015 商机,豆腐皮热卖(0 13)
下大雨的这天,王坤成亲,坐在家里不出门,也听到吹响戏(奏乐声)的声音,乡下人都迷信,信任传言,下大雨,娶个搅家女,成亲这天,王坤对于传说,到是没有什么想法,可是老肥娘心里不痛快,虽然不觉的自家温柔,大方的侄女是个搅家女,但是还是心里很不痛快,觉的老天是故意的,让他们王家难看。
这天虽是张雅静期盼多年的日子,但是也是她非常不乐意出嫁的日子,只因下雨,传言。怎奈一切就绪,由不得她不嫁。娘亲受宠,本可以嫁个更好的人家,就因为年幼时的一个心愿,让她根深蒂固的想要嫁给老肥。
张雅静幼时,因为在家里非常受宠,整天嚣张跋扈,宠坏了的小公主,什么都自以为是,唯我独尊,这一切在五岁是改变,第一次见到王坤,他还是个小胖墩,很是不屑跟她玩,说她,没有村上的静静这个好,那个好。
从此,张雅静就决定,要征服王坤,压倒陈静,随人时间的转移,王坤也长的越来越有男人味,也让张雅静渐渐迷失,想要嫁给他。但是,千算万算,都没有算到,出嫁的这一天会下起了大雨。
一场大雨,让很多人都不看好这场婚姻,觉得是端虐缘,娶回来就是个祖奶奶。虽然和王坤一个村,又是发小,但是陈静家并没有去随礼(送红包),王坤姓王,成亲只请了王姓一门,其他的,关系好的,也都会往礼,一般人家,都会自发的不去。
连续三天下大雨,陈静一家人都窝在家里啥都干不了,也让一家人好好的休息休息。常言道:一场秋雨一场寒,这场大雨过后,也代表天气转凉。
下雨闲着没事干,陈静就开始为冬天做准备,原身打了被子,打算做鞋子,陈静就把浆糊被子给找了出来,剪好弄好一会,捏起了大真,纳鞋底。
虽然传承了原身的记忆,但是穿越而来的陈静,却一次都没有拿过针这东西,一天下来,纳了半张鞋底,手也被戳破了几个洞,慢慢的,有了经验,手也快了不少,被扎的次数也是少了很多。
晚上吃过晚饭,借住这灯光,努力的一针一针的认真纳着鞋底,好不容易纳好了一张鞋底,终于松口气,陈老太太那边发话了。
“静静,你这鞋底纳的,比以前真是差了很多,你看看,每针大小差距多就算了,而且,还歪歪扭扭的,看来你以后,要好好练练了,不然,将来做了鞋子,也拿不出手啊!”
听到陈老太太真么讲,陈静笑了笑,鞋底能纳成这样,她已经很满意了。
“奶,俺以后会注意的,最近干活累的了,手上没有力气,等做个几双鞋子,就好了。”
接连三天,不用磨豆腐,除了做饭,砂锅洗碗,收拾东西,陈静就一直坐在那里纳鞋底,三天里,第一天纳了一只鞋底,接下来就渐渐的快了许多。三天里,纳了三双鞋底。
第四天转晴了,今天是九月二十八日,过两天就是十月了,虽然天气凉,但是却是卖豆腐的好季节,冬天吃个豆腐白菜,也是家常菜。
几天没有出门卖豆腐,陈静把这几天张家生和陈浩闲着没事挑拣的豆子,秤出了七斤,来磨豆腐。
第二天一大早,路上还很泥泞,陈静三人就已经出发了,一路上,张家生在前面拉架车子,陈静和陈浩在后面推,一人手里拿着一个小棍子,驾车子轮子里塞满了泥巴,就停下来,用棍子把泥巴剜掉。一路上,走走停停,三人满头大汗,终于来到了街上,和往常一样,先是交税,人不多的时候,被张师傅那边的人嘲笑一番。
三天没有来街上,一些之前买过陈静豆腐的人,都是围了上来。
“闺女,这几天咋没有来啊!你家豆腐做的停好吃的,给俺来两块。”一个大汉,拎着一个篮子走了过来。
“谢谢,大叔,这几天下雨,不方便。”陈静边打好豆腐,放到大汉篮子里,边解释。
“这咋行哪!俺前天来街上,打算买你豆腐哪!来了一看,你们竟然没有来,做生意不能有事情,就不卖了啊!”大汉边说,掏出两文钱,教导陈静的手上。
“是是是,大叔说的没有错,回头俺一定改了,以后不管刮风下雨,你都能看到那家的豆腐在卖。”恭敬的接过钱,陈静满是笑颜的答应。
一个接着一个来,不少人问为啥这两天没有来。一个早上,卖了四盒豆腐,集市上人开始慢慢的转少,陈静三人又拉着另外三盒子下了乡。
一进村口,张家生都喊了起来,“卖豆腐,卖豆腐咯,换豆腐,拿豆子,换豆腐。”
一声吆喝下来,你一块,他一块的,出来不少人。天气凉了,也没有啥菜可以吃,很多人都买起了豆腐,吃不完,放锅里溜溜,还可以接着吃。
四个村庄游一遍,还没出第四个村庄,豆腐就全卖了。
回到家里,陈静把卖的钱,和豆子,都统计好,看着用绳子串起来的钱,陈浩高兴的直欢呼,高兴的问道:
“姐,咱今天磨几个豆腐?”
