第015章 愿意成为顶尖厨师吗

“做得这么好吃也算糟蹋,那我们之前卖出去的每一份鸡汤肯定都是在糟蹋粮食!”

“新来的,要不然我以后自己掏钱买娃娃菜和鸡,你天天给我做上汤娃娃菜好不好?”

“这样的美味,你让我吃一辈子,我都吃不腻味!”

“……”

旁边的人叽叽喳喳地讨论着美食究竟有多好吃。

陶乐却忐忑地等待着主厨的答案。

姜主厨放下手中的筷子,转过身,意味深长地说:“徒弟,你想成为最顶尖的厨师吗?”

想不想成为顶尖厨师?

陶乐没有想到他会突然问这个问题,整个人都愣住了,成为顶尖大厨,一直都是她奋斗的主要目标。

她怔怔地回答:“想,当然想!”

“那好,以后我一定会严格要求你的。”姜主厨转身看着其他的帮厨:“其实以后我对陶乐的要求,也是对你们的要求,假如你们愿意成为很好的厨师,那就跟着陶乐一块儿训练。”

尝到陶乐做的菜,他也算是想开了。

即便他在怎么想在厨师这个岗位上耗着,他的黄金期也已经被消耗得差不多,与其一直在这个岗位上称王称霸,倒不如把这些新人都培养出来……

等到将来,他退休了,看到这些新人在厨师界大放异彩,想必心里也会非常高兴。

帮厨们没有想到姜主厨居然打算连他们一起教,都高兴得差点儿蹦了起来。

陶乐听着身旁人的欢呼声,还是云里雾里的:“师父……”

姜主厨拍拍她的肩膀:“你的这道菜做得很好,不过你还是有很大的进步空间,如果以后在训练你的时候,你能没有一点怨言地坚持下去,那么你的前途将无可限量。”

这些话都是他的心里话。

姜主厨这人没有别的优点,就是不忍心看到人才从他的面前泯然众人。

陶乐激动地点头:“师父,你放心,不管你对我的要求到底有多么严格,我都能坚持下去的。”

为了实现梦想,多付出点儿努力算什么?

姜主厨和蔼地笑笑:“提前告诉你,我的要求可是变态到超乎你的想象。”

陶乐摇摇头:“在学习的道路中,如果不能够严格地要求自己,那就不配把成为顶级大厨当成奋斗的主要目标了!”

姜主厨赞同地说:“没错!”

他就喜欢这种勤奋并且有天分的学生!

之前他也遇到过几个天分还不错的学徒,想多带带那几个学生,便对那几个学生要求得严格了一些。本以为对他们要求严格,他们就能够理解他的用意,结果那几个学生确说他是在故意刁难……

姜主厨想到那几个人就觉得遗憾。

想他们年轻那会儿,一个个训练起来都跟不要命似地,锻炼基本功也没有一个人偷懒的。可是现在的小青年,不爱训练还特别眼高手低,觉得自己生下来就应该是最厉害的厨师。

不过还好,他终于在退休之前遇到了一个值得*的。

就怕,这人只是口头上说说。

姜主厨叹了一口气。

陶乐虽然不明白到底发生了什么事,还是乖乖地去询问帮厨自己应该干什么。

刘帮厨大大咧咧地问:“你的手艺这么高,都能直接当帮厨了,干嘛还要从底层干起?”

他开始确实看陶乐不顺眼,毕竟不管是在各项大赛上,出彩的厨师基本上都是男性,可老板却把一个女人塞进他们后厨。他觉得老板这是在歧视他们,可是尝了陶乐做的菜,他才算是心服口服。

不得不说,老板的眼光还是比他们的眼光毒!

陶乐连忙摆手:“不,不用,我还是从底层干起比较好。”

她的基本功还没有练好,要是现在就让她当帮厨,说不定会闹出什么糗事儿!

其他帮助也连忙应和:“从底层干什么干?你的厨艺这么厉害,就应该直接升到帮厨!”

