“这里晾堂，晾晒粮食用的；这里是窖池，用来发酵；这里是灶堂……对了，还得挖一个大酒窖，用来放果酒。”
吕洪从学堂回来，就见吕香儿坐在正房墙根儿下，一边在地上画着，一边嘀咕着。神情很是专注，就连吕洪站在她身边一刻钟了，吕香儿依然没有发现。无奈的吕洪只得跑到厨房，帮着端饭菜。
吕二娘擦了擦手从厨房走出，见吕香儿的样子，摇了摇头高声道：“香儿，吃饭了。吃完了，再想你的小酒坊。”
“啊，吃饭了。时间过的真快啊。”吕香儿看看天色，才起身跑去洗手，然后走进屋里。这时，她才看到吕洪，很是惊讶地说道：“哥哥，你什么时候回来的，我怎么不知道？”
“你现在满脑子里都是酒坊，还能知道什么？”吕洪撇撇嘴，很是不屑吕香儿对酒坊的着迷。
吕香儿却是呵呵一笑，坐在吕洪的身边。自从搬到县里之后，吕香儿便想着如何将这个院子发挥它最大的利用价值，被吕二娘与吕洪说了不是一次两次了。如今，吕二娘是无奈不去理会吕香儿了，只有吕洪时不时地表现吐个糟。
“阿娘，你看看哥哥又说我。”吕香儿见吕二娘进了屋，忙去告状，还偷偷地向吕洪做鬼脸。吕洪一边却是哭笑不得的听着吕二娘的训斥，心中却很是高兴自己的妹妹越来越像个正常的小姑娘了。
笑闹了一会儿，吕家三口人便开始吃饭了。因为来到了县里，买菜买肉都很方便，吕家也不用再藏着掖着自己的银子，这顿顿都能吃上带肉的菜。日子却是比在清河村时，舒服了不少。
吃过晚饭，天已经暗了下来。在油灯的光亮下，吕洪握着书，神情认真。吕香儿趴在桌子上，非常专注地画着什么。吕二娘在缝制衣裳，时不时地抬起头看看两兄妹，再带着一抹笑低下头。
直到吕洪有些累了，放下手中的书，等了半晌的吕香儿才扬起手中的纸，笑道：“阿娘，哥哥，快来看看我画的图。”
“终于想好怎么收拾这院子了？”吕二娘放下手中针线，与吕洪凑到了桌旁，看着吕香儿手里的一摞纸。
吕洪最初有些心疼吕香儿用了他那么多的宣纸，可当他看到纸上的画，却已经顾不得其它的了。最上面的一张纸上，画的是吕家现在院子的平面图。这种图在现代很普通，可在古代是需要专门学的。吕香儿居然能画出这样的画，很是让吕洪吃惊。
吕二娘不知道那多，却是对吕香儿设计的院子很感兴趣。在黔州时，吕二娘对兄长吕泰所创建的飘香酒坊是非常熟悉的。可再见吕香儿此时的摆布，确实是比飘香酒坊要规整的多。除去酿酒所占用的一部分院子，居然还剩下一小块地方，可以种些青菜，养些鸡鸭什么的。这小块地方，可是让吕二娘非常地高兴认为吕香儿想的周到。
看远了吕香儿所有的图，平静下来的吕洪，眉头微微皱着，轻声道：“这院子做这么大的改动，可是需要不少的人手才能完成。特别是这个放果酒的酒窖这么大，一定要小心些建造。”
“哎呀，哥哥，这些都是小事。只要咱们舍得出钱，自然有人舍得出力。”吕香儿摆摆手，有些不在乎。
在大周朝这么多年了，吕香儿现在对古代人也算有些了解。大多数人还是比较淳朴的，心思不正的还是少数。出得起足够的工钱，自然会有人抢着来做事，做的还得是尽心尽力。贫苦的毕竟是多数百姓，有了一份可以挣钱的工作，都会挣着抢着去的。
另一边，看着其它部分图画的吕二娘没有听到兄妹两人的对话，很是奇怪地问道：“香儿，你说这个什么窖池是用来发酵的，怎么与飘香酒坊的不一样呢，你是打算用地缸？”
“阿娘，你说的‘地缸’是用来酿普通的酒，我这个是打算用来酿蒸馏酒的‘泥窖’。这个方法是爹爹研究出来之后，却没有来得及实践一下，便出了事……”吕香儿知道大周朝还没有蒸馏酒的出现，只能将这个方法再次推给了吕泰。
指着图里的蒸馏器，吕香儿很是详细地将蒸馏酒的过程，向吕二娘与吕洪说了一遍。当听到这蒸馏酒比普通的粮食酒烈、香，还与水一样清澈，母子两人都有些不相信。
