听着田秋说的这些,沐四喜讽刺一笑,这客来居真是找死,自己有独家佐料才能做好小龙虾,他想模仿,也得看有没有调料啊。
最令沐四喜满意的就是,店里的伙计们,客来居准备收买他们,结果都没人被收买,看来她平时对他们好还是挺有用的。
“秋姐姐,伙计们做的很好,回头给田叔说一声,这个月工资每人加一两银子。”
沐四喜话一落,以王二柱为首的伙计们都听到了,各自欢呼着。
“耶,真是太好了,谢谢老板。”
“老板真好,咱们一定好好干。”
看着她们欢呼一堂,沐四喜心里也挺高兴的,有了他们的得力帮忙,饭馆才能越做越好。
“都忙吧,我去看看成叔。”
沐四喜说罢,就和田秋一起去后堂了,路上田秋还告诉沐四喜,高新这两天的表现。
“喜儿,那高新可真厉害,好似天生都是厨子似的,成叔做的每一道菜,他只需要看一眼就知道怎么做了,下一次做出来,味道和成叔做的差不了多少呢。
这两天他一直在学习咱们的招牌菜,现在基本能自己单独做了。”
对于高新的表现,沐四喜也挺惊喜的,她以为他就只会做糕点而已,没想到他做菜也这么厉害,看来那时候他用辣椒做火锅被他爹说不能吃,肯定是每了解辣椒怎么做,结果弄糊了才那么难吃的吧。
“喜儿,你这徒弟可没收错,以后你会轻松很多。”
见沐四喜没说话,田秋又继续开口说道,沐四喜也挺意外的,只要高新能自己单独做菜了,那她也可以考虑分店的事了。
“嗯,轻松点好,一做菜就累得要死!”
说话间,两人都到了厨房,梁西成正在锅里熬制着汤,高新在把尘林拿进来的鱼片片,都在准备中午的菜。
“师父,你回来了!”一进厨房,高新就看见了沐四喜,连忙开口叫着。
他现在彻底的服了沐四喜,能做出那么多好吃的招牌菜,简直太厉害了。
“嗯,和成叔学得怎么样?”
身为师父,沐四喜被高新叫着,还挺不好意思的,但是也关心着问着他。
“师父,成叔会的那么多,一下子哪里能学的完呐。”
沐四喜想的也是,于是没再说什么,快到午饭时间了,她也开始挽起袖子帮忙准备午饭了。
田秋见状,也赶紧的去前厅准备帮他爹一起招待客人。
“成叔,锅里熬的是什么?”沐四喜见汤锅里冒着热气,梁西成还时不时的去看看,于是开口问道。
“是高汤,这两天陆续加了一点其他菜色,有时候客人吃了龙虾和麻辣水煮鱼片之后,会觉得腻味,喝点汤再好不过了。
这两天熬了这汤,卖得还挺不错的。”梁西成开口对沐四喜解释道。
其实川味堂现在能这么火,也多亏了梁西成,在沐四喜的那些菜色之中,他自己又添加了些以前饭馆的菜色,但是又比以前的精致一些,以前的菜色也挺吸引人的,所以生意才那么好。