第153章 舌尖上的江南(二)

大伯母自然是希望自己的女儿跟满月亲近的。其他不提,就她那未来的夫君可是了不得的人。所谓谈笑有鸿儒,往来无白丁,九娘眼看就要及笄了,若是能得自己妹妹助力也能得个好人家不是?

“娘!我哪里像皮猴了?!”

杨九妹娇嗔着,拉着自己母亲的手直摇,虞氏笑呵呵地道:“好了,好了,老大家的,你也别说她了,就让她跟着去吧,多见识下家里琐事也好,若能跟着十一娘学点厨艺,将来去婆家也是好的。”

“还是奶奶疼我!”

杨九妹说着便来到满月身边,道:“十一娘,我等下陪你去。”

“好啊!”

满月倒也蛮喜欢这个便宜堂姐,起码无甚心机,相处起来轻松愉快。

又看了看大姐杨梅,见她垂着眼不说话,脸色比昨天还难看,不由微微叹息了一声。见杨九妹朝自己递眼色,她微微摇头,低低道:“不要莽撞。”

杨九妹愣了下,居是没说什么,好似她对杨满月这个人有种本能的臣服。

缘分有时说起来也是很好笑的。明明一个是妹妹,一个是姐姐,明明才见一面,可这个当姐姐的对这个妹妹就有着一种天然的信任。

虞氏见也差不多了,便让大家都散了。

满月与陈氏出来后,陈氏回去打点院子里的事,而满月与杨九妹则带着几个粗使的婆子,几个奴婢,几个家丁出了门。

满仓也想去的,只是他太小了,且又怕小十抢了自己的母爱,犹豫了半天,终是没去。

满月看着好笑,笑着等会儿给他带些好吃的安慰下才是,不然该哭鼻子了。

杨家离着镇上并不远,也不用车马,几日就散步而去。

大家族的请安是很早的,所以这一通忙活下来,也不过后世七点左右的样子。

这里的镇子不如柴桥繁华,也小了许多,但却也是不差的。各种生活用具都能在这里买到。除此之外也如柴桥一样,许多农民都带了自家的农产品过来贩卖,镇上还有肉铺子,麻雀虽小,但胜在五脏俱全。

出了门,杨九妹就叽叽喳喳的说个不停,一直给满月科普本地风.情。

满月也比较喜欢听这些,倒也不觉她吵闹。

姐妹两个从街头走到街尾,很快就置办好了食材。满月也不想多逗留,这回去还得好好忙活呢。

姐妹二人走在前头,杨九妹忽然压低声音道:“昨个儿我回去试探了下大姐的口风,说起两个侄女是一脸愁容,可我说要和离却是动怒了……”

这事在满月意料之中,这种事除非自己站起来反抗,不然谁都帮不了她。

摇了摇头,道:“慢慢来,你多鼓励鼓励姐姐就好,其他莫要多说。”

“哎呀,这回要不是你回来,姐姐都出不来,那翁家似乎很忌惮侯爷,妹妹若是肯帮忙,我觉翁溥那家定是会服软的。”

“可我与他还未成亲,这样行事却是不妥。再者,咱们那个好姐夫到时定有话说,最后变成了我们以势压人了,这可不妥。你且听我说……”

满月一阵嘀咕,听得杨九妹连连点头,可随即又丧气道:“按你这么说,好是好,可若大姐不肯离,那不没用么?”

“你今日回去且把我这番话说给她听,也别劝她离不离了,只把这厉害关系说与她听,你也别着急求个结果,大姐的担忧也是有道理的,我这法子可以让她没后顾之忧,现在也许她还没勇气,可晚点也许就有了。”

杨九妹有些不懂了,但还是用力点头,“我省得。到时大姐要劳你照顾。”

“自家姐妹不说这见外的话,咱们还是快回去吧。”

“嗯,对了,十一娘,你买这多菱角做什么?”

“嘿,你这就不知道了吧?秋天的菱,冬日的藕,现在可正是好吃的时候。这菱角加些鸡肉红烧最是好吃了。”

九娘一听,只觉口水都要掉下来了,“那还等什么?快走,快走!”

一行人回了家,大伯母早就把厨房打点好,对厨房里的一群人耳提命面了一番后这才离去。

那些厨子也不敢在满月跟前托大,一来身份差距,二来,此人的厨艺就跟她的才气一样出名,连贪嘴阁老都说好的人,哪里容得他们质疑?

有那心思的也暗暗打定主意等会儿要好好看看,到底有何秘诀,没准还能学点。

只是当满月一动手后,这些人却是惊呆了!

妈妈呀!

有怪物!

这可怕犀利的刀功!

只感觉那菜刀跟活了一般,好似刀上张了眼睛一般,犀利到不行了!