陈静看到陈浩高兴的样子,也跟着高兴。
“今天磨三豆腐,回头没事,你去挑拣豆子。”
“啊!今天卖了七个豆腐,明天不多做俩啊!咋还少了哪?”听到陈静这么说,陈浩撇起了嘴。
陈静走过去,敲了下陈浩的头,戏骂道:“笨蛋,咱三天都没有去卖豆腐了,当然能多买啊!咱才卖豆腐几天,就这么点客源,今天要是还磨的多,明天就卖不掉了,傻子。”
听到陈静这么说,陈浩不好意思的揉了揉豆腐,呵呵笑道:“嘿嘿,俺没想起来。”
吃过早饭,泡豆子的时候,陈静也么有少泡,泡了五十斤豆子出来。
明明说做三个豆腐的,竟然还泡了这么多豆子,张家生忍不住问道:“静静,今天是要做五个豆腐么?”
“不是,做三个,两外两个,咱做豆腐皮,晚上还可以吃顿搬豆腐。”
“豆腐皮,啥东西,俺咋没有听说过。”陈浩听到豆腐皮,头伸了过来。
陈浩的问题,让陈老太太和陈康也竖起了耳朵,他们也没有听说过。
“呵呵,下午就知道了。”
这一天,中午饭要比平时吃的要早点,陈静老早就开始做饭了。
吃过饭,就开始周而复始的磨豆腐,先是压出三个豆腐来,然后陈静把之前做的小盒子,拿了过来。
底下铺上布,用一个一斤半左右的大铁勺子,舀起一勺子豆腐脑子,用锅铲子吧豆腐脑子打碎后,倒进盒子里。瞬间,水哗啦啦的流了下来,陈静把再吧铺好的长布,折过来,再舀一勺子豆腐脑子,倒进去,就这样反反复复的操作着。
看到陈静在做传说中的豆腐脑子,陈老太太和陈康,都凑了过来。张家生在一边帮忙,陈浩是直瞪着大眼睛看着,都不去打扰忙碌的陈静。
晚饭前,豆腐皮就压好了,烧好锅,溜好馍,陈静没有先掀锅吃饭,就来到了架子前。
架子近两米高,一边是平的,一边是高的,陈静在高的地方,绑上一个棍子,固定好有,把压豆腐豆腐皮的盒子上放上两块石头,棍子架在石头上,陈静就按住另一边,往下压。
由于体重的问题,陈静趴在上面,也不见豆腐盒子上满的盖子往下降。看着陈静很没有形象的趴在棍子上网下压,张家生走了过来。
“静静,干这种活让俺来就行了,你起来吧!俺来压。”
知道自己分量不足,陈静从棍子上爬下来,让张家生来。
张家生压上去后,明显的盖子在慢慢的下降,陈静拿了个瓢过来,用打豆腐的刀子,把豆腐盒子缝隙的地方,被压出来的豆腐条子,给刮了下来。
“浩浩,尝尝,好吃不?”陈静说着,把刮下来的豆腐条子,递到了陈浩的面前。
陈浩看了看一条一条,粗细不一,长短不一的豆腐条子,用手捏了一个放到嘴里,嚼了嚼,陈静惊奇的睁大了眼睛。
“姐,这个真好吃,比豆腐还好吃哪!”
