“差不多了,不过我们还差一样东西。”
有卤菜怎么可以没有辣椒油,趁着沈卓不在,陈柔决定做一大锅的辣椒油,以后吃面啥的都可以用上。
“啥东西?”苏丽娘赶忙将头探了头,好奇的问。
“辣椒油,不过这会儿还不能弄,到时候肯定会呛人的。”
“你说的辣椒是去年你给我送的那绿秋秋的东西吧?味道确实不错,比食茱萸好多了,我准备再过一段时间也种哩。”
辣椒秧苗还不是现在种,但是陈柔去年就把种子给了苏丽娘,交给了她方法。
也许再过不久,整个刘村就都可以种上辣椒了,陈柔前一阵子已经在食为天的厨房见到了辣椒,一小罐一小罐的,据说价格还不便宜。
卖辣椒陈柔是没啥兴趣,毕竟这会儿京城已经用上了,商礼真的想让沉水镇有这种东西,一个照面就行。
“那敢情好,咱一起种,浇水啥的也有个伴儿。”
“那行,到时候一起!”
两个小媳妇就这样约定好了,到时候一起种辣椒。
聊了会儿天,赵满终于是把肥肠洗干净了,他端着大海碗进来,将海碗递给陈柔。
“洗好了,我先出去溜达一会儿。”
陈柔用筷子夹着肥肠仔细看了看,确认里面没有屎了,陈柔又在炉子上烧了一锅开水,等着用开水焯肥肠,她准备做一个干锅肥肠,家里眼下是赵家四兄弟、丽娘还有她和傻丫,再就是三娃子和田妞,一共是八个人,至少得做八个菜。
陈柔准备做一碗干笋炒腊肉,再就是一个晒干的蕨菜,加上干锅肥肠和卤耳尖,剩下再炒三个素菜,一碗汤,泡菜陈柔也拿出来一些。
有了这些菜,陈柔相信肯定不会有人说自己刻薄。
不多时,锅中卤着的耳尖和猪头皮终于好了,揭开锅子的那一刻,别说苏丽娘,就连陈柔也被香到了。
“柔儿,我可以尝一小块吗?感觉好好吃的样子。”
和陈柔太熟,苏丽娘就不客气的开了口。
“当然没问题,我给你去拿刀子切。”
屋子里沈卓的一堆工具里头有把专门给鱼剖腹的小刀,外形像陈柔见过的手术刀,而且也很锋利,一般沈卓不让她碰,说太危险,趁他不在,偷偷拿出来用应该问题不大。
陈柔再出来的时候,手里拿了把小刀子,对着拿起来的猪头皮切了一块,然后用碗装好。
这时候其实还不算完,还没用蒜末好葱末还有辣椒油拌。
“丽娘你先将就着吃一点,待会儿我再给你做些调料保证更好吃。”
苏丽娘点头,兀自就开始吃陈柔切好的卤菜,用各种材料煮出来的卤汁,本来味道就很香,现在加了头皮进去,香味更是出挑到让人闻着就想流口水。
不硬不烂的头皮肉,在苏丽娘的嘴里搅动着,好吃的舌头都快掉下来。
“柔儿……这个味道……”
这个味道苏丽娘从未吃过,却好吃的不行。
“很奇妙对吧,我们先做接下来的事情,做好了,咱就开饭。”
接下来陈柔和苏丽娘通力合作,用最快的速度,做好了一顿香气四溢的午饭。