“真的?怎么弄?”赵君睿一下被吸引了注意力,兴致勃勃地蹭到了方小福身边,将手中的肉串全部递到她面前。
“喂,这串你刚咬过的吧,你看都少了两片肉了!”方小福趁机又拿了一串,却指着另一串大发嫌弃之言。
“……”赵君睿默默又咬下一片,一边盯着方小福一边嚼着,却是不打算接她的话茬儿了。转移注意力是他常做的事儿,他又怎会在这事儿上吃亏?
“哎哟,我吃饱了,不有再吃了,还得留肚子吃别的呢。”方小福吃了两串之后将剩下的还给了赵君睿,说着话就站起了身。
“还有吃的?是什么呀?我看那边一溜儿摆了六口锅,是要炖什么吗?”赵君睿也立刻起身,很自然地接过方小福还回来的肉串吃起来。
两名忙着烤肉的护卫见了也只是默默互望一眼。对睿公子的行为无法评价。
“嗯,做个水煮鱼片,你吃不吃麻辣?”
“吃啊,不过不能太麻也不能太辣,嘴巴受不了。”
“嗯,那我稍微放点儿吧。”
方小福走到养着大鱼的木盆那边,抬头望了望,本来想喊两个人来抬木盆的,却发现那些后生们都和天一先生聊得热火朝天呢。
这场面可不亚于现代的粉丝见偶像啊。
“小七儿,可是要做鱼了?”村长大伯他们那边一下走过来几人,别人没发现,他们大人在外围一直注意着全场呢,自然看见了。
“嗯,准备帮六锅水煮鱼片,只是这边剖鱼只有砧板,我要到切菜的桌案那边去,好切片一点。”方小福连忙解释。
于是村长大伯他们立刻将两只大木盆给搬走了。
“小七儿,你在这边好有人缘啊,随便一开口就有人帮你做事,都不用吩咐下人。”赵君睿走在方小福身边,笑嘻嘻地开口。
“你出身豪门自然不明白咱们农家人的生活,我们可没有下人用,有事情自然有邻里亲朋们帮忙。平时就自己动手。”
“嗯,我了解。所以你找人做手袋都是与人合作抽成,而不是签契约买奴婢来做。我爹说,你这是平等合作,连雇佣关系都不是。”
“嗯,我喜欢平等对待人和事,不喜欢以上凌下。”方小福看他一眼,笑了笑又道,“也许以后我家有钱有势了,也会有不少下人,可至少现在,我不喜欢这么做。”
以后方家兄弟考科举,不过仕途如何,总不至于还在原地生活。而她生意也会越做越大,家里有钱有势是迟早的事情。
可那是以后的事情,至少目前他们还是农家人,还保持着农家的纯朴和简约。
两人聊天的气氛好了些,赵君睿看着方小福刀法利索地片着鱼肉,却连鱼都没切断,不由新奇。
其实鱼的吃法很多,他一个豪门公子又怎会没吃过?他只是没亲眼见过罢了。
方小福也不是一个人干活儿,她喊了梦蕾、梦萱、慧儿、媛儿、玉玲一起,又喊了几个姐妹去涮锅、起火烧水。
等弄好后,一锅两条并列摆着,浇上调好的麻辣酱汁,水刚刚淹没鱼头,盖上盖子烧起了火。这炉子比一般煤炉要大些,就像一个小型的火灶,用起来也方便。
交代了几个小闺女过来看火,她又将多片出来的鱼给了伙房,让那些婶子大娘们中午加菜。
加了鱼又有包子,再加上炖着的鸡和红烧肉,她们其实也不用做什么了,多来几道小菜便可以了。
托小闺女们的福,她们也吃了好几串烤肉了,此刻心情好着呢。
其实村里还有很多妇人也想来吃,不过村长大伯提前叮嘱过,今儿是给后生们和小闺女们玩耍,她们那些人就不要过来凑热闹了。
妇人们一开始或许只是单纯地以为小闺女们出来透透气,可是当那一个个年轻后生出现时,她们难免就想歪了。
这些后生怕是都还没娶亲呢,全是好女婿人选啊。
只是她们并不敢放肆议论这事儿,这些人可都是方小福请来的呢,她们也不敢给老方家添麻烦啊。
自从方小福成功从如意斋给手袋提价五两银子后,方小福在她们心中的形象可就不再是那个单纯的童养媳了,而是一个了不起的聪慧能干女子。
得罪她对自己绝对没有好处。
因此,那些妇人们也只是远远地看着热闹,时而交头接耳说笑着,品评着那些后生们。
大杂院里做事的汉子们早就被不远处河边飘来的肉香和鱼香搞得嘴馋了。
好在他们这些日子的伙食并不差,鱼、肉、鸡也没断过。不然非得淌口水不可。可是那传说中的烤肉还是让他们不时咽着口水。
想吃啊。
方小福又让村长大伯他们将负责串肉的闺女们那儿另外串出来的小串肉片装端盆里端过来,她则走到一张铺着铁板的炉子前。
这边炉子里烧的可不是木柴,而是火炭,炉子和现代街边烤肉串的差不多,不过条件肯定没有现代的好。
面上也罩着一层铁丝网,火炭烧起来,很快铁线网就呈红色了。方小福戴上厚棉布手套,双手拿了一大把刷了酱料的肉串就密密铺上铁丝网。
很快,铁丝网上就冒出一缕缕青烟,而且网串发出滋滋的声音,她垂着眸子认真地翻动着那一把把肉串。
赵君睿睁大了双眼早就看得呆了。没想到小丫头烤肉的方式竟然跟他们大家不一样。刚才不是教他们那么烤的吗?这会儿又换了一种?
没多久,方小福又换了一种,她用铁钳夹开了铁网,换上了一块薄铁板,一大把用炭火近距离烤过的肉片在铁板上翻来覆去地烤,不停地交换肉串的位置。
“好了。”等撒了一把葱花后,方小福退开一步,正要喊旁边站着的姐妹们将这些送到棚子里去,那边快吃饭了,正好可以分一些。
她只要连续烤几把,那些人就有得吃了。可是她一抬头,就发现四周围满了人……
别说闺女们、后生们、哥哥,就是坐在最外边还抽空钓鱼的那几个老头们也都挤了过来。