“我以为一切是天时地利人和, 还想借着东风起事……”许宝转头看向坐在自己身边的恭敬义,”现在没星星没月亮的,大义哥可给不了我该有的浪漫。”
许宝的声音里面带着一点点的无所谓, 但是跟她认识那么久, 恭敬义自然知道, 她越是假装着那般无所谓, 越是在乎, 因为故作坚强的人,总是会想方设法地将自己心中最真实的想法给藏起来,自己一个人舔舐伤口。
“其实是我们都错了。”恭敬义看看天色, 随即开口说道。现在是下午时节,又是夏季的季节, 其实现在两个人都坐在地面上晒太阳会很不舒服, 但是也幸好, 这边有着遮挡的树木,刚好能够将两人头顶上方的光亮全部都遮挡起来。
说起来许宝也奇怪, 人家心情难受的时候总是会想找一个比较安静比较无人一点的地方,安安静静地藏起来,而她却选择了这样一个宽广的环境,无限制地释放自己的视野,开阔眼界。
“怎么说?”恭敬义那样一句话, 直接将许宝的注意力给吸引过去, 许宝定定地瞧着他, 等待他后续的进一步解答。
恭敬义本就是这里土生土长的人, 所以说话发言, 可信度当然比起她许宝要强大不少。
“我们在这个小饭馆开起来的时候虽然做了调查,有询问大家喜欢吃的菜色, 也问了大家是否愿意花这样的钱来吃饭,但是我们忘记了一个最为严重的问题,就是这里人的一个思想……”恭敬义用着很简单很直白的话语进行介绍,“你想,如果是你,放那么多的选择菜系在那边,瞧着都很不错,价格却少了一半,而且又是广大的离开家乡的养家糊口之人……”看着许宝,瞧着她的若有所思,恭敬义进一步添加柴火上去。“所以你想,稀奇度差不多,可选度那么大,大家选择价格便宜的素菜,选择吃白米饭,选择喝免费汤有错?”
“的确!”许宝点点头,她将一切想得太过于简单,而且是站在自己的角度上进行思考,而她穷则穷已,却从来没有过养家糊口的思想。“我的高度还放得太高,脱离了该有的层次……”至少她现在做出来的菜并不是这个阶层的人所愿意花钱去吃的。
更为重要的一点是,她的素菜价格一般,而她的荤菜却是高不成低不就,严格说起来就是有钱的人不屑去吃,没钱的人不愿意去吃,所以最后出问题的就只是在她的身上罢了。
“对!差不多就是这个意思。”恭敬义不知道从什么地方拿出了一叠纸,指着上面的内容跟许宝说道,“其实我刚刚也做了一番自我检讨,我们可以这样,将大鱼大肉撤掉,因为这样的菜色除了让打工的人愧疚之外,并不能够带动小饭馆的生意……”
这一点的确也是许宝忽略掉的!
这里的人都是地道的乡村淳朴民众,在外面工作,大家也都明白,粗茶淡饭,能省则省,而在外面吃的太好只会让人心生愧疚,觉得自己愧对家里面的老人孩子,不是所有人都像后代的人那样理直气壮地接受家里面的支援,更是可以脸无愧色地回家啃老。
“然后呢?”从恭敬义一开口,许宝便很认真地听起来,两眼炯炯有神,大义哥还没接触过这些,而思考的却比自己来得实在,瞧着人家就不是一个毛毛躁躁的人。“大义哥你继续说……”
“然后我们就可以这样,素菜还是按照我们现在安排的,一小碟一小碟,但是菜也不单一,在有些菜里面可以放一些油渣,再备上一些价格比较便宜的下水之类的食物……”说着这些,恭敬义瞧瞧许宝,“这些个菜我都尝试过,所以宝儿你做的还是很好吃的……”对上许宝放亮的眼睛,恭敬义继续开口,“要说赚多少,肯定是不可能的,但是撤离这一个生意也是不可能的,这会让表哥他们都很难做……”
“这个我知道,而且我也从来没有想过要实行放弃。”许宝很认真地开口,她从来没有什么时候这么认真过,就算是在揍许贝的时候也没有,一点都没有。
“所以,我们要做的就是开源与节流。”恭敬义展开手中的纸,很严肃很很认真地说道,瞧着他那个认真的侧脸,许宝突然觉得自己的心不由自主地猛烈跳动了一下,十三岁的心,以及封印的一颗老女人的心,终于开始蠢蠢欲动了吗?
“所谓开源节流,当然不是真正意义上的开源与节流,这只是一个代指,所谓开源,就是我们要为我们的小饭馆打出该有的名声,让众多人知道这样一个模式,自然也熟知宝儿你创造出来的菜品。”
许宝认真地听着,偶尔点几下头,她本来就不是那种坚持己见的人,只要是对的,她也会相应地去听去接受,至少这样可以让自己更好不是吗?
“那节流呢?那是一个什么说法?”在问出这些话的时候,许宝的脑子里面已经有了点大概的想法,节流,顾名思义就是做到一个节约。
“就是将菜品的分量,在不动声色间减少。”恭敬义的意思跟许宝想到的“节约”一个说法也差不多,除了分量的减少,便是需要相应地减少在素菜之间混搭的荤菜。“这里的人本就是艰苦奋斗,不辞辛劳的人……”不然也不会离家那么远,与家里人分开那么久了,归根结底还是因为想要多多赚点钱,以贴补家用。“简单地做一个薄利多销,先将名声打出来再说。”
“我明白了!”许宝考虑半响的时间,随即继续说道,“大义哥到底是读过书的人,想的就是比我来的多,而且想的也比我远。”
听着许宝的夸奖,恭敬义微微笑着,不置可否,也没有说故作谦虚的话,也没有做装腔作势的事情。
“其实宝儿你不是不想,而是想法太多,一旦想到些什么就匆匆去做,不计后果。”在许宝以为他不会再出口说话的时候,恭敬义突然之间开口,“以后宝儿一旦有想法,不要立刻去做,稍稍想想,自己要付出些什么,自己能够得到些什么,再者也可以想先可能会遇到的一些突发事件以及解决方法。”
“不管以后我是不是能够立刻修改掉,但是至少我会努力。”
许宝的话很真诚,眼睛里面闪现出熠熠光芒。不自觉地,两人的视线就那么焦灼在一起,一个漆黑如黑珍珠,一个透亮如琥珀。
“姐!”