方小福送走周掌柜,立刻去了上村头找村长大伯。她没有让方子湛陪着,只是和大家说了一声就一个人悠闲地走了。
这几天兄弟们都在屋里专心读书,她也没喊他们跑腿。陆家兄弟来了,他们也很有压力的,读书的气氛好像一下紧张起来了。
村长大伯带着方家小姐妹们验收了手袋后装在箱子里,已经喊人搬到了自己家里,王管事他们会在他家里收货、付钱。
方小福就去大杂院看看,这时候大杂院的大门敞开,已经有人进进出出在搬家俱物品、设在右边角院里的大厨房也有几个妇人正忙个不停。
正厅里摆着椅子和高几,正上方是一张简单的坐榻,此时二祖爷爷和六祖爷爷还有方山村这边的方耆老、吴耆老都在厅上坐着喝茶。
想来他们是负责此次搬家事宜的人。方小福连忙进去和他们打招呼,问及闺女们搬家的进度。
“本村待命的九十八人已经全部搬进来了,其他要等今天手袋收完,已经陆续在搬了。大刘村两百个闺女,用了八辆驴车、三辆马车,刚跑了一趟,还要一趟差不多。”
方小福点点头,这进度还是很快的。动用了这么多辆车,一次就能载百把个人,再加上她们的小包袱,两趟并不多,中饭应该是在这边吃了。
上午安置行李、适应环境、认识朋友、平复激动的心情,下午就正式学手艺了。
方小福想到中午就要开伙,连忙说她要将左边第一个小跨院空出来,借给周掌柜的亲戚住。
方耆老和吴耆老听了有些惊讶,但没有多问就答应下了。还好照管的人没正式搬进来,这屋子好安排。
方小福主动解释了一下:“就是上回和周掌柜儿子一起来吃烧烤的那个小少年,他见这边差不多年纪的玩伴多,想来这里读书,这顺水人情我就答应了。”
大家一听顿时恍然,也就没有疑惑了。
而方小福将最前面的院子给赵君睿,也是让他们不要住得太隐蔽,离厨房又近一些,前面每天人来人往反而安全点。
两侧都是一溜儿的院子,分小跨院和单院,统称侧院,一直延伸到后罩房那边。后罩房外围则是一片空地,给以后加房子预留的。
而大杂院的整体格局,就是外面的院子包围着里面的主院,主院中间是阁楼。屋子只有宽屋檐,没有抄手游廊相连,视野开阔透亮。
侧院与内院之间由一条可走马车的宽巷组成,内院两侧都有门通向这条宽巷,平日却锁着院门,钥匙在负责的妇人们手中。
而两侧的院子没有别的门通向外面,只能从这条巷子走到前面,从大门出入。就是倒夜香也只能从前面走了。
内院的茅厕就有数间,不是一两个蹲位的小茅厕,而是每厕有六个蹲位后面有化粪池的那种现代沟渠式茅厕。青砖铺地、麻石为板,墙壁通风、空间宽敞。
外面还有水缸蓄水冲厕所。本来想建个蓄水池或压力水渠的,一个是麻烦不好控制,一个是怕人溺水,还是用她们熟悉的水缸安全一点。
东西厢还各有一间可容十人同时洗澡的格子洗浴间,后罩房也在两头各有这么一间。每天洗澡到也方便,虽然抬水辛苦,就当作锻炼身体好了。
所有屋子都换上了浅青绿纱窗格子,里面的窗子则是滑动式,白天打开里面的窗子,外面的纱窗格子通风透气还采光。
大杂院建成以来,每天都有人进来看稀奇,都说这辈子也没住过这么好的屋子,真想变成闺女进来住一回呀。
自然,大家都只将这话当成笑话来讲了,这里要住进来的都是她们家的闺女,她们哪有什么不甘心的?
方小福从厅上告辞出来,又去看了厨房的情况,已经有大户人家的派头了。
她和那些已经开始整理中饭菜的婶子大娘们说笑了几句,又去正院里看那些闺女们搬家的情况。
东西两厢住的都是本村闺女,大刘村的两百人全部住后罩房里则刚刚好。
当初她设计这院子的时候就考虑了大概人数的,一共二十八间屋,能住五百六十人,而现在只有五百五十七人。
阁楼真是空下来了,不过一层已经确定用来开会、吃饭,二层和三层暂且闲置,等她以后再用。
当然,面积还是有限的,而住进来的闺女人数却达到五百多人,就算能够同时坐下吃饭,厨房也是忙不过来的,何况厨房还要负责外围照管人家的伙食?
因此方小福一早就提议了分批吃饭,东厢、西厢、后罩房一共三组,每批半个时辰,这样厨房里就会有个缓冲时间。
当然,再加上外围的一批,厨房等于每餐要忙四拨饭菜,也是够忙的。
不过方小福也早有预见,给这些人家另外增加了二十个妇人,只白天在厨房里帮忙,不进内院,晚饭之后就回家去,不在此住下。
另外还有二十个也不住下的妇人专门负责洗衣,在后罩房与外院的角院里有口井,几间屋子用来休息和存放换洗衣物,下雨天洗衣也不影响。
而衣物上都绣了名字,各屋统一收送、统一洗晾管理,也不怕弄错出问题。
这四十个妇人每天工钱三十文,完成任务就休息,可以在倒座的屋子里做自己的活儿,包三餐,晚饭后回家。
虽然工钱没有做针线活儿赚得多,但还有时间做针线活儿,又是照管大杂院里闺女们,还有三餐饭,她们也就不计较了,都很乐意来这里做事。
而就在她们呆的屋子隔壁,另外四间屋里,方小福又请了六十个妇人,工钱是五十文,每天用细棉布给那五百多个闺女们做工服。
现在是夏裳每人两身换洗,以后入秋会做秋裳,如果冬天还在这里就做冬裳,这些衣饰以后是可以带回家穿的。
而这些衣饰还是按三批来分,一批人一款花色,这样一看就知道是哪屋的员工,方便管理。再在每屋安排一个值日生,二十人轮流值日。