第二千七十八章 教练我想学这个

方一入口,莫里哀就眼睛一亮,醇厚酸甜的滋味冲击着味蕾,让人觉得胃口大开。

特别是焦脆的外皮,最后露出里面软嫩的肉,味道好极了,加上还有一股蛋香味混合其中,口感复杂富于变化,似乎让人停不下来。

“番茄酱好像是新调的,绝对不是市面上能够买到的那种,番茄和糖的比例把握得实在太出色了,我调过那么多番茄酱,原来完美的比例是这样的,学到了。”莫里哀琢磨。

“要是真的能够拜上yuan为师傅,打败楚绝对是指日可待,就是这么有名的厨师只怕不好拜。”莫里哀心里想着事情也不耽误他吃东西。

其实有时候人真的很瞎,就拿莫里哀来说,在网上搜集了那么多信息,就是没见到之前袁州收徒的消息。

“有一说一来店里用餐的,大人物真多,那边的有点像克里斯蒂拍卖行的负责人。”莫里哀也不敢确定。

但有一点必须确定,在店里得低调一些。

心里想法很多,可吃饭肯定是不能耽误的,一筷子接着一筷子的,使用筷子的能力飞速提升。

按理来说,有酱汁勾芡的菜是最容易留盘的,但是莫里哀吃完就发现盘子空空如也,根本没有残留的酱汁,基本都被锁在了每一根肉条上了。

这一幕让莫里哀头皮发麻,“就这技术,学不会。”莫里哀之前吃到番茄汁还有收获,但现在明显是办不到。

如果说糖醋里脊给莫里哀的是惊艳,那么造型漂亮的糖醋鲤鱼上,就是惊爆眼球。

“华夏菜的摆盘,还能这么漂亮?”莫里哀一直认为法餐摆盘是最漂亮的,意大利菜都比不上。

这盘菜整体呈飞天造型,只有鱼中间一点点与盘子相接,身上满是挂过的糊,均匀分布在每一片花刀的鱼肉上,就像是一只正在炸开所有鳞片,努力跃龙门的鱼,鲜活灵动,而且鲜香十足。

“这个造型没有菜托撑着?”莫里哀仔细看了看才发现这问题。

第一眼以为是有菜托,在法餐里也会为了摆盘,把菜撑起来,但眼前的这盘菜似乎没有?

“的确没有?!”那边的迪恩也是一脸的惊艳,差点脱口而出教练我想学这个。

要是学会这个,回到欧美,迪恩觉得自己又可以了,当然迪恩不是想拜师。

作为当初在《翻滚吧,牛宝宝》就被袁州征服的厨师,对于袁州很清楚。

知道以月为范围,来厨神小店想学到一招半式的非常多,袁主厨是从来都没有介意。

所以迪恩决定要多吃几次,好好学。

瞅了瞅安安稳稳在自己盘子里的菜,然后看了看冒着热气的鱼,迪恩拿起筷子朝着鱼过去,打算尝尝味道就好,下次再点来吃个够。

“啪”

距离鱼不足十五厘米的地方被另一双筷子截住了。

“迪恩你做什么?自己吃自己的。”莫里哀瞪着迪恩道。

“我看这鱼挺香的,打算帮你尝尝什么味道,而且你不喜欢吃鱼,朋友之间相互帮忙是应该的。”迪恩一脸你不用客气的样子。

就在迪恩再次拿起筷子蠢蠢欲动的时候,莫里哀直接道:“想尝尝?行,拿你面前的来换。”