一群厨子眼睛都不敢眨,只觉哔了狗了!

这刀功哪怕再给他们二十年的时间也未必能练到这样呐!难道十一姑娘在娘胎里就开始学厨了?

更让他们感到见鬼的是,她不光刀功犀利,就是宰剃,抽糊,颠锅也是犀利得紧,那动作美得让人有种膜拜的冲动。

一旁的九娘眼睛都直了,她虽不会做饭,可偶尔来厨房也是见过人做饭的。可现在……

她仔细回想了一下,忽然发现现在家里的那些厨子跟十一娘比起来就是个屎!

看人家这行云流水的动作,美不胜收啊!

头次知道做饭还能做得如此优雅,这多菜,除了采摘,其他竟是一人完成了,毫不见慌乱。

且这香味……

只觉口水都要掉下来了,很想去偷吃,可这多婆子下人看着又不敢。堂堂杨家九千金偷吃菜传出去岂不是要笑掉人大牙?!

可,可真得太诱.人了啊!

那白白嫩.嫩,如元宝般的菱角肉切成了薄片,仔鸡的腿肉切丁,佐以料酒,豉油浸渍,下锅滑油断生。加高汤焖片刻,再放入菱角片稍稍翻炒再收汁……

杨九妹虽是十指不沾阳春水的千金,可却是个会吃的。这菱角吃得就是一个清甜本味,不管是以什么法子处理,若是失了那股轻灵水.嫩,也就没吃头了。

最后才放这菱角,要得就是熟而不生,生而不熟的矛盾劲儿,不然还如何保持住那股清甜本色?

再看那油焖茭白,更是馋得不行。

茭白又称菰,本是六谷之一,是当粮食食用的。只是这菰生着生着便会被一种名为“黑粉菌”的细菌感染,抑制其抽穗开花,根部基因受了刺激,细胞增生,就变成了如今这模样,看着就跟美人腿似的。

也不知哪一年哪一月,某个爱吃的雅士发现其滋味,自此这只生于江南水乡的菰就有了一个雅名:茭白。与那莼菜,鲈鱼,并称江南三大名菜。

就连那素来严肃的鲁迅先生也在《朝花夕拾》里道,这是使他思乡的蛊惑。

而那黑菌粉更是有趣,在那植物界里那也是一名爱国者。在美国的水泽里也有大片大片的菰,可他们的菰就只是菰,从未孕育过美人腿出来。

美国素来自认第一,什么事都要美于人前,哪里肯只让中国风光?于是急吼吼地从中国引进黑菌粉,可忙活了半天,也只开花不结果,气煞美帝。

满月素来喜欢茭白,不但爱她的味美,更爱她的和润,无论与什么搭配都显相得益彰。就算是这么孤零零地炒着,也自成一格,别有风味。

一顿忙活,整治了四五桌菜,大灶有大灶的好处,做这多人的饭菜也不觉忙活,一次做了,再分盘,刚刚好。

客厅里早已摆开架势,虞氏看着孙女的用心别提多欣慰了。

而那些菜一盘盘地端上来后,更是惊叹声不断。

食材并不名贵,可却胜在有心。

一溜儿的水乡之物,岂不是对家思念最好的证明?

“哎呀!”

饶是几个叔伯见多识广也是被满月的手艺惊呆了。

这好多的菜他们都不曾见过,他们更不知道,满月这回回来还带来了自己酿得秘制黄豆酱以及鸡精这个大杀.器。

现在还未曾开饭,可就这简简单单的菜却已勾的众人食指大动,口中生津。

当满月过来时,一群人竟是莫名的兴奋,大伯连连道:“十一娘辛苦了,来来来,坐下,坐下,快吃吧。”

满月有些无语,大伯那样子哪还像个大家族的当家人?倒像个好吃的小鬼,说得这么好听,其实是想快点开饭吧?

心里偷偷一乐,坐到小辈那一桌,这里的人就可爱多了。眼睛一动不动地锁着桌上的菜,等虞氏一声令下后,唰唰唰地拿起筷子,动作整齐划一,就跟练过似的,可把满月吓坏了。

就连那小十在犹豫一阵后也是加入了抢菜大军,心里暗道:“她不可能把所有人都毒死,所以我是安全的,安全的!”

大家族的子女教养自是极好的,虽秉持了食不言寝不语的规矩,可他们的筷子好似长了眼睛一般,又快又准,那速度跟蝗虫也没什么区别,满月都看呆了。

妈妈呀!

这群人是饿了多久?

这可是一群养尊处优的小姐少爷啊!

再看看大哥……

我去!

简直没法看了,用得着吃成这样么?居然很不要脸的将自己面前剩下的一点茭白全倒自己碗里了!

你可是老大耶?

兄友弟恭这一刻全喂狗了?!

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