“江刀?”
杨满月愣了下,“公子说的可是长江刀鱼?”
“你知道?”
冷面男显得有些意外,“这鱼宁波不多见。”
杨满月笑了起来,“长江刀鱼又名毛花鱼,平常生活在海里。每年春天来临之时,受江南烟雨邀请,溯流而上,由海入江产子。是江南特有的美味。所谓江南还有风物否,春馔妙鱼是江刀。清明时节的江南水乡里有两美,一是螺蛳,二是江刀,如今已过了江刀的时节,就算满月会做,怕也是有心无力了。”
心里更是加了句,江刀在后世都快灭绝了,一条就得上万,
冰块脸微微一怔,问道:“你吃过江刀?”
杨满月笑了起来,道:“都书上看来的,我一乡野穷丫头哪里能吃到那东西?咱们宁波江刀极少,可吃不起哩!”
冷云点了点头,修长的手指在桌面轻敲了下,道:“明年上市,给我做吧。”
杨满月愣了愣,“那东西可贵着,公子放心给我糟践?”
冷云未接话,只扔出银子冲王三道:“客来居的梅子酿。”
“是,小的这就去。”
王三接过银子,不由咂舌。
客来居以美酒闻名于世,其中梅子酿最珍贵。听说那酒采用初开的杏花与当年第一批的上好糯米酿造,再加入宁波最好的杨梅与些许冰糖,经过三年的发酵沉淀才能上市售卖。
酒入口不但有杨梅的酸甜更带杏花香气,是文人雅客最爱的酒。
只是酒好归好却是没吃过,他这身价可吃不起那酒。莫说是他,就是他们巡检也只能难得喝一回,实在贵得离谱了。侯爷就是侯爷,出手就是梅子酿,那交代自己的神情好似就在买个包子一样,毫不在意。
也不知能不能分自己一杯尝尝?
那边王三买酒去了,这边摊子上就剩下了冰块脸与满月他们三个。
一时间,变得安静了起来。
满月见这人也不爱说话便也不再多言,开始切蒜头,然后让满仓把小招牌挂出去。等一切准备工作做好,王三也回来了。
杨满月看了一眼,忽然觉得自己也该弄些酒具贩卖点酒水啥的,也是个不错的进项呢!
等冰块脸倒出酒后,电子音忽然响起:“叮!检测到古酒梅子酿,请宿主品尝一口已便系统分析成分,添加酒类目录。”
杨满月嘴角一抽,忽然觉得又被系统坑了。
这酒看着就不凡,自己问人要酒吃……
这……
也太那啥了吧?
“完成任务奖励味精配方!”
精神立刻来了!
看了看冰块脸,见他安静地坐在那儿品着酒,一副生人勿进的样子,杨满月蹙起了眉头。
怎么办?
冰块脸看起不是很好交流的样子,冒然问他要酒喝会不会生气?
咦?
猪肝没了?
眼珠子骨碌一转,杨满月心里有了主意。
把满仓偷偷拉过来,塞了一点钱给他在他耳边一阵耳语,满仓听了连连点头,很快地跑了出去。须臾功夫又回来了,手里拎着一条鳗鱼干。杨满月满意地拍了拍他的小脑袋,陈氏则一脸雾水,买鳗鱼干作甚?
杨满月把鳗鱼干洗干净后,撒上葱花,姜丝,倒入料酒上锅蒸了几分钟后又拿出来,把里面的汁水倒掉,用棉布把鳗鱼干擦拭一番,抹上油,重新放入盘中,再加入姜丝,葱花,喷上一点白酒入锅蒸煮。
这样可以极大的去除鳗鱼干的腥味,等出锅的时候,把鱼一块块夹到另一个盘子里,利用热气迅速收干表面水分,吃得时候那叫一个香。
既是靠海吃饭,咸香是甬帮菜中最具特点的味道。这鳗鱼干用来下酒是最好的了。
冷云抿着酒,将她的动作看在眼里,嘴角不自觉地扬了扬:倒是个麻利的人。
只是当杨满月把那盘鳗鱼干推到他跟前时却是有些意外。
“给我的?”
杨满月点头,笑着道:“这个用来下酒最好。”
一旁的王三内心泪眼汪汪了。
都是人,待遇咋差这多?!
故意多拿了几个酒盏过来,可人家冷侯爷却是都没看他一眼。而现在杨家小娘子也只给侯爷加餐,完全都没想过他这个可怜人呐!
冷云看着那鳗鱼干,嘴角弯了弯,点了点头,沙哑的声音响起,“嗯,品相不错。”
杨满月看向他杯中酒,脸有些发红,喃喃道:“这,这酒色泽红艳,香气扑鼻,不知是什么来头?”
说完这句,心里都快哭了。
姐不是酒鬼,真得不是酒鬼,嘤嘤嘤!