吃过糖醋里脊的美味,就知道之前迪恩为什么护食了,正好可以尝尝让他如此喜欢的鱼宴席是个什么滋味,莫里哀心里默默打着算盘。

迪恩看了看鲤鱼,又看了看自己面前的菜,鲤鱼有空就可以吃,但是全鱼宴必须要有理由才能吃,孰轻孰重,他心里还是有一杆称的。

“既然不需要我帮忙,直接说就好了,我继续吃饭了。”迪恩若无其事地耸耸肩收回筷子,继续大快朵颐。

眼见没有交换成功,莫里哀也只能放弃,不过他在心里默默记住了刚刚迪恩点菜时说的名字,打算以后自己来点。

将注意力放回自己的鱼身上,跟刚才相似的酸甜味传来,很是诱人。

“都是酸甜的会不会有点腻?”莫里哀心里划过这样的想法。

筷子首先上手,夹起一片飞起的鱼肉片,“咔擦”一声,从鱼身上折断,连着酱汁一起放进嘴里。

跟刚才的酸甜味道不同的比例,这次的甜味略重一点,酸味略淡一些,配合炸得焦香酥脆的鱼肉表皮,味道相当不错,里面滑嫩鲜甜的鱼肉,更是出彩。

本来莫里哀觉得之前的糖醋里脊中的肉已经够嫩了,但是跟现在的鱼肉比起来就不是一个档次的,里脊滑嫩多汁,而鱼肉是鲜甜糯嫩,轻轻一抿,直接化开在嘴里,很是享受。

“唔,原来鱼肉是这么好吃的东西,看来我以前错过了很多的美食。”莫里哀从来没觉得鱼肉这么好吃过。

以前吃的鱼,要嘛是很嫩,但是很干柴,没有水分,或者很有水分,又很韧,总之就是哪哪哪都不对,但是今天的鱼就很对胃口了。

不用饭,一条鱼连着炸的酥脆的鱼骨那些都直接下了肚,就是一些小渣渣都不放过。

莫里哀还是第一次吃的这么仔细。

吃完以后看着还在埋头苦干的迪恩,莫里哀摸摸自己的肚子觉得可能是中午吃太少了,现在还没有饱。

“是不是应该再点一点,本来就是还要等等迪恩的。”莫里哀心里盘算着。

“你想干什么,这些都是我的。”迪恩感觉到莫里哀如狼似虎的目光,直接将菜往怀里搂了搂,一点名厨风范都没有。

就这看过去,绝对认不出是在米其林三星里面活的精致的法国厨师。

“我自己点。”莫里哀直接扭头再次点了几个菜,看都不看迪恩。

迪恩继续吃鱼,一年到头都没有几次机会,当然需要珍惜了。

等到两人都吃饱以后,已经是二十分钟以后了。

“你先回去吧,我打算找袁主厨说些事情。”莫里哀觉得今天先说一下打个前站,明天再正式来说。

“那你得等营业时间结束再说,你可以在这里等。”迪恩虽然不知道莫里哀找袁州有什么事,但是有厨师找袁州都是常态了。

带着莫里哀出了小店来到排队委员会专门设置的椅子的地方,这是常规等待的地方。

“知道了,你先回去吧,我办完事就回去。”莫里哀道。

“那祝你好运我的朋友。”迪恩很是潇洒地挥挥手告辞离开。

全鱼宴都吃完了,此时不走更待何时。

“不知道莫里哀的生日是什么时候,要是能够呆到那时候可以再请他来吃饭,大家都是朋友帮忙庆生再合适不过。”迪恩边走边在心里盘算开了。

而莫里哀看着还有许多排着队的人,直接坐了下来打算安静等着。

今天吃的十分满意,莫里哀心里很满足,就算是坐在那里干等,心里也是十分平静的。

……

第六十七章 特殊第一千七百六十六章 系统:tm有内奸第七百零八章 拆了你的招牌第一千七百九十九章 高端水果第二千三百三十一章 好方法第二百五十二章 主线任务和支线任务第一千四百二十六章 一碗拌面第四百六十六章 找茬第二千六十二章 单身贵族第八百九十四章 研究魔术第一千一百一十四章 被无视的袁州第二千三百一十七章 姗姗来迟第二千一百四十九章 亲舅舅第一千八百三十六章 对厨师要求这么高?第二千二百一十三章 第一个完成第一百二十二章 腐败第一千零五十章 未领取的任务第一千六百七十六章 态势明朗的双雄对决第三百一十八章 极致的服务体验第一千三百四十九章 殷雅的回礼第一百三十八章人少还是非酋这是个问题第一千一百七十三章 楚枭的礼物第二千一十三章 太快了袁州第一千八百八十二章 袁州只有一个第九百一十一章 桑葚果酱第二百七十四章 乌海回来了第七百四十六章 相亲第七百七十五章 泰国的倒数第二天第二千九十章 噩梦第一百六十三章糕点拼盘第一千四百八十五章 装一波傻第一千七百五十六章 好两分的原因第四百六十章 结果第二千四百五十章 开拓性的月饼第一百二十七章资料展览馆第三百零八章袁州小店的影响力第六百六十四章 三人火锅第五百二十二章 被请出山的前御厨 (第二更)第一千零九十九章 吃的什么饲料?第九百九十二章 做好了第二十八章 买买买(下)第一千七百六十六章 系统:tm有内奸第一千八百二十二章 好吃的焖面第二千二百五十章 新人出场第二千二百一十六章 试吃完毕第二百八十章 被动装逼技能再次启动第一千八百三十章 大师2任务第二千八十六章 聪明的办法第二千三百零五章 西班牙菜初点第一千两百三十六章 考虑周到的袁州第二千一百六十八章 减肥很简单,吃吃吃第七百五十五章 袁州的良心第九百九十五章 八爪火焰山第一千六百五十六章 这是什么人间疾苦?!第一千一百五十章 照片第一千一百五十九章 端午节与烤全羊第一千四百二十二章 当厨师真好第二百七十四章 乌海回来了第一百五十三章 又一个人沦陷第一千两百四十五章 面汤和米饭的狗粮第六百七十章 大年三十第一千两百四十九章 萌萌的挑战第一千两百六十四章 作系统第一千六百四十八章 吴总太造作了第二十三章被骗的仇海第一百四十八章 人才聚集第五百三十二章 熟悉与陌生第三百九十章 成为厨神第五十章 菜豆腐第四十八章 很好很系统的奖励第七百零三章 我过得挺好第一千零六十四章 紫外线灯第一千两百五十七章 素菜宴席的位置第二百六十一章 甜口小元宵的魅力第一千零八十九章 烤全羊之繁琐第九百零四章 甜、咸、酸 (第二更)第四百七十五章 升级的喜悦第二千一百七十一章 一吃就胖第一千八百一十三章 差点破功的袁州第一千九百五十章 你们都是二师兄第一千零四十一章 炝菜心第九百四十六章 袁州的礼物第九百四十五章 女副总裁第一千两百五十三章 哄女孩子的办法第一千四百八十七章 全部来一遍第八十四章 吃饱了学习第六百六十一章 同意采访第二千二百二十四章 还说你没错?!第一千九百六十一章 刷好感度第一千两百三十六章 考虑周到的袁州第一百八十五章 藕粉第一千三百八十七章 完成任务第七百七十九章 白粥第一千七百零三章 各显神通的拉票第一千六百三十五章 攻克真香水第一百五十二章 乌兽风采第六百三十九章 还吃了早饭第一百零八章 买卖和味道第二千二百六十八章世界上有一个袁州第五百八十九章 乌海的到来和交换饼干