听到陈浩说好吃,一家人都凑过来,陈老太太先是发话。
“俺来尝尝,看看又多好吃。”说着,也捏了一条,尝了尝。
所有人都盯着陈老太太看,等着她说话。
“嗯,是好吃,真是和浩浩说的一样,比豆腐还好吃。”
两盒子豆腐皮,压了好一会,挤压出慢慢一瓢的豆腐条,陈静找来两块大点的石头,用一个绳子把两块石头给绑了起来,然后代替人,压在根子的一头。
吃晚饭时,把豆腐条子倒进盆子里,放了点盐,又倒了点油,拌了拌,想喷喷的。一家人吃的饱饱的一顿饭。豆腐条子不仅有嚼劲,而且好很好吃,随便放上点调料,都是好吃的不行。
吃过饭,收拾好东西,陈静就把压着的豆腐皮给一块一块的揭了开来,然后把簸箕,筛子,都拿出来,全都晾上豆腐皮,一盒子,十斤豆子,压出了二十六块豆腐皮子。两盒子,就有五十二块。
收拾好豆腐皮子,有吧过出来的豆腐渣给弄了起来,这几天一直都没有弄豆腐渣,时间长了,豆腐渣越挤越多,如今已经一大片了。
“别卖了,这些都卖给张老板吧!”陈静说着,就把豆腐盒子给盖上了。
张顺发一看,还有十块左右的豆腐,看向陈静问道:“姑娘,这俺用的完么?”
陈静笑了笑道:“俺没有让你要完,你先那个四五快就成了,俺先去帮你包包子,教你咋做。”
另外一边,张街发看到堂弟张顺发走到了陈静的车子前,立马走了过去,把三人的话,听的一清二楚。
张街发走到不远处,嘲讽的说道:“咋,祖祖辈辈都是磨豆腐的,还跑来买人敬爱豆腐,你咋不嫌丢人啊!豆腐卖不下去,就去卖包子,包子都么有老刘头卖的好,咋,还想找个小闺女给你撑门面,你是不是想钱想疯了,还是你真的无路可走了,俺早就说过,你要是做包子做不下去,就来给俺帮忙,俺管你一家吃喝,你还有啥不满意的?”
“俺干啥!和你没有关系,你也不用管,俺再说一次,俺就饿死,都不会到你面前,看你脸色。”张顺发冷着一张脸,不冷不热的说道。
“呦呵,还真是有骨气啊!好,俺等着,等着你来求俺,到时候,俺还不一定养你们全家哪!”张街发铁青着脸说完,甩袖离开。
张街发走后,张顺发带着陈静,拉着驾车子,往张铺走去。
来到店里,真如张顺发说的那样,冷冷清清,没什么人,就连他媳妇,都坐在后面闲着,没人买包子,包了也没有用啊!
张氏看到张顺发回来,还带来了人,慌忙走出来,说道:“各位坐,想吃啥包子,俺给你们拿。”
“孩他娘,你别忙活了,他们不是吃包子的,是来教咱咋包包子的。”张顺发低声说道。
“没事,拿四个包子出来吧!刚好他们也饿了,家生哥,浩浩,你们先做着吃包子,等会哈!”
说完,有看向张氏,“走吧!俺告诉你们咋包包子。”陈静说着,拿出五块豆腐,往厨屋走去。
张顺发为陈浩和张家生拿了四个包子,就跟着去了后面。
来到后面,陈静让张氏吧蒸笼打开,把五块豆腐都放到了蒸笼里。
张氏看着陈静的动作,疑惑的说道:“姑娘,这可是蒸笼,豆腐放进去,时间长了,会苦的。”
陈静笑了笑说道:“大婶,没事,放心吧!不会苦的。咱先不管豆腐,先泡点红薯粉,然后给剁了。”
“有,俺泡好的有。”张氏说着,把一个桶给拎了过来,里面泡着粉丝。
陈静把粉丝放到案板上,用刀剁碎,然后又把蒸笼里的豆腐也给拿了出来,和粉丝一起剁碎,然后混合在一起,跟张氏要了点葱,姜,全都剁在一起,最后放上适量的盐,胡椒,用包子店里准备的面,给包了起来。
张顺发夫妻,自从陈静忙碌起来,就站在那里看,也不打扰,她要什么,他们就给什么,看着一个一个圆圆的包子,从陈静小巧的手上出来,两人都是一脸的期盼。
包了十几个包子,陈静就让张氏放到了笼屉里蒸,然后又接着包。
看着陈静一个人包,张顺发用胳膊撞了撞张氏,低声说道:“咋好让人家姑娘一个人帮在包包子,还不快去帮忙。”
被撞了一下,张氏这才反应过来。“嗷嗷嗷,俺这就去。”