“这样够了吗?”
傻丫加了半瓢水,然后问。
“够了,揉面揉的不粘手就行。”
“嗯!”
傻丫按照陈柔的说法,开始揉面,一会儿功夫就将面揉好了,接着是醒面,一块老面,就是醒面的辅助材料,陈柔将法子告诉傻丫,傻丫弄好了,开始准备饺子最重要的部分,馅料。
张兰准备的是芹菜、香菇还有干笋,所以今晚的饺子就是这三种馅儿的。
傻丫将泡好的香菇拿了出来,拿着菜刀,仔细的一刀刀将香菇剁碎,一时间砧板上传来咚咚的切菜声。
沈卓带着豆芽菜晃荡了一圈,见厨房已经开始做饭,腾出手,问陈柔和傻丫。“要不要我来?”
“不用,早饭让糖糖做吧,她总要提前适应的。”
傻丫自个也笑嘻嘻的对着沈卓道。“姐夫,交给我吧,你帮我看会儿大壮。”
算不上第一次做饭,但是傻丫准备起早饭来也是得心应手。
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几种馅儿被切碎,接着是剁肉,瘦肥相间的肉,一用菜刀开始剁,里面的肥膘就开始收缩,最后和精肉混合在一起,模样看起来诱人极了。
再将之前切碎的馅儿分开倒在一起,加些白椒,盐还有自己特制的味精,再继续剁,最后混合好的就是饺子馅儿了。
傻丫等着面醒好,这期间,她帮着陈柔打扫了屋子,也许陈柔是真的有意识把她朝一个小媳妇的方向引吧,不然也不会让给她做这些平日里都不怎么做的活儿。
屋子收拾好,包好饺子,煮好汤,家里人都已经迫不及待的等着吃傻丫做的饺子了。
七斤的饺子分开摆放在盘子里,傻丫不知道自己做的够不够,所以吃饺子的时候,还有些担忧,最后见着饺子还有多余的才敢放开了肚皮吃。
突然来县城,傻丫一直想问陈柔来着,虽然这个问题,村里已经有人问过了。
“姐姐,你要觉得我啰嗦就不要回答了。”傻丫一脸惬意。
“没关系,我早就想和你说了,我和你姐夫不是很想在刘村待着了,县城这边的生意也急需要我们打理和经营。”
陈柔并没有将事情的全部真相告诉傻丫,一来不想她有负担,二来有些事情,说多了,万一被有心人听了去,原本没有麻烦,都变成了有麻烦。
“这样啊!”傻丫似懂非懂的点了头。
“姐姐的生意需要我帮忙吗?”
“不用,你帮着干娘做饭,照顾豆芽菜和大壮就行,其余事情都可以交给我和你姐夫,对了,我才张二虎应该这几天会来。”
陈柔走之前派人去了张家,让他们将人送到县城,随便商量一下合伙开丝绸铺的事情。
陈柔给张家二老的那批蚕宝宝被养的很好,现在也是该考虑其他事情的时候了。
这样一想,陈柔又觉得这趟出来的是恰到好处。
沈卓比陈柔积极,吃过放,就去了米店去看看最近的情况,陈强现在全权管理米铺,这段时间,他总是拖人捎口信给沈卓,所以米铺大体上的事情他还是晓得的。