廖立礼漫无目的逛着,他替廖老接受邀请,来参加羊城的香料展。
他对香料研究不多,虽然是廖老爷子的孙子,可对于香料的研究甚至还比不上江阳这个外人。
这是因为他把精力几乎放在厨艺身上,没有多余的精力研究香料。
廖立礼是一个知道自己要什么的人,在没有发生那件事情前,他把全部心思放在厨艺上。
因为天赋不高,所以能够更加专心的去做一件事。
廖立礼背负的,不仅仅是自己的厨艺梦想,还有父亲、爷爷的期望。厨艺大师的孙子,顶尖大厨的儿子!这种压力,从小就把廖立礼压的喘不过气来。上天却仿佛在捉弄他,身为厨艺大师的孙子和顶尖大厨的儿子,厨艺天赋居然很低!
廖立礼一开始其实是不喜欢厨艺的,甚至有些讨厌。可当他年龄慢慢变大,越来越明白自己承受的压力后,就选择了接受。
天赋不够,那就努力来凑!
可惜,所有的一切,所有的努力,都在那件事发生的时候化为泡影。
廖立礼放弃了厨艺,这个他一开始不喜欢,后来又慢慢喜欢上的东西!
廖老让廖立礼来参加香料展,也是为了让他出来散散心。
也许他能看的开些呢?
至于劝说廖立礼再次学习厨艺,廖老心里很纠结。
这次可能是一次机会,一次让廖立礼找回自己的机会。另一方面,廖老又希望廖立礼能够继承他的衣钵。
…………
“好了!”江阳心道,手里拿着漏勺,把下锅卤好的鸡爪给捞了起来。
“好香啊!”江阳捞起鸡爪,很多人便寻着香味过来。
能来香料展的人,不说全部,大部分人的鼻子是很灵的,对香料非常敏感。
所以这个厨艺展示,很多菜品根本不需要尝,只需要用鼻子去闻,就知道个大概。
毕竟是香料料理,色香味中,首重香!烹饪出的菜品,不说别的,香味是绝对足的。
外行人来此,恐怕要被这香味给迷晕。可内行人的鼻子一闻,就知道那些香味好,那些香味不好。
至于味道,那得尝过才知道!但是香味不够好的,别人也不想来尝啊!
于是乎,每年香料展的厨艺展示会出现这样一幕,一旦有那个厨师烹饪的菜品好,就会有一堆人围过来。
慢慢的,大家对于菜品的好坏,也就看人多不多了。
黄老板一闻,就知道要出事!他可不是江阳这种没经历过的新人,他可是老手了。
当江阳把鸡爪起锅,黄老板迅速的拿着盆装了一些,他没敢多装,被发现了是要被批斗的。
江阳愣了一下,心道,没必要这么着急吧?我卤的不少啊!
这个想法还没消散,一大群人浩浩荡荡的杀了过来。
“老黄,今年不错啊!”
“老黄给我先来十个尝尝味道!”
“十个?我看你是在想屁吃!”
……
闹哄哄的,声音很嘈杂!
江阳懵了,这是咋回事?都是来给黄老板捧场的?
这也不怪江阳发懵,实在是他没来过,网上的资料也不会谈这些。
周伟咋舌道:“我滴乖乖,这些人是没吃过菜吗?”
于洪泽闻言,看了眼周伟,这话说的小声,没人听见,要是被人听见了,这香料展也参加不下去了。
于洪泽解释道:“这算是一个不成文的习俗吧。就是厨艺展示上,谁家的菜品香,就会有一大堆人涌过去!一方面是给这家摊位增加人气,大家一看,人这么多,香料肯定不错。另一方面,也是为了满足口腹之欲,毕竟不是每一家的菜都好吃的。刚才的话,老板还是不要再说了。”
于洪泽最后还是提了一下,他可不想被赶出去。
周伟听到于洪泽的解释,瞬间明白过来,说道:“就是我哥们儿牛逼呗!菜做的好,吸引了这么多人。”
于洪泽苦笑,你愿意怎么理解就怎么理解吧!
黄老板红光满面,这种围摊的事,可是好事儿啊!这么多年,他总算也被人围了一次摊位。
心里虽然高兴,可那盘鸡爪还是被黄老板往后藏了藏。
“大家排队,没人一个,吃完再领啊!”黄老板招呼一声。
鸡爪看似多,可真算起来,也没几个,现在过来的人就有五六十个,后续只会更多。黄老板也不敢说什么一人十个之类的,不然前面就领完,后面的怎么办?
一人一个是最好的办法,先尝尝味道嘛!若是觉得好吃,可以排队再领,他黄老板又不是说一人限量一个。
众人素质还挺高的,很快就排好了队。
江阳没管,鸡爪都是黄老板派发的。
江阳看了看剩下的食材,就一起卤了吧!
于是乎,江阳又开始忙碌起来。
一锅鸡爪很快就被派发完,后面的人无奈,只能等下一锅了。
但凡吃了鸡爪的人,都默默的又排在队伍后面。这样的情况,让本来有心走的人,又继续坚定的排着!
黄老板美滋滋的坐下来,变戏法似的拿出自己之前藏好的鸡爪。
顺手递给周伟和于洪泽一个,就自顾自的吃起来。
鸡爪一入口,几乎一抿就化的鸡爪,口感的享受无与伦比。咸甜味适中,更加奇特的是,能够尝到三种说不出道不明的味道,三种味道各自独立,又相互称托。与平日吃的卤味,截然不同。
周伟和于洪泽也是同样的感觉,一只鸡爪吃完,忍不住还想吃。
于洪泽心里感慨,不愧是川省预选赛第一的厨师,这水平硬是要得!
黄老板美滋滋的吃着,排队的人就看不下去了。
“老黄,你不厚道啊!一个人吃那么多!”
“是啊!黄老板,分几个出来呗。”
甚至还有晓之以情动之以理的。
“老黄,我们排了这么久,给我们尝尝是啥味道。再说,鸡爪吃多了不好,算是脂肪。”
……
别看这些人不着调的要东西,也就是在这个特殊场合上。大家平时谁不要面子?都是大老爷们。
黄老板不为所动,说道:“下一锅马上就好,大家再等一下。”
黄老板话都这么说了,人们也就安静下来。
这时有人问道:“老黄,你这厨师请的可以啊!”
黄老板闻言,呵呵一笑道:“那可不!你们知道这位厨师是谁不?说出来吓死你们!这可是全国青年厨艺大赛川省预选赛第一名的厨师,你们说好不好!”
黄老板自然不吝啬替江阳装装逼,而且这也可惜显得出来他人脉广。虽然江阳不是自己请来的,可是别人又不知道不是!
这话一出,排队的人就哗然起来。
不管怎么样,第一名这个名头还是很唬人的!
“川省预选赛?我知道!是不是叫江阳?”人群中有人说道。
黄老板点头:“正是江阳江厨师!”
“江阳厨师的比赛我看过,一个字牛逼啊!这可是有口福了。”人群中那人再次说到。
黄老板笑而不语。
江阳听得有些不好意思,你们不要当着我的面夸我嘛!怪不好意思的!
江阳强装着面无表情。