见冰块脸看着自己,那深邃犀利的目光好似要将自己洞穿一般,脸越来越红了。
陈氏之前就有些搞不清楚满月是想做什么,见她让满仓买来鳗鱼干,又做给那贵公子吃,以为是报答人恩情。可现在却是提到了酒,那眼神看着怎得像是想馋人酒喝?
陈氏被自己这结论给窘到了,头上冒出了黑线。
多大的孩子,怎得还想喝酒?
再者,哪有跟人讨东西吃的?又不是乞儿。
刚想把孩子叫过来教育几句,却见那贵公子却是取了一个酒盏,倒了一点酒递给了自己闺女。
杨满月红着脸,福身道了个谢,拿过酒盏微微抿了一口。
只觉入口酸甜,微有花香,待酒在舌尖微微盘桓一会儿后,却又觉火.辣了起来。待咽下肚,只觉从舌尖到喉咙再到胃里好似火烧,如一条火线般火.辣,脸色立刻变得绯红,眼睛也变得雾蒙蒙的。
冷云见她这样,嘴角翘了翘,把鳗鱼干朝着她跟前推了推,道:“压下酒。”
顿了顿又道:“梅子酿是烈性酒,入口柔绵,到舌根时却又火.辣起来,此酒能闻名于世概因此奇妙变化。”,
杨满月吐了吐舌.头,“被这名字与表象骗了,没想到居是这样烈的酒。”
一旁的王三看着满月跟前的酒盏,馋得口水都掉下来了,闻着都浑身舒坦了,不知喝下去又会如何。
可惜无人理他,再次华丽丽的成了背景板,内心那个忧桑。
杨满月福了福身子,“多谢公子赠酒。”
“暮时。”
“嗯?”
“岁云暮矣,着记时也云。”
杨满月一蹙眉,随即恍然大悟,“这是公子表字?”
“嗯。”
“暮时……岁云暮矣……”杨满月笑了起来,“公子名云,字暮时?”
冷云喝了一口酒,淡淡道:“嗯,聪明。”
“暮时公子有礼。”
杨满月行了一礼,然后道:“您慢慢吃,我招呼客人去了。”
“嗯。”
这公子还真是惜字如金啊!也只有点评吃食时话才多些。
暮时……暮时……他好似姓侯?侯暮时,猴牧师?猴子不像,这人好冷,牧师也不贴切,太酷了。
嘴角弯了起来,心里给某冰块男按了个外号,偷偷乐了一下后,便开始招呼生意。
“杨家小食开张咯!今个儿有卤煮火烧,爆炒田螺,祖传秘法,走过路过莫错过,大家都来瞧一瞧咯!”
少女虽然做了男儿打扮,可那嗓子犹如黄莺鸣啼叫般动听,喝着酒的冷云默默看着那个忙碌的身影,嘴角扬了起来。
人世缘分妙不可言,她应是命属之人,不会错了。
一些老顾客也上完工了,看见满月招呼,又见了新奇的小车纷纷围了过来,一听卤煮火烧,纷纷好奇了起来。
“小娘子,猪肠真能吃?有味呐!”
满仓手里举着盘子,里面都是切成一小块一小块的猪肠与猪肺,递给众人道:“大叔,大哥,你们尝尝,没有味道,阿姐做得可好吃了!”
“哈哈,满仓小阿弟你可真贼啊!这么小就能帮阿姐,娘亲干活了,将来准能撑起一个家来!”
做了十几天生意,天天来光顾的人都知道满月其实是女儿身,也大概知道了满月家里困难,又加之满仓机灵,陈氏和善,满月手艺好,所以看到这家人生意好,心里都挺为他们高兴的。
这世上,基本上穷人还是同情穷人的,因为能感同身受。
夸了满仓几句后便也伸手捏起猪肠尝了起来。
这一吃,立刻炸锅了。
“天啊!这猪肠不但一点味都没有,而且好吃极了!这什么烧的怎么卖?”
“8文钱,8文钱!”
满仓兴奋地用小手比划着,“这大一碗!里面有猪肠,猪肺,汤底用筒子骨熬的,还有豆腐!”
“给我一碗!”
“我也要!”
“娘,快把那两套折叠桌椅铺开来!”
“嗳,来了!”
陈氏麻利地把挂在推车一边的两张折叠桌撑开,又把塞在推车车底的折叠长凳展开,放到推车前的空地上。
虽然有加桌,可却还是抵挡不住人们对肉食的渴望。不但屋台边上坐满了,就连刚刚铺开的两张折叠桌边也立刻坐满了人。
生意火爆超出人的想象,除了那个牧师身边还空着一个位置外其他都坐满了。有些没位置的人本还想再等等,可等那味飘散开来,再看着别人吃得那么香甜,忍不住了。
立刻要了一碗,就捧着个大海碗蹲在路边吃了起来。
旁边几个做小吃生意的人看着这火爆场面不由咂舌,心里发酸,可碍着王三却是不敢过来寻晦气,只能眼巴巴地看着了。
苦也!咱为何就想不出新名头的小吃来呢?!