请的宾客陆续都到了，没有请的镇上的一些人我都涌到了火锅店里。
吉时一到，王福点燃门口的鞭炮，沐四喜和沐逸臣亲自揭下牌匾的红布。
‘川味堂火锅店，’县令亲自题的字，再加上县城有名的牌匾师傅做的牌匾。
揭下的一瞬间，火锅店里里外外的人都发出了惊呼声，本来这店子一开就吸引了很多人的目光。
来捧场的人每一个都大有来头，而且店子里自身也很吸引人，所以鞭炮一过，外面的人都陆续的涌到了里面。
门口迎客的女伙计们，在有客人进来的时候，自发的领着客人到自己负责的区域。
所以店里来的人虽然多，但是却没有一点的拥挤感，对此沐四喜还是挺满意的。
因为火锅店里所有的菜色都是火锅，来的客人们根本就不知道火锅是什么。
所以沐四喜便让人直接上菜，炉子是每一张桌子上就有的，只要把火锅底料端上来煮着就是。
考虑到怕有的人不能吃辣，沐四喜当时让人做的盆子就和现代的鸳鸯锅差不多，所以端上来的汤也是一半清汤一半红汤。
汤一上来，就是火锅蘸水和配料了，伙计们也都一一为客人端上来放好。
而且锅里下的菜都是由伙计们看着，提醒客人什么可以吃了什么还得再煮一会儿。
新奇的用餐方式，还有菜色的口味，让来吃饭的人都吃得特别的舒服。
原本天气就在慢慢变冷了，火锅一吃着，浑身都热乎着，让人越吃越上瘾。
最热闹的还数柳至他们包厢的人，之前那些觉得沐四喜这小店都四哗众取宠的。
可后来菜一端上来，柳至和林管事可不管他们，吃得欢快的很，众人见他们吃的欢快，也拿筷子吃了起来。
浓郁的香味传入舌尖，比醉香楼所有的菜都要好吃，尤其是把烫好的菜蘸点蘸水，那味道，简直不说了。
一时间大家都争先恐后的烫起菜来吃，可包厢人多，炉子也就三个，烫的菜也根本就不够吃。
这时大家就都开始闹意见了，都不管什么形象了，开始在包厢里争了起来。
“你给我吐出来，这筷子鳝鱼是我烫的，我还没尝到味道呢。”
沐四喜听说柳至包厢有点挤，准备进去看看的，一到门口就听到这声音，沐四喜嘴角不由的抽了抽。
都吃进去了，还怎么吐出来，推开门走了进去，沐四喜就被那热闹的景象震得愣了愣。
坐在上首的两个人，和柳至一块儿来的，估计是什么大家族的老爷，两人正为了一筷子鳝鱼片吵得不可开交。
柳至和林管事两人可不管那么多，正吃的欢快呢，丝毫不理会其他人。
沐四喜也是佩服他舅舅了，人是他带来的，结果就知道吃，也不管人家了，也算是厉害。
结果沐四喜又唤人端了一个炉子进来，人坐得稀疏一点，这下烫出来的菜才够吃了。
刚从包厢出来，就听到田秋的声音，说是来贵客了，楚律和沐逸臣已经进去了。