3.第3章 厨房差事重又累

学徒们每日天不亮就要起床干活,在三等厨子和厨娘的吩咐下,为早饭做些准备工作。

国公府从不同的厨师学坊里买了二十四个受训多年的优秀学徒,说是为了补充厨房人手,但学徒们来了两个月了,却一次上灶的机会都没有。

这两次考核比的都是枯燥的基本功,连看顾灶火和揉面拌馅这种活学徒都没干过,平素里就是跟着杂工一块洗拣宰杀。

天光大亮的时候,各房各院的丫头们来拿早饭,人虽多,但一点也不乱,各个丫头身后代表着地位各异的主子,按照顺序领取食盒就好了。

看着丫头们顺顺利利地带着早饭走了,厨房众人这才有时间匆匆忙忙吃他们的早饭。

稍晚些时候,库房送来今日食材,温谷山安排菜肴,挑出午饭所需食材,学徒和杂工们就开始忙着处理,厨子和厨娘们这时候反倒有了一些休息时间,三三两两地出去偷闲,等到烧菜的时间才会回来洗手上灶。

经过了打仗一样紧张的午饭时间后,大家有了一天之中短暂的喘息时间,但最多休息不到一个时辰,厨房就要开始制作下午点心,然后就是晚饭,接下来还有夜宵。

学徒们都抓紧时间回去打个盹,白蔻没去午休,而是清洁完厨房后,面对着摆满食材的架子和调料柜,在心里背诵她前世积累下来的中外菜谱。

前世她就是获奖无数的名厨,宴会菜和家常菜她都拿手,有时间的时候,费时费工的国宴菜肴她都会做给家人朋友吃,没想到一朝睁眼,竟然在一个厨艺学徒身上醒来,而这可怜的本尊,却因为雕花时一个不慎,雕刀划破虎口,死于伤口感染。

本尊的记忆碎片里面,成为晔国公府的正式厨娘是一道执念,为的是国公府里的一套白氏菜谱,本朝太祖皇帝还是领兵打仗的小人物时,白家先辈就是随军的厨子,因为有这份功劳,加上厨艺的确精湛,太祖登基后,论功行赏,白氏一族就一直是世袭御厨,人称“御厨白”。

白氏菜谱正是御厨白家族的先辈们一代代传承下来的家族财富,凝聚了每一代先人最高的厨艺智慧,上面记录的是祖辈们最得意的自创菜式。

而这一套菜谱为什么会从白家到了晔国公府,本该也是官宦小姐的白蔻为什么会被卖入学坊,那就是另一个故事了。

如果想再看到那套书,白蔻必须不惜一切代价成为正式厨娘,然后一步步往上爬,爬到有权利向主子们借阅菜谱的地位。

厨房总管!

一定一定要成为厨房主管!

一个时辰后,安静的东厨房大院热闹起来,厨娘和厨子们纷纷过来准备为主子们做下午点心时,白蔻正在清扫院子,将水井边散落的菜叶和羽毛扫成一堆,再铲进垃圾筐里,以免风一吹飞得到处都是。

过了一会儿,有专门收垃圾的老仆进来,放下几个空筐,再把装满的垃圾筐抬走。

府里大小主子众多,厨房每日劳动量一点都不轻松,光是煮的米饭都要论斤算,制造的垃圾当然论筐装。

要知道老国公膝下,一共有嫡子三人,嫡女两人,另外还有庶女三人。

父母在,不分家,所以三位老爷及家眷都还住在国公府里,多年来一共生育了孙辈十六人。

在大小姐和二小姐陆续出嫁后,老国公就病倒了,后续计划内的各项喜事就此搁置下来,于是府里现在还有十四位少爷小姐,再算上所有妾室的人数,大小主子有二三十人之多。

这么多主子如今都在一个大宅子里,一日三餐外加点心夜宵,还有额外的临时加餐,厨房里基本上没有充足的休息时间,就算是只给主子们掌勺的管事和一等厨子厨娘们,一天下来也累得相当够呛。

红案厨房的灶上燉着羹,白案厨房那边忙碌地制作点心,打下手这事有三等厨子厨娘照应,都轮不上学徒们动手,他们只能坐在水井边削皮洗瓜剥坚果壳。

半个时辰后,伺候主子们的各院丫头掐着时间到厨房来拿点心,然后杂工们开始清洁厨房,为晚餐做准备,其他人有了一点零碎的休息时间,各自散开喘口气。

白蔻坐在厨房角门外的门墩上,这角门出来的夹道一头通往大家所住的各个院子和国公府后门,一头通往厨房大门方向,与府内大路相连,是一条下人外出的必经之路。

“白蔻,吃核桃不?”

白蔻正望着高墙发呆,鲁豆豆从她身后跳出来,手里抓着一把碎的连壳核桃,是小铜锤敲破壳后不好挑肉而扔到一边的,正好喂了厨房众人的嘴巴。

“你吃吧,我不要,剥得手疼。”

鲁豆豆也不客气,兜起围裙放下核桃,屁股顶顶白蔻,抢了半个门墩子,跟她紧紧挨着坐。

“你在这发什么呆呢?”鲁豆豆有一口好牙,直接上牙咬开核桃壳。

“想想一个月后我们都在什么地方。”

“咳!”鲁豆豆被核桃壳碎片呛了一下,“我这正高兴呢,你别提醒我这个!”

