“三少爷，可有什么不妥？”作为临时管事，察言观‘色’是必备技能。
“你给准备了什么甜点？”
“适合新手的蜂蜜绿豆冻。”
“已经做好了？”
“已经在冰窖里冻着了，明天就能吃，做法特别简单，熬一锅绿豆糊糊就行。”
“换个复杂点的，像是有经验的熟手做得出来的。”
“也就是说这甜点是枪替喽？”
“我那大堂兄说，童三小姐那天会来做客，感谢表姐在她及笄礼上送的凉糕，她还会带着自己亲手做的点心来作为饭后茶点。”
三少爷的大堂兄，自然就是大少爷，三小姐的嫡亲哥哥。
“二夫人没跟婢子提过有这前提。”虽然有再做枪手的心理准备，但不打一声招呼还是让白蔻心里不太舒服，只能安慰自己二夫人是在大大方方使唤公中厨娘，而不是使唤世子专厨。
“上次她都没提前告诉你，这次又怎么可能跟你明着说要你给三小姐做枪手，只怕她自己也清楚这种事连着做几次就得‘露’馅，但又不得不硬着头皮把她‘女’儿伪装成擅长厨艺‘女’红等待良配的待嫁闺秀。”
“难道二夫人看上了秋闱后的举子？想来个榜下捉婿？今年有适龄未婚的人么？”
“适龄的肯定有，未不未婚就不知道了。”
“那就预祝三小姐好运了。”白蔻有点烦恼地抓抓头，“明天给她做个炒鲜‘乳’好了。”
“鲜‘乳’还能炒着吃？”
“能啊，放盐就是咸，放糖就是甜，三少爷来一个？”
顾昀一副好像看到了黑暗料理的表情犹豫了一下，“明天再说。”
白蔻无所谓的耸耸肩告辞退下，走出房‘门’站在院子里后，她就决定明早就做两份炒鲜‘乳’给大家尝尝。
晚上临睡前，白蔻打着呵欠把三小姐的生日宴菜谱重新写了一个新的，然后上‘床’睡觉。
次日清早，白蔻一边做早饭，一边派人去冰窖等牛‘乳’，这种新鲜食材一送到府里就是直接往冰窖去的。
小丫头子不光抱了一瓮牛‘乳’回来，还拿了三杯蜂蜜绿豆冻，白蔻手法利落地配好两大碗咸甜口味的牛‘乳’‘混’合液，锅里倒油，把牛‘乳’就这么倒下去随着加热慢慢推开，变成絮状出锅。
先分出两小碟给三少爷做早点，然后再分出两盘来，连同蜂蜜绿豆冻一起装入食盒，再加上昨晚睡前写的新菜单，送往二夫人院里。
白蔻练完了骑马回来，众人七嘴八舌地就把二夫人的回复转告了她。
“二夫人说，新菜单可以了，摆盘‘弄’漂亮点，要有新意，不能让客人笑话我们还是老一套。”
“点心都不行，太简单了，不像待客的样子。”
“绿豆冻太难看了，白费了那么好的水晶杯。”
“对，绿豆冻的颜‘色’不好，死气沉沉的，不像生日宴应有的点心。”
“还有那个炒鲜‘乳’，哪有叫夫人小姐拿碟子吃东西的，跟狗‘舔’食似的。”
“这都是二夫人原话？”
“绝对原话，听雁姐姐过来说的。”
“她们呀一边说不好，却都吃得干干净净，盘子杯子洗都不洗就送回来，真当世子身边的丫头都是厨房杂工不成？”小菁噘着嘴不满地哼哼，又惹得大家一起附和。
“嘛嘛嘛，底下人偷懒嘛，不和她们计较，等我们搬回钟鸣院就不用看她们的嘴脸了。”
丫头们立刻拍手大笑。
“到时钟鸣院和己诚堂共用一个小厨房，一切有夫人撑腰。”
“去帮我给东厨房请假，中午我不过去了，把菜单‘交’给曾管事，顺便跟她借十个纯白‘色’的小号烤碗，再去把冰窖里剩下的绿豆冻拿来你们吃了，水晶杯洗干净还给严伯。”小厨房没有做烘焙点心的工具，但东厨房为大烤炉都预备齐全了。
丫头们欢呼起来，有两人立刻就分头跑了，其余的人按白蔻吩咐拿食材自制淡‘奶’油，做焦糖布丁吃。
从烤炉里拿出热乎乎的布丁，立刻就先送了三碗给二夫人，顺便问问她到时是要热吃还是凉吃，然后又给大夫人和老太君分别送去一碗，剩下的大家一起分着尝了尝，然后把碗洗干净又做了一遍，等放凉了一些就送到冰窖去留着给六少爷做下午点心。
收拾干净厨房大家就忙着准备做午饭了，二夫人手下的听雁这时候把食盒还了回来。
“二夫人说了，这甜点倒还可以，热食虽然香，但生日宴人多话多，还是冷食好了。就是容器不好，要是用先前的水晶杯装着就更妙了。”
“这可难办了，听雁姐姐，能放进烤炉的天然水晶器皿是用水晶渣经过人为熔融加工而成的，而府里的水晶杯只是用天然水晶直接雕琢的而已，又小又薄，只能做酒具或冻甜品，用它做烤具，万一有什么状况婢子这条命都赔不起。”白蔻笑眯眯地缓缓解释道。
“烤炉的热度又不高，我听说天然水晶能经受瓷窑的热度呢。”
“这样吧，婢子也不跟听雁姐姐争执这个，这天然水晶杯是从库房借出来的，二夫人若是决定就用这个杯子婢子就照办，只要大夫人同意即可。”
想用公中的昂贵财产给‘女’儿的生日宴上挣面子，这个心情可以理解，但好歹也得靠谱点不是，真不想想万一‘弄’坏了怎么赔么？
白蔻一抬出大夫人，听雁就被噎住了，明白二夫人的小心思已经被白蔻看破，没再说什么赶紧就走了。
听雁才从院‘门’出去，老太君和大夫人身边的如梦和金琥提着小食盒携手走进来，她们显然是从‘花’园角‘门’过来的。
“刚才出去的看背影好像是二夫人手下的听雁？”金琥打开食盒，把洗干净的烤碗拿出来放在桌上，她身边的如梦也是如此，烤碗都洗过的。
“是啊，这个甜点总算是认可了，可又嫌弃这烤碗不漂亮，想要那天然水晶杯。”美轮美奂也在厨房里，本来是要坐锅烧菜的，谁知道听雁过来。
小茜和小菁快手快脚地把食盒和烤碗分别放好，可一打开听雁送回来的食盒，两人就大声的哼哼开了。
这三个烤碗依旧是只吃不洗，碗内壁上还有残留的焦糖。
众人伸头一看，一迭声的啧啧啧啧，白蔻无可奈何的耸耸肩。