沈兰倒是没想到会被优待,还真有些不习惯,不过反正已经迟到了,还是吃了早饭再说吧,于是回道:“行,我洗个脸自己去盛,你先带石头玩会儿。”
沈薇笑着点了点头,又要从沈兰怀里接过石头,不过石头显然不大高兴,直接挥舞着小手打小姨的后,一直手死命抓住沈兰的胸襟,完全一副不配合的模样啊。
“啊,啊……”不会说话的某娃,如今已经能用各种火星语表示自己的意思了,就看他娘和他姨能理解不。
沈兰被石头的反应弄得一笑,大概是昨天没有给他喝奶,今天他才护食到不愿意离开自己,想到这里,沈兰抱着儿子亲了亲,嘴里笑着道:“儿子,晓得舍不得娘了啊,我家小石头真乖。”
“大姐,昨儿天黑了,石头就到处找你,你都不知道他扯着娘的头发,要娘抱着他去找你,谁家的孩子就是爱谁家的人啊。”沈薇也笑着揭自家外甥的短,完全不懂的石头可不知道被自家小姨给漏了底,既然娘亲不把他给人,他也安抚了,嘴里“哒、哒”不知道说着什么。
被儿子缠了上来,沈兰只好让沈薇去弄早饭,她抱着儿子简单梳洗了下,然后就着沈薇端出来的早饭吃了起来。
吃了早饭,沈兰自然不好再赖家里了,就想把石头交给沈薇,自己去地里帮忙,现在有了牲口,这地自然耕得要快一些,她也该去地里播种了,再说就是自己家人多,可是沈云霆家里可就只有一个人。之前农忙就占了人家的便宜,这会儿虽然借了马回来,可是也不能就这样算了,要是自己家用不着自己播种,她也得去给沈云霆播种,否则一个人肯定是忙不过来的。
结果石头又开始闹腾着不愿意离开自个儿娘亲的怀抱,死活不肯让沈薇抱。沈兰被他弄得有些无语。这熊孩子这么小咋就晓得黏人了呢?没办法只好硬将石头塞给了沈薇,结果石头又抓又喊,手往自己娘亲那边伸得老长。嘴里死命喊着听不懂的话,沈兰硬了硬心肠故意装作没看到,迈步就要走。
“哇!”眼看自家娘亲就要走了,石头急得不得了。怎么做都没得到回应,立马不干了。张嘴就哭出声来。
哦,沈兰脚下一顿,她儿子平时根本不爱哭啊,这一哭可是哭得她心都颤了。于是沈兰没法立马回身,跑到沈薇身边,忙抱过儿子往怀里一抱。嘴上心痛地问着:“我家石头咋了,不哭。娘在,不哭,不哭……”
石头才不吃她这一套,别以为他不知道,自家娘亲就是想撇下他落跑,以为回来哄他几句,他就傻不拉几的被哄住了么?那是做梦,所以石头完全没停歇的意思,扯着嗓子在那里干嚎,沈兰顿时被他弄得头大,花了半天的时间才停了哭,可是只要她有意思把他扔给沈薇抱,石头同学立马就像开了开关似的哭闹起来,沈兰算是被绑定了。
被石头畔住了,沈兰只能留家里带孩子,不过沈家有了马后,的确省力不少,沈孝全犁地,后面沈赵氏和沈梅、沈莲跟着洒种子,其实没有沈兰也没关系,要是真的活儿累,而且繁重的话,沈孝全怎么可能放着大女儿在家睡懒觉,还不一早就把沈兰给提溜了起来,去地里干活儿去。
至于沈云霆家,沈云霆不客气地把袁浩给留了下来,指使他给自己耕地,而他老人家则提着篮子跟在后面播种,袁浩虽然长在土匪窝里,平时也没做过农活儿,可是被人家抓了壮丁,想不干都不行,不过他之前习武,所以这些活儿虽然没做过,但是沈云霆稍微指教一下,他还是能上手的,所以做着也不累。
既然被石头给拖住了,沈兰只能留家里做饭,她拿了钱让沈薇去山神山脚下的村子买肉,这耕地是重活儿,还是要多吃些有营养的东西比较好,另外从空间里抓了鱼虾出来加餐,除了这些荤菜,沈兰也整了些蔬菜,又摘了两个大西瓜用井水泡好了,就等中午大家伙儿回来后能吃。
抱着石头做事不方便,可是石头又不肯撒手,没办法沈兰只好用被单将石头绑在自己背上,这样一来倒也不耽误她做事,石头也开心被自己娘亲背着,沈兰手脚利索地将菜都准备好,又将沈家人换下的衣裳和自己的衣裳提去水塘边洗了,等她做好这些沈薇也把肉买了回来。