“有点核桃吃你就高兴了?看你这点出息。”

“不然怎么办?哭一个月?”鲁豆豆翻个白眼。

白蔻默然,想想鲁豆豆这话竟然有些道理,于是她也伸手从鲁豆豆的围裙上拿了一块核桃舔舔味道。

专心用牙齿与核桃壳过不去的鲁豆豆突然身体僵直,手肘猛顶白蔻,紧张地低声喊道。

“快看,有人过来了!是个男人!”

“多稀罕呐,这条道哪天没人?”

白蔻被吓了一跳,抬头一看,果然是有个穿布衣的少年从府内方向沿夹道走过来,看上去不像是要往后门去的样子,因为他的目光在她俩身上打转。

“他是谁!?看着我们干什么!?”

鲁豆豆紧张得连核桃壳都咬不动了,紧抓着白蔻的袖子,努力缩在她的身后。

“豆豆,你别乱动,会被院里的人看到的。”

白蔻连忙先稳住鲁豆豆,两人挤坐在门墩上,但鲁豆豆紧靠着门框,半个身子都在院中人的视线里,她要是沉不住气叫嚷起来,原本没事都得有事了。

鲁豆豆连忙深呼吸,保持坐姿不动,但还是紧张地抓着白蔻的袖子不放。

那布衣少年显然也是没有想到厨房角门外坐着两个女孩子,他犹豫了一下,脚尖微转,似是想掉头,但想了想,又还是径直走向了白蔻和鲁豆豆。

249.第249章 书房里的偷袭30.第30章 做专厨果然福利多多348.第348章 少爷亲亲亲不停138.第138章 腰以上是什么鬼552.第552章 惹人嫌的小公狗177.第177章 赔他奶奶个腿667.第667章 挑动家庭内斗729.第729章 喝多了431.第431章 新的一年有新的事91.第91章 家务事多烦忧933.第932章 再打一架468.第468章 受伤也照样有战斗力115.第115章 新官上任先添人1155.第1154章 遇上了339.第339章 不要乱开玩笑729.第729章 喝多了1021.第1020章 心情不好来一杯272.第272章 年轻人的再次见面114.第114章 冰窖女执事(下)544.第544章 打官司要舍得花钱453.第453章 让人意外的顾绘699.第699章 甜甜的好味道1106.第1105章 一点儿坏心眼1033.第1032章 谈妥845.第844章 宫里有赏赐54.第54章 一手掌握小厨房1022.第1021章 证据在哪里722.第722章 谜之性向691.第691章 小姐们哟839.第838章 种出一味香料787.第786章 谁是宠臣1135.第1134章 都是可怜人264.第264章 证据来自外援1026.第1025章 吉屋出售164.第164章 严防少爷867.第866章 池塘边的巧遇904.第903章 衙门里314.第314章 可算回来了529.第529章 等着瞧吧123.第123章 被二夫人钦点872.第871章 对质420.第420章 好吃要常来哦1188.第1187章 脱了449.第449章 真是讨打688.第688章 小姐们学艺887.第886章 各有各难处836.第835章 尘埃落定300.第300章 有些事就得提前说好251.第251章 打个商量呗970.第969章 死皮赖脸80.第80章 这老太太几个意思1203.第1202章 起哄852.第851章 诚王府吃晚饭1174.第1173章 准备一下以防万一924.第923章 为了名誉457.第457章 新朋友们281.第281章 人不在都能赢一场103.第103章 谁会相信呢(上)557.第557章 又是一年初一967.第966章 胖是原罪456.第456章 该做准备了614.第614章 太子亲问证词235.第235章 到底谁更蔫坏儿586.第586章 辈分怎么算1088.第1087章 只能睡树底下786.第785章 两女阶下囚503.第503章 好大一个圈440.第440章 收留姐姐546.第546章 咆哮公堂要挨打1074.第1073章 无奈295.第295章 出名的附带结果14.第14章 早做防范是对的335.第335章 没钱真不行808.第807章 是正当权力还是存心欺负人959.第958章 碰到姐弟俩51.第51章 用阳谋还击阴谋182.第182章 白家往事495.第495章 进展顺利1122.第1121章 男人不可信653.第653章 这个看脸的世界512.第512章 暴怒的圣人828.第827章 烦闷535.第535章 冬夜静走604.第604章 实践出真知947.第946章 展望一下未来115.第115章 新官上任先添人61.第61章 坦白从宽抗拒从严987.第986章 怒了1176.第1175章 微不足道的心愿12.第12章 半夜三更神出鬼没631.第631章 耐心等着吧231.第231章 露一脚1089.第1088章 悲剧再而三85.第85章 事情好像闹大了168.第168章 上香都能吵架420.第420章 好吃要常来哦1190.第1189章 炸了395.第395章 真是躺着都能中枪324.第324章 好久没告状了795.第794章 莫怕