“听着好像回本很快,可这每天的利润也不是靠一个方子赚到的,到好像是我买的方子越多,回本就越慢了……”
徐守业苦笑,显得很无奈。
按小七儿刚才的算法,确实一个月就回本了,但前提是在一、两个方子的成本下。
若是再多几个,甚至十个方子,那估计就是一年半载的努力了,而且还得是生意不能差的情况下。
“大舅想要越多的方子,小七儿一时半会也琢磨不出来呢,这可不只是设计就可以的事儿,还得考虑很多因素呢。”
“之前的蛋糕方子,我是通过平日蒸窝窝、馒头时悟出来的,饼干也是在煎饼子、烤红薯的时候想出来的。”
“不过,也不是每次都这么顺利的,同一样东西变来变去也就变化那么几种,要想出新的,我还要考虑更多问题才行。”
“我正打算明日去县城,看看我家的烤炉建好没有,试试我新想的方子呢,若是不成功,还得费些功夫琢磨琢磨。”
方小福也笑了笑,相比徐家大舅,她可淡定多了,对这桩合作抱着可有可无的态度。不过,她的言语之间也透露出一个讯息。
“小七儿又想出方子来了?不知这次是什么呢?”徐守业好像顿时忘了刚才的无奈,很有兴致地问道。
“这次应该还是蛋糕这些吧,有了两个想法,还没空琢磨出来。不过我琢磨的糕点都是吃新鲜的,不能久放。”方小福淡然解释。
“……小七儿,这铺子还是要时时有新货才能吸引住人,你琢磨了方子,可一定要告诉大舅啊。”徐守业笑了笑,又道,“大舅也不会白拿了,后面的方子都会给钱的。”
看来他也知道自己之前的方子是白拿了。
“多谢大舅,有了这钱我也能买几间铺子做生意了。”方小福笑容灿烂,顺势说道。
“那是,小七儿你这么能干,如今也琢磨出不少东西了,自然要开铺子,不然赚头总是不牢靠的,还是自己开铺子更实在。”徐守业连忙附和。
他是商人,自然知道铺子对于商人意味着什么。小七儿现在充其量就是卖点子,卖掉就没了,可若开铺子,利润才能源源不断。
“嗯,若是咱们家的福缘食府能有不错的生意,今年就能再开几家福缘食楼了,我还是对做吃食感兴趣一点。”
方小福说着还瞟了一眼老爷子、二爷、大伯和爹。趁此机会也向他们透露了一个信息,买了铺子的事儿他们还不知道呢,得给他们个接受的过程。
“我也正有意开几家酒楼,小七儿,不如咱们合作?”徐守业立刻表示兴趣,连天一先生都投入合作的福缘食府,他只叹知道消息太晚,未能掺一脚。
“可以呀,不知大舅想如何合作呢?”方小福笑问,并无拒绝之意,但也没有如徐守业表现那般热切。
方子元看了她好几眼,终是忍住了没问。方子湛则老神在在,反正小七儿说啥都好,肯定是有她主意的。
“看是你牵头,还是我牵头,另一方就出资或出别的。或是各出一半,五五分成。”徐守业略一思索便说道。
这也是最平常的合作方式了。
“都很不错,不过咱们家目前还拿不出那么多钱,也出不了那么多人,又有福缘食府要投入不少精力,暂时怕是抽不开身了。”
方小福听了却又来了这么一句。一旁方子元猛翻一个白眼,心道你既然无意,又何必要问呢?连他都郁闷了,何况是他家大舅?
徐守业又端起茶杯连喝了两口茶,这才慢吞吞地开口。
“我刚开了十几家蛋糕铺子,也没太多闲钱开酒楼,至于是年内还是年后开得起来,要看这十几家蛋糕铺子的生意如何了。”
方小福差点鼓掌。不愧是真正的生意人,应对能力比庄稼汉们强多了。而且波澜不惊地又将话题拉回到了蛋糕生意上,还间接回应了她刚才的态度。
她刚才不过是在问路,在得到答案后,却又不向前走了,换了任何人都可能着急甚至生气的。
可是这位徐家大舅却只停顿了两口茶的时间,就轻描淡写阐述了几个意思。
蛋糕铺子的生意吗?呵呵,本姑娘还就不信邪了。
“蛋糕铺子的生意,大舅不妨考虑一下小七儿刚才的提议,既扩展了生意线,又节约了成本,在还没回本时,不失一个办法。”
方小福笑了笑又道:“至于回本之后,如果是小七儿自己开铺子,就一定会继续增加分铺,扩向其它州府,甚至京城!”
“京城?”徐守业这次有些动容了,那可是个做生意的好地方!只是徐家目前还只是附近几个州县的生意能力,去京城还有些不够力量。
“二舅不是在朝为官吗?”方小福笑吟吟地说出她的想法,“不用二舅出手做什么,只要大舅在京城买间大铺。”
“到时后院里建几个蛋糕烤房,前边铺面如酒楼茶馆照常营业,客人可点了现吃,也可打包带走,还可向别的铺子供货。”
“当然,是否让二舅以自家名义给别人送送尝新,让更多人知道是他家族的生意,就是舅舅们自己商量了。”
“这只是个小吃食,卖得又不贵,想来不会有坏人趁机为难的。可若通过二舅向京城圈子扩散宣传,生意肯定是络绎不绝的。”
方小福相信,只要她提醒一下,以徐家大舅的能力,肯定就将各环节的问题很快思虑清楚了,根本不需要她再多说什么。
但若蛋糕生意一旦在京城里打开,那客源绝对不是下面的县城可比的。
有钱有势的人家多,随便买买都是一个很大的消费圈了。当然,最好是都养成每天早餐吃一块的习惯,这生意就稳定下来了。
而且京城的物价肯定也比地方上要高点,适当提价应该也不是问题。不过这不是她要操心的问题了。
“就算蛋糕和饼干维持原价,只要销量上去,一样有得赚。另外还可以为富贵圈专门打造一种礼盒。”