陶乐被他们说得面红耳赤。

姜主厨回头,淡淡地开口问:“你们是主厨还是我是主厨?这要提拔谁上来当帮厨,是我决定的。”

他不喜欢别人擅自替他做决定。

特别是想给他打算重点培养的人戴高帽。

帮厨们不好意思地说:“您是主厨。”

姜主厨不满地说:“既然你们知道我是主厨,那就不要乱说话。”

陶乐紧张的心情这才松懈下来。

帮厨们提到嗓子眼的心,这才放了回去。

他们还以为陶乐露了一手之后会改变她在姜主厨心中的地位,从而导致姜主厨要提拔陶乐,直接把其他人的地位挤下去……

帮厨们欣赏薛俞,但也仅仅是欣赏而已。

餐厅里的上汤娃娃菜卖完,便开始供应西餐。

姜主厨娴熟地将已经处理好的牛肉放在锅上,瞄了一眼上面三分熟的备注,面色凝重地等着牛排冒出烟雾,淡定地将牛排翻开。

其实牛排的制作跟中餐相比较,步骤比较简单,但是牛排对于时间和肉质的要求比较严格。

如果你想做出一块儿上等的牛排,那么你就必须对牛的构造有着非常深刻的理解,那一块儿的肉最嫩,哪儿一块儿的肉口感最好……

当然最重要的是你不能被卖肉的商贩忽悠住,他们中有很多的人喜欢以次充好,明明是牛身上最劣质的一块儿肉,却偏偏睁着眼睛说瞎话,扯什么那块肉是最好的。

姜主厨已经有挑选好几十年牛肉的经验,自然是比任何人都清楚哪一块儿牛肉要怎么处理口感才能达到极致。

嗅到牛肉散发在空气里的香味,姜主厨主动把牛排装在盘子中,放好早就调好的料汁,在摆放上一朵小小的花儿提点整盘牛肉的颜色。

从开始到结束的动作流畅到极致,让人根本找不到一点的瑕疵。

牛排被帮厨送上去。

姜主厨擦擦手,朝在旁边洗菜的陶乐招招手说:“你先过来一下,我有话要跟你说。”

陶乐放下手中的菜,跟姜主厨走到厨房门口。

帮厨们躲在门口,偷听。

新人无论是对食材的理解,还是自身的能力都比他们要强,因此他们必须要时刻注意着姜主厨的态度,以免主厨想提拔陶乐,他们还傻乎乎地反对。

姜主厨的身体站得倍儿直:“今天厨房里面有洗菜工辞职了,不过饭店里面已经招过来几个新人,明天就回过来上班。所以今天让你洗菜,你没有问题吧?”

第492章 齐怀安的阴谋第042章 美味早餐不应该有瑕疵第053章 我是不是捡来的第506章 透底第168章 出去散散心第534章 他喜欢比他弱的女人第478章 他们不能走第227章 你的权利第445章 吃比保养重要第071章 偏心的主厨第388章 误会第378章 不愉快的碰面第296章 否认该多好第522章 毒舌第513章 对不起第425章 你可以舍弃你的妻子第065章 干净的定义第075章 天才往事第176章 说错话第112章 撮合儿子费苦心第332章 愿你不忘初衷第385章 危机第200章 再见第375章 逐出家门第334章 已经爱上这个餐厅了第510章 坦白第331章 主动教导第400章 针对第341章 吐槽现场第061章 厨师最喜欢的礼物第264章 卑鄙第135章 费尽心力摘蛋花第218章 幸福的鸡皮疙瘩第148章 她的错,记在我身上第238章 不是对手第242章 怎么让人讨厌你第502章 目标第一,从没变过第514章 不要小瞧对手第077章 驱逐第083章 亲自教训第470章 无法认同他的人品第424章 争执第332章 愿你不忘初衷第579章 婚礼第299章 我的女儿我相信第121章 特意躲避遭拦截第400章 针对第073章 暗中的主厨第381章 不能插手第035章 享受美味拒绝打扰第175章 改过自新第532章 晋级的人,只有三个第550章 照顾好自己第413章 我自己会处理第470章 无法认同他的人品第132章 凭空飞来鸡蛋雨第562章 难得高兴第363章 怀安败北第272章 留下来第213章 不愿意承认喜欢第080章 可怖的真面目第379章 吃醋第164章 齐巍然家的厨师第494章惊为天人第190章 不如他父亲第548章 曾经的偶像第243章 二世祖原来是天才第290章 叛逆第577章 没机会了第037章 父亲的心意第458章 你肯定没我厉害第371章 他的目的第026章 菜品很一般第360章 对不起第457章 没有接近的空间第221章 她是在帮你第439章 出色的发挥第498章 我会想办法处理第033章 能力出色的人不会作弊第536章 吃饭还堵不住你的嘴第232章 你怎么不生气第375章 逐出家门第447章 你去追她第314章 退步第023章 刁难也是境遇第541章 他肯定选我第364章 侥幸胜利第435章 坦白第579章 婚礼第256章 我是她姐第095章 不吃套路第151章 树大招风,刚过易折第132章 凭空飞来鸡蛋雨第381章 不能插手第231章 咱们约会吧第486章 回家第107章 不让我送就搞破坏第171章 只要功夫深第050章 喜欢的他很独立第371章 他的目的