“香儿，你说这个什么像甑一样的蒸馏器，就能出来像水一样清澈的酒？”吕洪拿起那张纸，仔细地看起来。怎么看这图里的东西，就是蒸饭用的甑。唯一不同的就是比普通的甑要高要大，还多了一跟竹子。
小心地抢过这张纸，吕香儿便压低了声音，轻声道：“阿娘，哥哥，你可别小看这个蒸馏器。能酿出蒸馏酒来，可全靠这个了。这东西外表像甑，里面可是内有乾坤。打造这个东西，还真不能在一个地方打造，省的被别人学去，咱们的蒸馏酒的价格就得减少一半。”
“既然这东西这么重要，还是收起来的好。”吕二娘非常清楚这各行各业都有自己的‘秘方’，‘秘方’泄了，可什么都没有了。
像飘香酒坊的名扬黔州，就是因为吕泰研究出来酒方很是神秘。而且，这些酒方都被吕泰没有保留地让吕香儿死记硬背下来了。要不是有了这酒方，吕香儿就是想酿出蒸馏酒，这味道上面不知道得实践多少次才能酿出好酒来。
吕香儿见吕二娘这么小心，忙道：“阿娘，这图不重要。你看哥哥也是认为这只是奇怪的甑，别人也看不出来什么的。”
“哦，那咱们的酒坊就不能雇外人了。”吕二娘脑筋转的很快，开算计起以后酿酒要是缺少人手，要不要买几个丫头。吕香儿却没有想到吕二娘一下子想到了这里，不由的笑道：“阿娘，雇人什么的都太早了，现在咱们最应该做的就是把院子先收拾好。”
“说的也是，阿娘都被你这弄糊涂了。”吕二娘点点吕香儿的头，便转过身在柜子的最底下，拿出一个带着小锁头的木盒子。这盒子吕香儿与吕洪都知道，里面装的便是吕家所有的家当。除去买下这座院子的钱，吕二娘已经将所有的银子都换成了一百两一张的银票，足有一千两之多。
吕二娘数了数着里面的银票，才点了点头说道：“还好咱们香儿能赚钱，要不还真没有钱收拾这院子，开一个小酒坊。”
“阿娘，等江南的战事结束了，粮食的价格降下来了，咱们的小酒坊会赚更多的钱的。”吕香儿一边想吕二娘说着，一边将桌上的纸都收拾起来。
吕洪听到吕香儿的话，突然想起今天在县里听到的消息，不由的说道：“暂时不能做这个蒸馏酒，就得酿果酒。不过，这几年的果酒有越来越多人的酿制，虽然不如香儿酿出的好喝，这水果的价格却也涨了不少。今年，咱们再酿果酒，怕是赚不了多少钱的。”
“阿娘，哥哥，咱们酿葡萄酒卖怎么样。”吕香儿也知道这果酒的钱不太好赚了，早就想着酿葡萄酒卖。不过，她不知道此时将葡萄酒推出去，会不会再次惹来麻烦。
“以我之见，这葡萄酒要比其它的果酒好喝，可以卖。”宋远看了看吕二娘，又看了看吕香儿，再次端起酒碗尝了一口，一脸的满足。然后，便转过头看着院子里，十多个人正在那里挖坑，吕洪在一旁监督着。
今天一大早，吕洪跟着吕二娘便找来了这些人，收拾吕家的院子。因为吕二娘像吕香儿说的那样，工钱给的够多，这些人干起活来，真是卖力。不过半日，这酒窖的入口处，已经似模似样了。
就在这个时候，已经伤愈的宋远来了，吕香儿便将想卖葡萄酒的想法与宋远说了。怎么说，宋远也是走过南、闯过北见过世面的人，吕香儿相信宋远应该能给出一些意见。
宋远早就闻过吕香儿的酒香，早就想尝尝了。这次伤势愈，他便立刻上门就是想来找酒喝的。吕二娘见此，便留了宋远在家里吃饭。因为还要组给这些干活的人做饭吃，吕二娘也就不怕什么闲言闲语了。
“待会吃饭的时候，给他们每人倒上一小碗。”宋远回过头，看向吕香儿微微一笑：“有的时候，只有口口相传，这葡萄才会慢慢被人接受。只要百姓们接受了，并吃过了葡萄，那些有钱有势的，才会不吝啬钱买这个葡萄酒。”
“宋先生果真是宋先生，这见识就是多。”要不是与宋远相处了很长时间，吕香儿都以为他也是穿越的了，这营销方法也太现代了。
不过，宋远这么有见识，还这么帮着吕家，吕香儿认为还是有必要拍下马屁的。中午做饭的时候，吕香儿特意显示了下自己的厨艺，给宋远做了一个小鸡炖蘑菇。吃的宋远硬是要给吕香儿继续做西席先生，说是每天都来吕家吃饭。