沈薇买回来的是五花肉,这个时代的人脂肪摄入得少,大多数人都喜欢吃富含油脂的食物,五花肉自然就成了畅销之物,沈兰将一部分肥肉割下来炸了油,准备她在家这段时间烧菜用,否则所有的菜都不放油,她就真有些醉了。
剩下的肉被沈兰切成了丁,亏得她让沈薇买肉的时候也买了酱油和糖,否者这肉还不好烧了,让沈薇坐灶膛下面烧火,将锅烧热了,沈兰将洗干净的肥肉先丢进了锅里炸油,肥肉跟板油不一样,不用加水慢慢熬,而是直接就可以放锅里煎,用小火将脂肪里油慢慢炸出来,等到炸干后,肥肉渣变成金黄色,闻着味道就觉得很香,沈兰不知道沈赵氏的盐放在什么地方,所以油渣被捞出来也没撒盐,就用碗装了放碗橱,然后另外拿了碗将锅里的油盛起来。
随后趁着热锅将生姜和五香料丢进去翻炒几下,才将打算红烧的肉倒入锅中,翻炒至变色,往锅里加了水和酱油还有糖,盖上锅盖焖烧起来,想到沈家必定舍不得吃盐,沈兰干脆假借抱孩子去房里喂奶的机会,跑空间里将海水灌溉进自己之前弄出来的小盐田,准备做上一些盐留下来,这样以后烧菜就不会找不到盐了,如今盐已经没有什么问题了,沈兰就想捣鼓下油。
这个时代的油的品种还是有几种的,普通人家不是吃猪油,就是菜油、麻油、茶油、棉油,不过倒是没听说有花生油和玉米油、瓜子油,因为技术落后,油的产出自然也不丰沛,另外很多人家里的地种粮食都不够,哪里会拿出土地来种油菜,麻油倒是有,大多是在地头田岸种些芝麻,茶油完全是捡的野茶籽来榨油,不过也有南茶的茶油,一般茶园里就带着卖茶油,这个就是南茶油,完全是从喝的茶叶的茶籽里提炼的茶油,跟产茶油的茶树完全不是一个品种。
再者就是棉油了,要说棉油的香浓度并不比麻油差,所以在沈兰那个时代,就有用棉油来造假麻油的事情,这个时代棉油不过是棉花的副产品,棉花在这个时代可以说是重要的经济作物,也是军需物资,官府还是提倡农民种植的,只是这个时代的人还不知道棉油榨油是有一定的危险性,如果榨油的棉籽没有炒熟炸出来的油是有毒的,另外没有精炼过的棉油对男性会造成不孕,棉油是能杀精的。
虽然油的产出作物不少,可是因为工业和农业落后,出油率并不高,这也就造成这个时代油的价钱居高不下,一般普通的人家是吃不起油的,沈兰也吃不惯猪油,她早就想弄点菜油或者麻油什么的吃一吃,当然棉油在她的选择之外,虽然她已经有石头了,不在乎有没有孩子,可是石头毕竟是男孩子,另外万一吃到有毒的棉油,她找谁哭去?
就她空间的产出,其实她倒是可以弄南茶油、菜油和麻油,玉米油她倒是有考虑,但是不知道这个时代的土榨能不能榨出来,毕竟茶油、菜油和麻油在天朝历史悠久,而这个跟天朝封建朝代差不多情况的时代,肯定科学水平也相差不远,只是她一直没有机会,不过现在倒是要将这个事情提上行程了。
花了了半柱香的时间,沈兰就捣鼓出不少的盐,沈兰趁着石头被自己哄睡着的机会,去灶间拿了个碗,跑房里钻空间弄了一碗白花花的盐,这些盐应该够沈家人吃上不短的时间,望着盐碗,沈兰多少有些郁闷,这玩意除了能自用,她完全不敢拿出来卖,偏偏这东西还贵得要死,想想就心塞不已啊。
将盐端出来后,沈兰就拿着盐碗进了灶间,灶间已经弥漫这红烧肉浓郁的香气,沈兰用锅铲撩了一点盐进锅里,然后让沈薇小火慢慢炖,就将里面的锅洗干净了,准备用那个锅烧饭炒菜。
蝗灾过去了几天了,如今能吃到绿叶蔬菜的人家几乎没有,不过农村人也不讲究,没有蔬菜就是吃咸菜也是可以打发过去的,不过沈兰因为有空间在手,所以完全没有顾忌,除了红烧肉和鱼虾外,还是弄了可口的青菜,一个蒜泥空心菜和一个肉片炒豇豆。
中午沈家人回来,就见桌子上的菜荤素有度,顿时食欲被挑了起来,不过让人郁闷的是,沈云霆竟然还带了袁浩过来,说是自己一个人也做不出像样的饭食,就领着袁浩过来搭伙,还像模像样地带了一升米过来,让沈孝全完全没法说出一句拒绝的话来。