周围,那不得活活丑死了?
秦川笑道:“倩倩,让你去外面站岗我也不忍心,但是我更想让你变得成熟一点儿,我不想让我辛苦做起来的饭店,毁在一些小小的细节上面。”
温倩倩点头同意了,不过站岗时间就明天一天。明天之后说什么都不占了!
楼下李成干对这个小饭店,是越来越“佩服”了,温倩倩那一碗汤虽然是难以下咽了点儿,不过味道方面的确是有一些过人之处。
用一句通俗的话来说,你们这是:神一般的配方,猪一般的厨师!
温倩倩这种家伙,从小到大就没有下过厨房,小时候饭菜都是杨婆婆做好给她端到跟前的,后来杨婆婆死了之后,就是温青青一直给她做饭。
她不是猪,而是一个菜鸟,理论和实践的知识她都不懂,完全是心头一热,把菜谱整理了一下。所有东西一股脑丢锅里煮。
也只能炖汤了,她自己也知道,若是炒菜的话,肯定吃不成!
所以说,今天晚上这一碗汤,简直就是坑爹之汤。可把李成干这个“爹”给坑苦了。
(本章完)